وإلى جانب المناظر الطبيعية الجميلة التي تتمتع في هانغزو ، ونحن تذوق الطعام هانغتشو cuisine.Hangzhou هو ممثل style.Reminiscent الجنوبي من مشهد رومانسي حول هانغتشو ، هذه الهوائيات الدقيقة ، والعطاء ، ومنعش هش. جميع المكونات المستخدمة في الطبخ تأتي من الأراضي الخصبة في جميع أنحاء المدينة ، والمعروفة باسم أرض plenty.Here أنني سوف أعرض لكم بعض المأكولات الشهيرة.
غرب بحيرة الأسماك
هذا الطبق يختار كون السمك في البحيرة الغربية وموادها الخام. عندما يطبخ هو والنار والساعة صارمة للغاية. في غضون 3-4 دقائق ، وينبغي أن الأسماك المطبوخة جيدا ، وبعد ذلك ، بعض الماء الحلو والحامض على السمك. إنه لذيذ جدا.
دونغبو لحم الخنزير
إنه لذيذ جدا. الحساء هو كثيفة وطعم كبيرة. لحم الخنزير والدهون ولكن ليس دهني. ويمكن أن يثير شهيتك بمجرد رؤيته. يشار الى ان يتم دونغبو لحم الخنزير من قبل الشاعر الشهير سو دونغبو في أسرة سونغ الشمالية. في العام 1089 ، كان فى هانغتشو ليكون مسؤولا عن عمل السد البناء. كان عبد العزيز عندما كان إنجاز العمل بنجاح ، ولحم الخنزير والخمر لطهي لحم الخنزير مطهو ببطء. في وقت لاحق ، يسميها الناس الطبق دونغبو لحم الخنزير.
كنت تشا غوي
وجبة خفيفة التقليدية "أنت تشا غوي" وأسطورة أنه عندما Yuefei الشهيرة العامة للاسرة سونغ والمضطهدين والتي تنفذها Qin'gui الأشرار وزوجته ، وهو صاحب متجر صغير يبيع المعكرونة المقلية والكعك رأى تشين مرت بها متجر في الصالون الملكي اليومية. انه يكره له كثيرا. يوم واحد ، لكنه كان دقيق القمح لدلك في شكل شخصية الإنسان الذي يشبه Qin'gui ، ووضعها في بوتقة من زيت الطهي الحرارة. صرخ بصوت عال : "أنت تشا Qin'gui (النفط فرايد تشين غوي)!" وهكذا هذه هي الطريقة التي تناول وجبة خفيفة حصلت على اسمها الشهير.
هانغتشو تتمتع مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية ، نكهة ، منها 26 تشتهر الأطباق المحلية مثل لحم الخنزير دونغبو ، غرب شبوط بحيرة حلوة والصلصة صور ، روبيان مبيض مع الأخضر التنين الشاي حسنا ، دجاجة الشحاذ ، والأغنية بيل ، عسل هام ، كل الطيور تكريم فينيكس وربيان السريعة المقلية. في وقت لاحق ، وقد ظهرت بعض طبق هانغتشو الجديدة الطراز. وهي تتميز عن أذواق جديدة ، والمواد الخام وأساليب جديدة الطهي الجديدة.













































