Výhody jíst meloun

Štítky: a , , a a a , a a a

vodní meloun

Nejoblíbenější ovoce v tomto horkém létě je watermelon.Do se vám líbí? Meloun je úžasné ovoce, které by mohly přinést nějaké výhody you.Now, dovolte mi říct, jaké výhody má.

  • Meloun neobsahuje žádný tuk ani cholesterol. Je to také vysoký obsah vlákniny a vody content.There pouze 46 kalorií na 1 šálek kostičkami Meloun, což je skvělý doplněk do svého jídelníčku.
  • To může zvýšit libido! Nedávná studie ukazuje, meloun má složky, které poskytují Viagra podobné účinky na cévy.
  • Meloun je bohatý na lykopen, silný antioxidant, že studie ukazují, snižuje riziko srdečních onemocnění a některých typů cancer.It také obsahuje aminokyselinu L-citrulin, L-arginin, který Nedávná studie ukázala, může pomoci snížit krevní tlak.
  • Pomeranče nejsou jediné ovoce bohaté na vitamín C! Meloun je výborným zdrojem C, A a draslíku ... důležité vitamíny a minerální látky, které pomáhají váš imunitní systém zůstane silná.
  • Beta-karoten přítomný v melounu pomáhá udržet vaše vize ostré.

Takže, máte silnou appetitet jíst meloun?

Proč Pomeranče jsou Super potraviny?

Tagy: , , , , , , , , , , , , ,

Oranžový Líbí se vám oranžová stejně jako já jsem začal skoro každý den s pomerančem v nějaké formě -? Plátky pomeranče, pomerančová šťáva, pomerančová marmeláda ještě. Existuje spousta důvodů, proč jsem rád, taky, a na vrcholu, že "já seznamu pomeranče srdce" je skutečnost, že jsou to super jídlo ... proč mys a krycí jméno, ptáte se? Zde je 7 důvodů, pomeranče jsou super-potravin.

1.They 're naloženo s vitamínem C

Vitamín C je silný antioxidant, podporuje zdravé buňky doplnění o vyhoštění škodlivé volné radikály ... mimo jiné vitamin C může pomoci předejít různé formy rakoviny, a to zejména v trávicím traktu. Vitamin C může také pomoci posílit váš imunitní systém.

2.nesmí může být jedeno v mnoha směrech

Jak jsem již zmínil v prvním bodě, je tu mnoho způsobů, jak můžete jíst pomeranč! Můžete si jej chlad, oloupeme ji a jíst to surový. Můžete pít, jak šťávy nebo v smoothie. Můžete zmrazit šťávu do rozbředlého sněhu nebo Popsicle. Dokonce si můžete upéct!

3.They obsahují málo vlákniny, příliš

Velká oranžová obsahuje asi 2,4 g vlákniny, která nezní jako hodně, ale ve skutečnosti je asi 10% doporučené denní množství vlákniny, podle národního Fiber rady. Chcete-li dát, že v perspektivě, že jeden pomeranč má téměř tolik vlákniny jako ½ šálku vařeného špenátu a více vlákniny než ½ šálku hnědé rýže!

4.They 're chutné!

Kromě jiného super-potravin, granátová jablka, pomeranče jsou moje velmi oblíbená svačina. Jsou sladké a pikantní a šťavnaté ... miluju je svěží a loupané, nebo jako šťávy, nebo zejména mražené šťávy pomeranče jsou tak ... mňam! A pokud máte obavy o tom štiplavou chuť a dává vám kyselou žaludeční kyseliny z příliš mnoho, je to v pořádku - existují určité značky pomerančové šťávy, které jsou s nízkým obsahem kyselin.

5.They 're levná

Díky za neuvěřitelně komplexní infrastruktury, která funguje jako kouzlo, pomeranče z Kalifornie nebo Florida jsou k dispozici po celý rok i zde v Michiganu, a to ani drahé! V polovině zimy non-prodejní cena zde v metru Detroit může být jako minimum jak 4 pomeranče pupku za jeden dolar.

6.They 're low-CAL

Vzhledem k tomu, pomeranče jsou bez tuku, jejich nízká kalorií (43 kalorií v jedné velké oranžové barvy), jsou většinou od vlákna a od přírodního cukru, který pomáhá své mozkové funkce. Tento chutný, sladký pomeranč není prázdné kalorie, takže bez obav dopřát!

7.They, abys byla šťastná!

Nedávná vědecká studie prokázala, že právě vůně pomeranče činí lidi šťastnými ..., které podle mého názoru, je další důvod, je to výborný jídlo! Další studie ukázaly, vůně pomerančů dokonce uklidnit násilné zločince. Jídlo, které může zlepšit náladu a se zmírnilo ještě předtím, než jíst? Úžasné!

Vzhledem k tomu mnoho důvodů, pomeranče jsou super, proč by si chcete pochutnat na jeden? Vím, že nemůže udržet své chamtivé ruce pryč málo z nich se ... pomeranče, aby si seznam super-potravin, nebo jsou spíše oblouku-nemesis? Proč? Prosím, podělte se!

Ochucené čaje

Štítky: a , , , , , , , , , , , , , ,

Čaj je nápoj troditional v létě China.In, může pít čaj vás vychladnout a dostat se co nejdál od heat.Did víte, že čaj je druhým nejčastěji pije nápoj po vodě? Jsem si jist, že z tebe pocit, hrdý, že čaj pije! Čaj se vztahuje na směs listů a listových vedlejších pupenů rostlin Camellia sinensis. To také se odkazuje na nápoje vyrobené z tohoto výrobku - čaj pijete. Zatímco rostliny Camellia sinensiss ze kterých se získávají čaj je také obyčejně známý jako čajovníku. Čaj obvykle potřebuje tropické nebo subtropické klima k pěstování.

Existují různé druhy čaje, které jsou dostupné na trhu. Tento článek vám řekne o nich a o různých odrůd ochucené čaje.

Základní typy čaje

Existují tři základní druhy čaje. Ačkoli čajové lístky, které tvoří čaj pochází ze stejné rostliny - Camellia sinensis - způsob, jakým se zachází listy během výrobního procesu každé z nich dělá čaje cítit a chutnat jinak, a také jim dává jinou barvu. Černý čaj je pravděpodobně nejčastější a nejznámější druh čaje. 2 prominentní příklady tohoto typu čaje jsou Assam čaj a čaj Darjeeling. I Nepál Čaj je příklad černého čaje. Tento čaj se vyrábí z vařící vody, která vytváří bohatou taninu barvu a silnou chuť. Jiný druh čaje Green Tea. To je většinou spotřebuje na jeho zdraví. Má druh 'bylinné Hasičské vkusu - můžete skutečně cítit, jako byste se vypít lektvar listů. Je hojně pěstuje v Číně a Japonsku. Nakonec Oolong čaj má chuť mezi střední černý a zelený čaj. Někteří lidé popisují chuť oolong čaj, Woody! "

Ochucené čaje Odrůdy

Čaj je spotřebován v různých zemích po celém světě a každý druh lidí, přidal své vlastní speciální přísady a příchuti do čaje tak, aby vyhovovaly jejich chuť, jejich klima, kultury a dokonce i své zdraví! Zde je seznam různých druhů ochucené čaje.

  • Ovoce ochucený čaj: To je dobrá alternativa k jasným čaje, zvláště pro ty, kteří milují ovoce! Různé odrůdy jsou Apple čaj, meruňky, rybíz Čaj Čaj, grapefruitu čaj, pomerančový čaj, vášeň, ovocný čaj, granátové jablko čaj a mnoho dalších.
  • Berry čaj: To zahrnuje čaje ochucené nejrůznějšími plody. K dispozici jsou různé odrůdy borůvky, jahody, ostružiny, lesní bobule, maliny a rád.
  • Koření Koření-ochucený čaj: To je pro ty, kteří mají rádi čaj se silnou charakteristickou chutí. Odrůdy patří zázvorový čaj, skořice čaj, čaj, Sesame stroužek čaj, čaj atd. Cardamom
  • Další příchutě: K dispozici jsou čaje z několika dalších příchutí, stejně, jako lískových oříšků, mandlí, karamel, krémová, a dokonce i čokoláda čaj! Květiny byly rovněž použity k aromatizaci čajů. Jasmínový čaj je známý příklad.

Čaj přísady

Různé látky mohou také změnit chuť a vůni čaje a výrazně ovlivňují její chuť. Běžně používané látky jsou uvedeny níže.

  • Mléko: Mnoho čaj nadšenci na celém světě říkají přidáním mléka do čaje vlastně kazí chuť čaje! Nicméně, mléko je jednou z nejčastějších čajovými přísad. Dává čaje nasládlou chuť. Přidání mléka do čaje se také doporučuje, aby lidem, kteří trpí kyselosti, jako mléko čaj je jemnější na břiše než černý čaj.
  • Med: Výhody medu je mnoho a jsou známé. Vytvrzuje mírný kašel a záněty dýchacích cest, působí jako čistič krve a zbaví volných radikálů v těle a dokonce vám pomůže vytvořit silný imunitní systém. Potřebujete vám žádné další důvody přidat lžičku medu do čaje? Asi ne!
  • Citron: Squeeze plátek citronu do čaje, a máme pro vás zdravý nápoj, který vám pomůže detoxikovat své tělo! Lemon je také výborným zdrojem vitamínu C. Čaj se lžící citronové šťávy chutnají naprosto báječný! (Osobní favorit!)
  • Lemongrass: Lemongrass přidáno k pravidelnému čaje dokáže divy pro on nachlazení. Lemongrass dává čaji typickou sladkou chuť a bylinné. (Další osobní favorit a silné doporučení!)

Čaj - každý druh obecně - má mnoho zdravotních výhod, od anti-oxidací na stres-reliéf na anti-utišující vlastnosti, a dokonce pomáhá udržovat špatný dech na uzdě! S šálek čaje každý den může zvýšit váš imunitní systém a udržet si zdravý a svěží pocit po celý den. Jak někdo správně poznamenal, čaj šálek života!

Vařit nějaké občerstvení, jako vaše děti

Tagy: , , a a a a a a a a ,

Máte potíže, pokud jde o krmení Kids.Something vaše děti mohou jíst jako není zdravé, jako smažené chicken.What je inteligentní, důvtipný mámou dělat? Zkuste přípravě některé z těchto chutné občerstvení pre-road cestu a aby se vaše děti šťastný a spokojený celou jízdu.

Detail obrázku

Domácí Granola Bary

Tyto sladké, zdravotně nezávadné, dárky jsou určitě favoritem s celou rodinou. Zabalte každou z nich ve folii pro snadné on-the-go snídaně, oběd box doplnění, nebo z výletu občerstvení.
Složení:

  • 1/2 šálku másla nebo margarínu
  • 1/3 šálku cukru
  • 1/3 šálku medu
  • 1/4 šálku mouky
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 lžičky skořice
  • 2 šálky rýže, obilné ostrý
  • 2 šálky ovesných vloček
  • 1 hrnek sušené ovoce bitů
  • 1/2 šálku nakrájené mandle

Pokyny:
1. Rozehřejte troubu na 350 ° F. Coat 9 - od 13-palcové pánvi s postřikem nepřilnavé vaření a dejte stranou.
2. Rozpusťte máslo nebo margarín ve velkém hrnci na mírném ohni. Odstraňte hrnec z plamene a rozšleháme v odvětví cukru, medu, mouky, vanilkový extrakt a skořice. Přidejte zbývající přísady a dobře promícháme.
3. Přeneste směs na pekáč. Použití listu nebo voskovaného papíru a dlaně rukou, stiskněte granola pevně do pánve, balení do ploché a dokonce i tloušťky.
4. Pečeme 20 minut dozlatova. Nechte vychladnout granola 1 hodinu v pánvi, poté transfer na mřížce vychladnout před řezáním do barů. Je 16 až 24 obdélníkové tyče.

Detail obrázku

Křupavé sýrové hvězdičky

Otočte tortilly do hvězdného občerstvení s tímto jednoduchým receptem. Budete potřebovat 2 hvězdy ve tvaru Vykrajovátka, jeden o něco menší než ostatní (naše měří 4 a 2 1/4 palce mezi protilehlých bodů).
Složení:

  • Mouka tortily
  • Plátky sýra (čedar, Provolone nebo mozzarella)
  • Chilli nebo paprikou

Pokyny:
1.Heat troubu na 350 °. Použijte větší cookie fréza vystřihnout hvězdy z mouky tortillami (asi 5 na 10-palcové tortilly). Je to snadné pro děti udělat, pokud používáte váleček vrátit tam a zpět přes řezačky. Pečeme hvězdy na fóliové cookie list po dobu 5 minut.
2.Použití menší cookie cutter vystřihnout stejný počet hvězd sýr nakrájený sýr z a umístit je na vrcholu tortilla ty. Pečeme hvězdy pro 2 více minut nebo tak, dokud se sýr nerozpustí.
3.Sprinkle hvězdy s chilli nebo paprikou a necháme v chladu před podáváním.

Detail obrázku

PB & J Bars

Zde je sladká kroucení na trvalé kluka komba. Vrstva džem je sevřený mezi vlhké kůry arašídové máslo a drobivou arašídy polevou. Yum!
Složení:

  • 2-1/2 šálky mouky, plus více na pánvi
  • 1/2 šálku ovesné vločky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1 lžička soli
  • 3/4 šálku (1-1/2 hole), máslo, při pokojové teplotě
  • 1 hrnek cukru
  • 1/2 šálku balené světle hnědého cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2 velká vejce, při pokojové teplotě
  • 2 šálky smetanová nebo křupavé arašídové máslo
  • 1-1/2 poháry bezsemenný džem, jako malina
  • 1/2 šálku solené arašídy, nasekané

Pokyny:
1.Heat troubu na 350 stupňů. Tuk a mouka 9 - od 13-palcový pekáč. Ve středně velké míse smíchejte mouku, oves, prášek do pečiva, skořici a sůl, pak ho stranou.
2.In velké mísy, pomocí elektrického mixéru nastavené na střední rychlost, beat máslo a oba cukry, dokud dobře míchají, asi 2 minuty. Snižte rychlost mixéru s nízkými a přidat vanilku, vejce a arašídové máslo. Porazit, dokud dobře promíchat. Pomalu přidejte mouku a porazit do měkké těsto je tvořen.
3.Spread dvě třetiny těsta přes dolní části pánve připravené, pak se rozšířil na marmeládu rovnoměrně na vrcholu. Scatter malé kopečky zbývající těsto přes vrstvu džemu a posypeme ho s arašídy.
4.Bake dezert dozlatova, točit pánev v polovině, asi 45 minut. Nechte vychladnout dezert před krájením do čtverců. Je 18 barů.

Detail obrázku

Plněné košíčky Okurka

Tyto vegetarián kousnutí je chutný, poutavý doplňkem každé venkovní šíření. Sloužit jako strana nebo je připravit pro rychlý make-a-vzít svačinu.
Složení:

  • 2 anglické okurky, asi 12 palců dlouhý, končí zdobené
  • 1 šálek hummus
  • Jemně nasekané scallions, na ozdobu
  • Jemně nasekané červené nebo oranžové papriky, na ozdobu

Pokyny:
1.Using vidličkou, skóre stranách okurky k vytvoření ozdobné pruhy. Plátek okurky do 3/4-inch-thick kol.
2.Using lžičkou nebo meloun Baller, seberte si 1/3-inch-deep dobře ve středu každého plátku.
3.Spoon 1/2 lžíce hummus do každého šálku okurkou a mounding ji mírně. Posypeme vrcholy s jarní cibulkou a paprikou. Dělá 32 šálků.

Detail obrázku

Čabajkou Muffin Bíteš

Tyto malé kukuřičné muffiny mají děti chuť na pizzu touží v praktickém sousto velikosti balení. Jezte je v teple, přímo z papíru vložek. Velký mimoškolní svačinu!
Složení:
Muffin CRUST

  • 1 1/2 šálky hladké mouky
  • 1/2 šálku jemně žlutá kukuřičná
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 velké vejce, lehce poražen
  • 1 1/4 šálku mléka
  • 1/4 šálku rostlinný olej

Topping

  • 1/3 šálku pokrm omáčkou
  • 1/3 šálku strouhaný parmezán
  • 1/3 šálku jemně nasekané feferonky

Pokyny:
1.Heat troubu na 400 ° a linky o 36 minipohárků muffin s papírovými vložkami.
2.Sift mouku, kukuřičnou, cukr, prášek do pečiva a sůl do velké mísy. V samostatné misce smíchat vejce, mléko a rostlinný olej. Udělejte důlek v suché směsi a přidejte tekutinu. Míchat těsto do hladka.
3.In malé misce smíchat s marinara omáčkou a parmazánem, zrušil. Lžíce těsto do vložky pan Muffin, plnící je asi tři čtvrtiny celé. Lžíce asi 1/2 čajové lžičky na omáčkou a-sýrovou směsí na vrcholu každého z nich a tlačí jej do mírně posypeme sekanou čabajkou.
4.Bake na muffiny po dobu 15 minut, oni si nafoukne a hnědé lehce kolem horní hrany. Vychladnout na pánvi několik minut, pak vyjměte z pánve a jíst teplé. Dělá asi 36 mini vdolky.

Beijing chutné občerstvení: pečená kachna!

Tagy: , ,

Pokud chcete jet do Pekingu, měli byste si neměli nechat ujít lahodné občerstvení, pečené duck.Next, řeknu vám všechno o it.Please vyčistit vaše sliny!


Pečená kachna Peking je považován za jeden z nejlahodnějších pokrmů z celého světa, většina návštěvníků, kteří přijedou do Pekingu nikdy nezapomenu, že má zkusit. Stravování Pekingská kachna je vidět, že jeden ze dvou věcí, které jsou absolutně dělat, zatímco v Pekingu.


Speciální farmy dodávat baculatá Peking kachny o hmotnosti v průměru o 2,5 kg za kus. Dvě slavné Beijing kořenící obchody, Liubiju a Tianyuan, dodávají temnou štiplavou fazolovou omáčkou šířit na palačinky. Vonný olej a sezamový rafinovaný cukr jsou také speciálně vybraný. Konečně, pouze dřevo z ovocných stromů, jako je datum, broskve a hrušky používá v procesu pražení dát masu jedinečnou vůni.
Vyberte kachnu s celou kůží. První kachny se třou s kořením, solí a cukrem, a pak stále visel ve vzduchu už delší dobu. Řezy otevřít břicho a kreslit, a pak vložit 2 palce dlouhý kus dřeva na podporu hrudní kost a natáhnout kůži. Zahákněte kachnu za krk, šíření zředěný maltosu nad ním. Zavěste kachnu na vzdušném místě, aby uschlo.
Plněná kachna je zavěšena na pekáč a hrnce teplé vody jsou umístěny v přední vyplnit kachnu. Správné načasování a teplota jsou důležité a kachna se obrátil dost často na pečení je úplně a rovnoměrně. (Zkuste 350 ° C zase každých 15 minut, celková doba pečení asi 40 minut). Pečeme dozlatova s ​​bohatou mastnoty pocení vně pěkný zápach.

Co je Peking Duck recept?

Za normálních okolností existuje mnoho jídla podávaná s kachnou, včetně misky jemně řezaného šalotkou barů, misku, okurky barů a konečně misku s pastovité sóji z kvašené pšeničné mouky. Není nutné objednat další polévku, pro kachna kosti polévka je vždy součástí si objednáte. To bude doručena jako zadní misky na večeři.

Historie pečené kachny

Umění pražení kachny se vyvinul z technik používaných pro přípravu sajícího prasata.

Historie pečené kachny lze vysledovat již v Yuan dynastie 1206 - 1368), kdy byl uveden mezi císařskými nádobí v úplné recepty na jídla a nápoje, napsaný v roce 1330 Hu Sihui a inspektor císařská kuchyně. Podrobnosti týkající se proces vaření byly popsány v této rané kuchařka.

Na počátku 15. století, kdy byla dynastie Ming kapitál přesunul z Nanjing k Beijing, pečená kachna zůstala jednou z nejznámějších jídel na císařském dvoře menu. Podle místní historii, nejdříve pečená kachna restaurace v Pekingu byl starý Bianyifang restaurace, která byla otevřena v průběhu Jiajing panování (1522-1566). Na rozdíl od způsobu, ve kterém je kachna visel z háku na stropě trouby a pekli znovu a pečená na spalování dřeva, Staré Bianyifang Restaurace pečené kachny s jeho sálavým teplem. Stěny trouby byly nejprve zahřívá čirok stonky načež kachna bylo umístěno uvnitř a vařené ve tepla vydávaného zdí. Kachna pečená tímto způsobem, je svěží na dotek a zlatohnědou vzhledu, jeho maso je jak nabídka a chutné.

Během období (1736-1796 Qianlong), pečená kachna byla oblíbenou pochoutkou z vyšších tříd. Podle receptů ze zahrady Suiyuan, slavný kuchařka napsal básník a lahůdky Yuan Mei, "Pečená kachna je připraven se točí mladou kachničku na rožni v troubě. Kuchaři rodinného vyniknout inspektora Feng je v přípravě této misce. "Jiní učenci po večeři na pečenou kachnu, se nechali inspirovat k poezii. V jedné sbírce starých rýmy Peking (Duan Zhuzhici) jeden z básní zní: "Naplňte své talíře s pečenou kachnu a selátko." Další současný anotace zní: "Když se úředník poskytuje hostinu, že bude volit jídla potěšit každého z jeho hosté. Například, Bianyifang je pečená kachna ... "

K uspokojení rostoucí poptávky po pečené kachny, as ohledem na zisku musí být vyroben z dobrého jména, mnoho restaurací otevřen z dobrého jména, mnoho restaurací, otevřel pod názvem Bianyifang. Ve skutečnosti, v roce 1926, devět restaurací pečená kachna v Pekingu provedeno toto jméno. V pozdní 1960 byl na Bianyifang Restaurant změnil název na Duck Pečené Chongwenmen restauraci, ale v roce 1979 to bylo obnoveno původní titul. Její nabídka zahrnuje více než 20 tradičních kachny jídla, včetně čtyř pochoutky: Wing a webu, játra, srdce a slinivky břišní.

Jaký restaurant je slavný?

Dvě slavné restaurace, která slouží Pekingu Pečená kachna Pečená kachna se Bianyifang Restaurace a Quanjude Pečená kachna restauraci, z nichž oba mají v anamnéze více než sto let. Představují dvě různé školy pečení kachnu. Bianyifang, která byla založena v roce 1855, využívá úzké trouby a slámy jako paliva, která nebude dělat ohně přímo na kachnu. Předtím, než je dát do trouby, je kachna plněná speciálně vytvořeného polévky, aby bylo možné pečená kachna venku a vařit uvnitř současně.

Quanjude, lépe známý jeden, založena v roce 1864, používá troubu bez dveří. Po druh oblékání se šíří po celé kachna, bude napojena do trouby nad plamenem, které pocházejí přímo z pálení dřeva ovocných stromů a bude probíhat za čtyřicet minut. Když praží a sušené, bude kachna vypadat skvěle tmavě červená, zářící oleje a svěží pokožku a jemné maso. Vzhledem k jeho vzhledu by jen málokdo odolat pokušení o to.

První restaurace se uvede jméno Quanjude otevřen v roce 1864 za vlády císaře Qing Tongzhi. Díky svým vysokým standardům, restaurace sláva se rychle šířila a na mnoho let dodání pečené kachny sotva uspokojit poptávku. Z tohoto důvodu byla restaurace přestavěn a rozšířen v roce 1948. V roce 1954 byla pobočka (známý jako Hongbinlou) se otevřel v Západní Chang "Boulevard a další v Wangfujing Street v roce 1959. Tyto dodatky však stále neřeší problém, a otevření Quanjude v hepingmen v roce 1979, to bylo už ne nutné provést rezervaci týden předem ochutnat Pekingu nejslavnější kulinářský zážitek.

Peking Složení: kachní

1, jeden 5 - 6 liber kachna
2,8 šálky vody
3,1 plátek zázvoru
4,1 pórek, nakrájíme na půlky
5,3 lžíce medu
6,1 lžíce bílého octa
7,1 lžíce sherry
8,1 1/2 lžíce kukuřičného škrobu, 3 lžíce rozpuštěné ve vodě
9, scallions na ozdobu

Směry:

Vyčistěte kachnu. Otřete suchou a kravatu kolem krku řetěz.
Hang kachnu na chladném a větrném místě 4 hodin.
Vyplňte velký wok s vodou. Přiveďte k varu. Přidejte zázvor, pórek, med, ocet a sherry. Přiveďte k varu. Zalijeme rozpuštěným kukuřičného škrobu. Míchá neustále.
Umístěte kachnu ve velkém cedníku nad větší mísy. Scoop vroucí směs po celé kachna asi 10 minut.
Hang kachna opět v chladném a větrném místě po dobu 6 hodin, dokud dokonale suché.
Vložte kachní prsa stranou nahoru na vymazaný stojanu v troubě předehřáté na 350 stupňů. Nastavit pánev naplněnou 2 cm vody ve spodní části trouby. (To je pro drippings). Pečeme 30 minut.
Otočte kachna a opékat 30 minut více.
Zapněte prsu stranu znovu. Pečeme 10 minut.
Ostrým nožem uřízl křupavou kůži. Podáváme maso a kůži okamžitě na předehřátého misky.

Kachna je jeden horké s omáčkou hoisin valil do palačinek Mandarin. Zdobíme pórkem flowerets.

Jak jíst?

Za prvé, kuchař ukáže celou kachnu. Potom, on plátek do asi sto dvacet kusů jak s kůží a masa pro každého. Obvykle kachna se podává spolu se speciálními palačinky, vyhloubil sezamová houska, zelené cibulky a sladká omáčka.

Existuje správný způsob, jak jíst. Za prvé, vyzvednout plátek kachny s pomocí pár hůlek a ponořit ji do sójové pasty. Dále to, že ležel na vrcholu dortu tenkou a přidat pár taktů okurek a šalotkou. A konečně, zabalit věci do svazku s plechu dort (palačinky). Skutečné tajemství chuti Pekingská kachna spočívá ve vaší pečlivě okusování pryč na směsi. Najdete všechny různé ingredience velmi kompatibilní. Lidé říkají: "to je škoda opustit Peking aniž by se snažil na pečené kachně chuť pečené kachny se v jídle.

Jak byl vyroben pečená kachna?

Možná budete chtít vědět více o tom, jak se vyrábí Peking pečená kachna. Kachny jsou zvýšeny pouze za účelem provedení jídlo. Krmeni, jsou drženy v klecích, které omezují jim pohybovat se tak, aby ztloustla a aby se maso srovnatelně nabídky.

 

Čínský tření Dish (Huoguo)

Tagy: ,

Tření jídlo je favoritem v severní Číně, a to zejména v zimě. Hlavní složkou tohoto pokrmu většinou skopové, ale může být hovězí maso, ryby nebo krevety být rovněž použit. To je jeden s vermicell, čerstvé zeleniny a někdy knedlíčky.

Číňan horký hrnec je odlišná od západní ochranného pásu misky, že jeho polévka je postaven kolem kontejneru (místo nad) jeho bellylike kamna. To je obvykle vyrobené z mědi nebo mosazi, ale mohou být k dispozici v hliníku a pálené hlíny. Nazývá se "Mongolsko" pot od někteří lidé na Západě snad proto, že jeho vztahu se skopovým masem z Vnitřního Mongolska.

Příprava pokrmu ochranného pásu je jednoduchá: za prvé, voda (nejlépe vařící voda) se nalije do nádoby a pak pálení dřevěného uhlí se plní do ohřívače z vrcholu malého komína. Když je voda svedena na maso vařit again.the nebo rybí plátky mohou být zavedeny, kousek po kousku, které hosty sami. Po chvíli je lze vyjmout s hůlkami, a před jídlem, namočený v omáčce připravené v advancd.

Maso tohoto pokrmu musí být z tendereat částí zvířete. Vezměte skopové, běžně používané maso, například. Z ovcí přes dvacet kilogramů, pouze šest-sedmkg jsou vhodné ke konzumaci takto. Každý kilogram se nakrájí na plátky nejméně 120. Musí být
tenký jako papír v ordet být okamžitě vařit do vroucí vody a zůstane-li nabídka přijata ven.

Spolu se skopovým masem plátky TH, jsou čerstvá zelenina a nudle do hrnce, aby se vařit a jíst. Tyto knedlíky, pokud existuje, obvykle přijde minule.

Omáčkou, v níž se ponoří na vařené plátky je velmi důležité. Je to mix-ru:

sessame pasta (zhimajiang),

sezamový olej (mayou),

krevetovou omáčkou (luxiayou),

sojová omáčka (jiangyou),

chilli olej (layou),

pažitka květ omáčka (jiucaihua),

kvašené fazole tvaroh omáčka (jiangdoufu), víno na vaření, a petrželkou.

A slazené sloves česneku může být jeden pro vyšší říz.

Go Organic

Tagy:

Biopotraviny jsou stále více populární znovu jako lidé uvědomili, že naše tělo není třeba extra zátěž škodlivých chemických látek. Některé potraviny mají větší šanci být kontaminovány pesticidy. Také některé potraviny je větší pravděpodobnost, že obsahují geneticky modifikované organismy. Vyhnout se tyto potraviny také snížit expozici, ale tento přístup je stále obtížnější, a to zejména s GMO, protože neexistuje žádný požadavek na označování. Nákup biopotravin ze zdrojů, které můžete důvěřovat, je nejlepší způsob, jak podporovat zdravé potraviny. Dejte si pozor na střih sazbou výrobců, které nabízejí "organický" produktů ze zahraničí, které mohou ve skutečnosti bylo možné vyhovět očekávané ekologické standardy. Někteří bezohlední výrobci a prodejci mohou falešně označit jako ekologické potraviny. Tak s vědomím, jídlo je ideální zdroj - další dobrý důvod k nákupu místních potravin od výrobců, které znáte a důvěřujete.

Ekologické sdružení spotřebitelů (OCA) je pravděpodobně největší organizace, která podporuje ekologické potraviny a obhajuje ekologických norem. OCA má velké množství informací na svých webových stránkách a je hoden zvážení za vaši podporu. Video níže o biopotraviny byl zahrnut v nedávném bulletinu OCA.

Nakrmte svůj žaludek v Chang-čou

Tagy: ,

Kromě toho se těší krásné přírodní scenérie v Hangzhou, jsme ochutnali Hangzhou cuisine.Hangzhou potravin je reprezentativní pro jižní style.Reminiscent v romantické krajině kolem Chang-čou, tyto pokrmy jsou jemné, něžné, osvěžující a křupavé. Všechny ingredience používané v kuchyni pocházejí z úrodné půdě v okolí města, známý jako země plenty.Here vám představím některé známé kuchyně.

West Lake Ryby
Tento pokrm volí Kun ryby v West Lake jako její suroviny. Při vaření, oheň a čas je velmi přísný. Během 3 až 4 minut, by měl být vařené ryby dobře, a pak, voda některé sladké a kyselé na ryby. Je to velmi vkusné.

Vepřové Dongpo
Je velmi chutné. Polévka je hustá a chuť je skvělá. Vepřové maso je tuk, ale není mastný. Mohlo by to vzbudit chuť k jídlu, jakmile ho vidíte. Říká se, že Dongpo vepřové maso se vyrábí slavný básník Su Dongpo v dynastii Song severní. V roce 1089, on byl v Chang-čou se mít na starosti přehrady-stavební práce. Když byl práci úspěšně použil vepřové a víno vařit Dušená vepřová. Později lidé volají na nádobí Dongpo vepřové.

Můžete Zha Gui
Tradiční občerstvení "Ty Zha Gui" má legendu, že když byl slavný generál Yuefei z dynastie Song pronásledováni a popraven zlý Qin'gui a jeho manželka, majitel malého obchodu, který prodává smažené nudle a dorty viděl Qin schválen nakupovat v jeho královské sedan každý den. Nenáviděl ho tolik. Jeden den, on používal pšeničnou mouku na hnětení do tvaru lidské postavy, která vypadala jako Qin'gui, a dal ji do kotle oleje tepla vaření. Křičel nahlas: "Ty Zha Qin'gui (olej smažené Qin Gui)!" Tak to je, jak známý svačinu dostal své jméno.

Hangzhou má různé místní chutí jídel, z nichž 26 jsou renomovaní místní pokrmy, jako jsou Dongpo vepřové, West Lake kaprů ve sladkokyselé omáčce, vyluštěné krevety s Dragon No zeleného čaje, Žebrácké kuře, Jingle Bell, Honey Ham, všichni ptáci vzdává hold do Phoenixu a Quick-smažené krevety. Později se nějaký nový styl Hangzhou jídlo bylo objevil. Vyznačují se na nové chutě, nové suroviny a nové metody vaření.