Cancer er blevet bigest dræber af mennesker. Hvert år, mange mennesker døde af kræft i hele verden. Så vi skal tage vare på vores sundhed og kamp med kræft. Kender du nogle af vegetabilsk er godt for kræft-bekæmpelse? Lad os nu lære om dem.
Broccoli har vist sig at være nyttige i forebyggelsen brystcancer ved at ændre typen af kræftfremkaldende østrogen, som producerer kroppen. Broccoliskud er den mest anvendelige form af broccoli og menes at hjælpe med at forhindre colon og rectal-cancere. Jo mere bitter broccolien, jo sundere er det.
Rå gulerødder indeholder beta-caroten, som kan medvirke til at reducere en række af cancere, herunder lunge, mund, hals, mave, tarm-, blære, prostata og bryst. Desværre, du mister en masse af de fordele, hvis gulerødderne er kogt. Hold dig til rå!
Hvidløg er rig på allicin der har immun-forøgende forbindelser, som faktisk forøger aktiviteten af immunsystemet som bremse eller forhindre udviklingen af cancer i maven, bryst-og spiserør. De svovlforbindelser, der giver hvidløg dens intens smag har vist sig at beskytte mod cancer ved neutralisering carcinogener. Folk, der spiser rå eller kogt hvidløg regelmæssigt reducere drastisk risikoen for mavekræft, fordi hvidløg, har anti-bakterielle virkning mod visse bakterier, der forårsager kræft der. For at opnå fuld anti-cancer fordele, anbefales det, at hvidløg er skrællet, hakket og tilberedt efter 15 minutter.
Kogte tomater er høj i antioxidanter. En undersøgelse foretaget af National Cancer Institute fundet beviser fra undersøgelser, at antioxidanter kan nedsætte eller eventuelt forebygge udviklingen af kræft. Lycopen, antioxidant der findes i tomater er også fundet i vandmelon, guavabær og grapefrugter.
Sojaprodukter som tofu kan hjælpe med at forhindre både bryst-og prostatakræft ved at blokere og undertrykke kræft vækstrater. Soja synes at sænke kræftrisici ved at hæmme væksten af celler og nye blodkar, at tumorer kræver at ekspandere. Kvinder, der har brystkræft eller er i højrisikogruppen, bør tale med deres læge, før at øge deres forbrug af sojaprodukter.
