
Du må have hørt, at spise mere chokolade kan gøre dig fatter.But, er det ikke meanning at spise chokolade er kun skadeligt uden benefit.From nylig rapport, at spise chocoate kan gøre dig mere smuk.
Chokolade og skønhed
Den gode nyhed er nogle chokolade kan have betydelige skønhed fordele. Den ikke forfærdeligt dårlige nyhed er, den eneste chokolade, der kan levere disse fordele, er mørk chokolade med mindst 70 procent kakaoindhold, som ikke gælder for de fleste behandler findes i slik midtergangen på købmand, så vælg med omtanke.
På hjertet front, "kakao indeholder naturligt forekommende plantestoffer kaldet flavonoider, der hjælper med at holde blodplader mindre klistret, faldende din risiko for hjerteanfald eller slagtilfælde fra en blodprop," forklarer Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Wellness Manager for Cleveland Clinic 's Lifestyle 180-program , og YouBeauty Ernæring Advisor.
Ifølge Kirkpatrick, slapper mørk chokolade blodkar, hvilket igen reducerer blodtrykket. Flere undersøgelser tyder på, at det også kan være en feel good-behandling, der øger produktionen af humør-styrke neurotransmittere.
Mørk chokolade hjælper også med at bekæmpe skønhed offentlige fjende nummer et: Stress. Kakao hjælper med at reducere stress hormoner, hvilket betyder mindre kollagen nedbrydning i huden, og færre rynker.
Flavonoler (den type flavonoid fundet i chokolade) hjælpe din hud ser sit bedste. Flavonoler er antioxidanter, der hjælper din hud beskytte sig mod UV-skader (hello, færre rynker) bekæmpe frie radikaler (så lange, solpletter) og øge blodgennemstrømningen (dvs. dugfrisk glød!).
I en undersøgelse, selv flavonoler i mørk chokolade sundere hud hydrering og tykkelse, både mega vigtigt for unge udseende hud.
Dele sag
Selvom den rigtige mørk chokolade klart har konkrete skønhed fordele, du nødt til at holde portion kontrol i tankerne. Hvis du spiser en 12-ounce bar, du får meget mere end bare flavonoider-Du også at få fedt, sukker og masser af kalorier.
"Forskningen viser, at to til tre ounces 70-plus procent mørk chokolade om ugen er alt hvad du behøver for at høste de sundhedsmæssige fordele," siger Kirkpatrick. "For at opfylde dine daglige trang uden at sprænge din kost, en one-ounce kvadrat om eftermiddagen eller som en mini-dessert til efter middag er fint."
Hvordan til at shoppe for chokolade
"Når du er på udkig efter mørk chokolade, læse etiketten og ingredienser grundigt," siger Thierry Muret, Godiva Chefkok Chocolatier. De fleste mørke chokolade med 70 procent eller mere kakao tydeligt mærke det på forsiden af pakken, men hvis du er uklart, vend det. "Hvis den første ingrediens er mælk eller sukker, er baren ikke kommer til at have 70 procent eller mere kakao indhold," fortsætter Muret.
Hvordan kan du vide, hvis du har kvalitet chokolade? Muret mener, at kvalitet kan egentlig kun kan vurderes af smag, konsistens og ingrediens indhold, ikke fancy emballage. Høj kvalitet chokolade vil føles glat i munden og ikke kornet overhovedet.
Må ikke være overrasket over at finde store smagsvarianter fra bar til bar. Ifølge Muret, kommer en blødere, mere blomsteragtig smag fra Sydamerika (især Venezuela) bønner, mens en mere udtalt jordnærhed er normalt mærket af bønner fra Ghana eller Elfenbenskysten.
En ting at huske: De gavnlige flavonoider giver mørk chokolade en let bitter smag (jo mørkere du går, jo mere bitre bliver det). Hvis du spiser en bar, der smager lidt for sødt, er det muligt, at flavonoider blev frataget ud for at få chokoladesmag mere brugervenlige. Hvis du er skeptisk, gå videre til den næste.
Bottom line
Hvis chokolade er din svaghed, at hengive sig til en ounce af de gode ting (mørk med 70 procent eller mere kakao indhold) hver dag er ikke kun en lækker godbid, men også giver fordele for dit hjerte, hud og hele kroppen.

























































