Ο καρκίνος έχει γίνει ο κυριότερος δολοφόνος του ανθρώπου. Κάθε χρόνο, πολλοί άνθρωποι πέθαναν από καρκίνο σε όλο τον κόσμο. Χρειάζεται λοιπόν φροντίζουμε την υγεία μας και θα πολεμήσω με τον καρκίνο. Γνωρίζετε κάποιες από λαχανικών είναι καλό για την καταπολέμηση του καρκίνου; Τώρα, ας μάθουμε γι 'αυτούς.
Το μπρόκολο έχει αποδειχθεί ότι είναι χρήσιμη στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού αλλάζοντας τον τύπο του καρκίνου που προκαλούν τα οιστρογόνα που παράγει ο οργανισμός. Λαχανάκια Βρυξελλών είναι η πιο χρήσιμη μορφή του μπρόκολου και πιστεύεται να βοηθήσει στην πρόληψη του παχέος εντέρου και του ορθού καρκίνων. Το πιο πικρό το μπρόκολο, το πιο υγιεινό είναι.
Ωμά καρότα περιέχουν β-καροτίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση μιας σειράς καρκίνων του πνεύμονα, του στόματος, του λαιμού, του στομάχου, του εντέρου, της ουροδόχου κύστης, του προστάτη και του μαστού. Δυστυχώς, χάνετε πολλά από τα οφέλη αν μαγειρεύονται τα καρότα. Ραβδί στις πρώτες!
Το σκόρδο είναι πλούσιο σε allicin που έχει το ανοσοποιητικό ενίσχυση ενώσεων που αυξάνουν πραγματικά τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος που επιβραδύνει ή να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκίνου του στομάχου, του μαστού και του οισοφάγου. Οι ενώσεις θείου που δίνουν στο σκόρδο την έντονη γεύση του έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από τον καρκίνο με την εξουδετέρωση καρκινογόνων ουσιών. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ωμά ή μαγειρεμένα σκόρδο τακτικά μειώσει δραστικά τον κίνδυνο του καρκίνου του στομάχου επειδή το σκόρδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες κατά ορισμένων βακτηρίων που προκαλούν καρκίνο εκεί. Για να επιτευχθεί η πλήρης αντικαρκινικά οφέλη, συνιστάται ότι το σκόρδο έχει τη φλούδα τους, κιμά και μαγειρεύονται μετά από 15 λεπτά.
Μαγειρεμένες ντομάτες είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Μια μελέτη από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου βρέθηκαν αποδεικτικά στοιχεία από μελέτες ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να επιβραδύνουν ή ενδεχομένως εμποδίζει την ανάπτυξη του καρκίνου. Το λυκοπένιο, το αντιοξειδωτικό που βρέθηκαν σε ντομάτες βρίσκεται επίσης σε γκοϋάβες καρπούζι και γκρέιπφρουτ.
Προϊόντα σόγιας όπως tofu μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη τόσο του μαστού και τον καρκίνο του προστάτη από το κλείδωμα και την καταστολή καρκινικών νεοπλασιών. Η σόγια φαίνεται να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, αναστέλλοντας την ανάπτυξη των κυττάρων και των νέων αιμοφόρων αγγείων ότι οι όγκοι χρειάζονται για την επέκταση. Οι γυναίκες που έχουν καρκίνο του μαστού ή βρίσκονται σε υψηλό κίνδυνο πρέπει να συμβουλευτούν το γιατρό τους πριν από την αύξηση της κατανάλωσής τους από προϊόντα σόγιας.
