Además de disfrutar de hermosos paisajes naturales en Hangzhou, Hangzhou cuisine.Hangzhou probamos la comida es representante de la style.Reminiscent sur del paisaje romántico alrededor de Hangzhou, estos platos son delicadas, tierna, fresca y crujiente. Todos los ingredientes usados en la cocina vienen de la tierra fértil alrededor de la ciudad, conocida como una tierra de plenty.Here os voy a presentar alguna famosa cocina.
West Lake Fish
Este plato elige pescados Kun en el Lago del Oeste como materia prima. Cuando se cocina, el fuego y el tiempo es muy estricta. Dentro de 3 a 4 minutos, el pescado debe cocinarse bien, y luego, un poco de agua dulce y amargo en el pescado. Es muy buen gusto.
Carne de cerdo Dongpo
Es muy delicioso. La sopa es densa y el sabor es muy bueno. La carne de cerdo es grasa, pero no grasa. Se podría despertar su apetito tan pronto como usted lo ve. Se dice que el cerdo Dongpo se hace por un famoso poeta Su Dongpo en la dinastía Song del Norte. En el año 1089, se encontraba en Hangzhou para estar a cargo del trabajo de construcción de nuevas represas. Cuando el trabajo se realizó con éxito, se utiliza el cerdo y el vino para cocinar la carne de cerdo estofada. Más tarde, la gente llama el plato de cerdo Dongpo.
Usted Zha Gui
La merienda tradicional "Usted Zha Gui" tiene una leyenda que cuando el famoso Yuefei general de la dinastía Song fue perseguido y ejecutado por el malvado Qin'gui y su esposa, un propietario de una pequeña tienda que vendía fideos fritos y pasteles Qin vio aprobada por el compras en su día a día sedán real. Él lo odiaba tanto. Un día, se utiliza la harina de trigo para amasar en forma de figura humana que parecía Qin'gui, y lo puso en una caldera de aceite térmico de cocción. Gritó en voz alta: "Usted Zha Qin'gui (aceite frito Qin Gui)" Así es como la merienda famoso su nombre.
Hangzhou goza de una gran variedad de platos locales de sabor, de los cuales 26 son reconocidos platos locales como Dongpo carne de cerdo, el Lago del Oeste carpa en salsa agridulce, sin cáscara Camarones con té del pozo del dragón verde, de pollo del mendigo, Jingle Bell, Cam miel, todas las aves Rindiendo homenaje a Phoenix y langostinos fritos rápido. Más tarde, algún plato nuevo estilo de Hangzhou se ha aparecido. Se distinguen de los nuevos gustos, nuevas materias primas y nuevos métodos de cocción.













































