Lisaks nautida looduslikult kaunis maastik Hangzhou, me maitsnud Hangzhou cuisine.Hangzhou toit on tüüpiline Lõuna-style.Reminiscent on romantiline maastik ümber Hangzhou, need toidud on delikaatne, õrn, värskendav ja karge. Kõik koostisosad cooking pärit viljakat maad mööda linna, mida tuntakse maa plenty.Here ma tutvustada teile mõned kuulsad köök.
West Lake Fish
See roog valib Kun kala West Lake selle tooraine. Kui keetmine see, tulekahju ja aeg on väga ranged. 3 kuni 4 minutit, kala tuleb eelnevalt hästi ja siis vee mõni magushapu on kala. See on väga maitsekas.
Dongpo Pork
See on väga maitsev. Supp on tihe ja maitse on suurepärane. Sealiha on rasvane, kuid mitte rasvane. See võib tekitada söögiisu niipea kui sa seda näed. On öeldud, et Dongpo sealiha on tehtud kuulsa luuletaja Su Dongpo Põhja Song dünastia. Aastal 1089 oli ta Hangzhou vastutab dam-ehitustööd. Kui töö on tehtud edukalt kasutas ta sealiha ja veini süüa hautatud sealiha. Hiljem, kutsuvad roog Dongpo Pork. 
Sa zha Gui
Traditsiooniline suupiste "Sa zha Gui" on legend, et kui kuulus üldine Yuefei of Song dünastia oli kiusatud ja sooritatud kuri Qin'gui ja tema abikaasa, omanik väike kauplus, kes müüs praetud nuudlid ja koogid nägin Qin vastu võetud osta oma royal sedaan päev. Ta vihkas teda nii väga. Ühel päeval ta kasutas nisujahust mudima sisse kuju inimkuju mis nägi välja nagu Qin'gui ja pane see pada sooja toiduõli. Ta hüüdis valjusti: "Sa zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)!" Nii see on, kuidas kuulus suupiste sai oma nime.
Hangzhou naudib erinevaid kohaliku maitse roogi, millest 26 on tuntud kohalikud road nagu Dongpo Pork, West Lake Carp magushapus kastmes, kooritud krevetid koos Dragon Well Green Tea, kerjus oma kana, Jingle Bell, Honey Ham, kõik linnud pöörates austust Phoenix ja Quick praetud krevetid. Hiljem mõned uut tüüpi Hangzhou roog on ilmunud. Nad paistavad silma uute maitsete, uue tooraine ja uute toiduvalmistamise meetodeid.
