Lisäksi nauttia kaunis luonto Hangzhou, maistoimme Hangzhou cuisine.Hangzhou ruoka edustaa Etelä style.Reminiscent on romanttinen maisema ympärillä Hangzhou, nämä astiat ovat herkkiä, tarjous, virkistävä ja raikas. Kaikki käytetyt ainesosat ruoanlaitto tulevat hedelmällistä maata ympäri kaupunkia, joka tunnetaan maan plenty.Here aion esitellä teille muutamia kuuluisia ruokia.
West Lake Fish
Tämä ruokalaji valitsee Kunin kalaa West Lake raaka-aineenaan. Kun keittämistä, palo ja aika on erittäin tiukka. Sisällä 3-4 minuuttia, kala on kypsennettävä hyvin, ja sitten vettä noin hapanimelä kaloihin. Se on erittäin tyylikäs.
Dongpo Sianliha
Se on erittäin herkullinen. Keitto on tiheä ja maku on loistava. Sianlihan rasvaa, mutta ei rasvainen. Se voisi herättää ruokahalua heti nähdä sen. Sanotaan, että Dongpo sianlihaa on tehnyt kuuluisa runoilija Su Dongpo Pohjois Song-dynastian. Vuonna 1089 hän oli Hangzhou on vastuussa padon-rakennustyöt. Kun työ oli tehty onnistuneesti, hän käytti sianlihan ja viini kokki haudutettua sianlihaa. Myöhemmin ihmiset kutsuvat lautasen Dongpo Porsaan.
Voit Zha Gui
Perinteinen välipala "You Zha Gui" on legenda, että kun kuuluisa yleinen Yuefei Song-dynastian vainottiin ja teloitettiin pahoissa Qin'gui ja hänen vaimonsa, omistaja pieni kauppa, joka myi paistettuja nuudeleita ja kakkuja näin Qin ohi myymälä hänen kuninkaallinen sedan jokapäiväistä. Hän vihasi häntä niin paljon. Eräänä päivänä hän käyttää vehnäjauhoja hieroa muotoon ihmisen luku näytti Qin'gui, ja laita se pataan lämpöä ruokaöljyä. Hän huusi ääneen: "Sinä Zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)!" Eli näin kuuluisa välipala sai nimensä.
Hangzhou sijaitsee lukuisia paikallisia-maku ruokia, joista 26 on tunnettuja paikallisia herkkuja, kuten Dongpo Sianliha, West Lake karppi hapanimeläkastikkeessa, kuoritut katkaravut Dragon Well vihreää teetä, Beggarin Kana, Jingle Bell, Honey Ham, kaikki linnut Maksaminen Kunnianosoitus Phoenix ja nopeasti paistettu katkaravut. Myöhemmin, noin uudenlainen Hangzhou ruokalaji on ilmestynyt. Ne erottaa uusia makuja, uusia raaka-aineita ja uusia valmistusmenetelmiä.













































