Kiinan lämpöalusta (Huoguo)

Tunnisteet: ,

Lämpöalusta on suosikki Pohjois-Kiinassa, varsinkin talvella. Tärkein ainesosa on tämä ruokalaji on yleensä lampaanlihaa, mutta naudanlihaa, kalaa tai katkarapu voidaan myös käyttää. Se syödään vermicell, tuoreita vihanneksia ja joskus kera.

Kiinan Hot Pot eroaa Länsi lämpöalusta, että sen keitto säiliö on rakennettu noin (eikä yli) sen bellylike lämmitin. Se on yleensä kuparista tai messingistä, mutta voi myös olla valmistettu alumiinista ja palaneen saven. Sitä kutsutaan "Mongolian potin" joidenkin länsimaalaisten ehkä siksi että se on yhdistetty lampaan Inner Mongolia.

Valmistelu lämpöalusta on yksinkertainen: ensin vesi (mieluiten kiehuva vesi) kaadetaan säiliöön ja sitten poltetaan puuhiiltä täytetään kiukaan päälle pieni savupiippu. Kun vesi on kuumennettu kiehumispisteeseen again.the liha tai kala viipaleiksi voidaan esittää, pikku hiljaa, jonka ruokailijat itse. Hetken ne voidaan ottaa pois puikoilla ja ennen ruokailua, kastettu kastike valmistetaan advancd.

Lihan tämän lautasen on peräisin tendereat eläimen osat. Ota lampaanliha, yleisesti käytetty liha, esimerkiksi. From lammas yli kaksikymmentä kiloa, vain kuusi-seitsemän kiloa ovat kunnossa syödä tällä tavalla. Jokainen kilo leikataan vähintään 120 viipaleiksi. Niiden on oltava
paperi-ohut ordet pitää keittää heti kiehuvaan veteen ja edelleen tarjous, kun otetaan pois.

Yhdessä th lampaan siivuja, tuoreet vihannekset ja vermicelli ovat pottiin, joka on keitetty ja syöty. Nyyttejä, jos yleensä viimeiseksi.

Kastike, jossa keitetty viipaleet kastetaan on erittäin tärkeää. Se on yhdistelmä-Ture:

sessame liitä (zhimajiang)

seesamöljyä (mayou)

katkarapukastiketta (luxiayou)

soijakastike (jiangyou)

chili öljy (layou)

ruohosipuli kukka kastike (jiucaihua)

käymisen tofua kastikkeessa (jiangdoufu), ruoanlaittoviini ja persilja.

Ja makeutettu sloves valkosipulia voi syödä lisättyä viehätys.

Siirry Organic

Tunnisteet:

Luomutuotteita ovat yhä suosittuja uudelleen, kun ihmiset ymmärtävät, että kehomme ei tarvitse ylimääräistä taakkaa haitallisia kemikaaleja. Jotkut elintarvikkeet ovat todennäköisesti saastuneet torjunta. Myös tietyt elintarvikkeet ovat todennäköisesti sisältävät muuntogeenisiä organismeja. Välttäminen näiden elintarvikkeiden myös vähentää altistumista, mutta että lähestymistapa on tulossa vaikea, erityisesti GMO koska ei ole merkintää vaatimuksesta. Ostaminen luomuruoat lähteistä, että voit luottaa on paras tapa edistää terveellistä ruokaa. Varo cut-korko myyjiä, jotka tarjoavat "luonnonmukainen" tuotteita ulkomailta, jotka eivät todellakaan vastaa odotettua luomustandardien. Jotkut häikäilemättömät tuottajat ja myyjät voivat myös virheellisesti elintarvikkeiden merkitseminen luonnonmukaisiksi. Joten tietäen ravinnonlähde on ihanteellinen - toinen hyvä syy ostaa paikallisia elintarvikkeita tuottajilta, että te tiedätte ja luottamusta.

Organic Consumers Association (OCA) lienee suurin järjestö, joka edistää luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita ja puolustaa luomustandardien. OCA on runsaasti tietoa niiden kotisivuilta ja on harkinnan arvoinen tukeanne. Videon alla noin luomuruokaa kuului viime OCA uutiskirjeen.

Feed vatsasi Hangzhou

Tunnisteet: ,

Lisäksi nauttia kaunis luonto Hangzhou, maistoimme Hangzhou cuisine.Hangzhou ruoka edustaa Etelä style.Reminiscent on romanttinen maisema ympärillä Hangzhou, nämä astiat ovat herkkiä, tarjous, virkistävä ja raikas. Kaikki käytetyt ainesosat ruoanlaitto tulevat hedelmällistä maata ympäri kaupunkia, joka tunnetaan maan plenty.Here aion esitellä teille muutamia kuuluisia ruokia.

West Lake Fish
Tämä ruokalaji valitsee Kunin kalaa West Lake raaka-aineenaan. Kun keittämistä, palo ja aika on erittäin tiukka. Sisällä 3-4 minuuttia, kala on kypsennettävä hyvin, ja sitten vettä noin hapanimelä kaloihin. Se on erittäin tyylikäs.

Dongpo Sianliha
Se on erittäin herkullinen. Keitto on tiheä ja maku on loistava. Sianlihan rasvaa, mutta ei rasvainen. Se voisi herättää ruokahalua heti nähdä sen. Sanotaan, että Dongpo sianlihaa on tehnyt kuuluisa runoilija Su Dongpo Pohjois Song-dynastian. Vuonna 1089 hän oli Hangzhou on vastuussa padon-rakennustyöt. Kun työ oli tehty onnistuneesti, hän käytti sianlihan ja viini kokki haudutettua sianlihaa. Myöhemmin ihmiset kutsuvat lautasen Dongpo Porsaan.

Voit Zha Gui
Perinteinen välipala "You Zha Gui" on legenda, että kun kuuluisa yleinen Yuefei Song-dynastian vainottiin ja teloitettiin pahoissa Qin'gui ja hänen vaimonsa, omistaja pieni kauppa, joka myi paistettuja nuudeleita ja kakkuja näin Qin ohi myymälä hänen kuninkaallinen sedan jokapäiväistä. Hän vihasi häntä niin paljon. Eräänä päivänä hän käyttää vehnäjauhoja hieroa muotoon ihmisen luku näytti Qin'gui, ja laita se pataan lämpöä ruokaöljyä. Hän huusi ääneen: "Sinä Zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)!" Eli näin kuuluisa välipala sai nimensä.

Hangzhou sijaitsee lukuisia paikallisia-maku ruokia, joista 26 on tunnettuja paikallisia herkkuja, kuten Dongpo Sianliha, West Lake karppi hapanimeläkastikkeessa, kuoritut katkaravut Dragon Well vihreää teetä, Beggarin Kana, Jingle Bell, Honey Ham, kaikki linnut Maksaminen Kunnianosoitus Phoenix ja nopeasti paistettu katkaravut. Myöhemmin, noin uudenlainen Hangzhou ruokalaji on ilmestynyt. Ne erottaa uusia makuja, uusia raaka-aineita ja uusia valmistusmenetelmiä.

Tea Life

Tunnisteet:

Kuka haluaa teetä? Se ei ole vain brittejä, vanhat naiset ja työläiset saavat kuppi teetä enää, kanssa maailman kulutetaan juoman jälkeen vettä saada make-over ja houkutella nuorempia enemmän vaativille faneille.

Kiinalaiset ovat sanonta: "" Polttopuut, riisi, öljy, suola, kastike, viinietikka ja teetä ", he ovat tärkeimpiä asioita jokaisen elämässä. Jos huomaat, että löydät teetä on seitsemäs tarpeet aloittaa päivä, kyllä ​​me vielä nähdä tärkeänä teetä jokapäiväisessä elämässä.

Kiinan teekulttuurin paitsi ilmaista juomista, mutta myös tasting.Tea juominen on virkistystä ja tonic vaikutus. mutta Tea tasting on korkeampi juominen. se ei ole täytä yhtä jano, mutta nauttien course.Tea makuista on kulttuurinen merkitys. Tee ja teen tavarat tulisi vastata ympäristön elementtejä, kuten tuuli, kirkas kuu, männyt, bambu, luumut ja lunta. Kaikki nämä osoittavat, perimmäisenä tavoitteena kiinalaista kulttuuria: harmoninen yhtenäisyys ihmisen luonnon kanssa.

Tea on myös saavuttanut suosiota viime vuosina johtuen lisänneet tietoisuutta sen terveyshyötyjä, jossa Tutkimus toisensa jälkeen ylistää sitä auttaa loitolla tauteja.

Mukaan Yhdistyneen kuningaskunnan Tea neuvoston riippumaton elin, joka perustettiin edistämään teen juominen, teetä voi vähentää riskiä sairastua diabetekseen ja sydänsairauksiin, mutta sen korkea antioksidantteja on myös hyötyä.

Yksi tuoreimmista tutkimuksista, joka syntyi vuoden ensimmäisen kansainvälisen kongressin vyötärölihavuuden, väitti teetä voisi auttaa ohut vyötärölinja. Viime japanilainen Tutkimuksessa todettiin myös, että iäkkäät ihmiset juoda useita kupillista vihreää teetä päivässä on vähemmän todennäköisesti kärsii masennuksesta.

Yritä syödä paljon Terve Kasvis

Tunnisteet: ,

Syöpä on tullut Bigest tappaja ihmisen. Joka vuosi useita ihmisiä kuoli syöpään ympäri maailmaa. Joten meidän on pidettävä huolta terveyden ja taistella syöpää. Tiedätkö joitakin kasvi ovat hyviä syövän torjuntaan? Nyt, let's oppia niistä.

Parsakaali on osoittautunut hyödylliseksi ehkäisemisessä rintasyövän muuttamalla syöpä aiheuttavia estrogeenin että keho tuottaa. Parsakaali Ruusukaali on hyödyllisin muoto parsakaalia ja uskotaan auttaa paksusuolen ja peräsuolen syöpiä. Enemmän katkera parsakaali, terveellisempää se on.

Raaka porkkana sisältää beetakaroteeni, joka saattaa vähentää erilaisia ​​syöpiä, kuten keuhko-, suu-, kurkku-, maha-, suolisto, virtsarakko-, eturauhas-ja rintasyövän. Valitettavasti menetät paljon hyötyä, jos porkkanat ovat kypsiä. Stick raaka!

Valkosipuli sisältää runsaasti Allisiini että on immuuni parantavia yhdisteitä, jotka todella lisäävät toiminnan immuunijärjestelmän, jotka hidastavat tai estävät syövän vatsassa, rinta-ja ruokatorvi. Rikkiyhdisteitä, jotka antavat valkosipulin sen voimakas maku on osoitettu suojaavan syöpä neutraloivien syöpää. Ihmiset, jotka kuluttavat raaka tai keitetty valkosipuli säännöllisesti vähentää rajusti riskiä mahasyöpä koska valkosipuli on antibakteerinen vaikutus tiettyjä bakteereja, jotka aiheuttavat syöpää siellä. Saavuttamiseksi koko syövän etuja, on suositeltavaa, että valkosipuli on kuorittu, jauhettu ja keitetty 15 minuutin kuluttua.

Keitetyt tomaatit ovat paljon antioksidantteja. Tutkimus National Cancer Institute löytänyt todisteita siitä, että tutkimusten mukaan antioksidantit voivat hidastaa tai mahdollisesti estää syövän kehittymisen. Lykopeeni, antioksidantin löytyy tomaatteja löytyy myös vesimeloni, guavat ja greippi.

Soijatuotteita kuten tofua voitaisiin ehkäistä sekä rinta-ja eturauhassyövän estämällä ja tukahduttaa syöpä kasvaimet. Soija näyttää pienempi syöpäriski estämällä solujen kasvun ja uusien verisuonten että kasvaimet vaativat laajentaa. Naiset, jotka ovat rintasyöpä tai riskiryhmään tulisi keskustella lääkärin ennen lisäämällä kulutusta soijaa.

Terveys Neuvoja Syksy Diet

Tunnisteet: ,

Vaikka pitkään odotettu viileys sen mukana, laskee myös tuo epämiellyttävä sää. Tunnelma on kuivempi, pilvisinä päivinä useammin, ja siellä on suurempi lämpötilaero välillä aamulla ja illalla. Koska keuhkot ovat kaikkein herkimpiä syksyllä, nyt on aika keskittyä estämään tai vastaamalla nuhakuume, yskä, kurkkukipu, ja niin edelleen.

Kuten vanha kiinalainen sanonta menee, "kulho puuroa aamulla ja keittolautasen illalla auttaa ihmisiä syksyyn päivää." On hyvä neuvo noudattaa.

Kesän lämpö heikentää elimistön ruoansulatus toimii, ja kun syksy tulee, suolet tulla herkemmin bakteereja. Koska Keuhkot ovat erityisen herkkiä syksyllä kuukautta, se on hyvä minimoida mausteinen ruoka syöt, välttää ärsyttäviä ne. Tämän seurauksena keuhkot on vaikeampi taudinaiheuttajia.

Syö daikon retiisi, lootuksen juurta, ja misokeittoa. Syö vähemmän kesänä vihanneksia, ja siirtyä syksyllä vihanneksia, kuten squash, parsakaalia ja kukkakaalia. Syö enemmän juureksia, kuten porkkanaa, sipulia, perunoita ja punajuuria. Vältä mausteinen ruoka, ja kuten aina, liian monta puhdistetut makeisia. Syksy on myös mereneläviä kausi. Rapuja, katkarapuja ja hummereita ovat vastustamattomia. Sisältävät runsaasti proteiinia ja vähän rasvaa, kalaa on hyvä ihmisten terveydelle. Varmista vain mereneläviä on raikas.

Tasapaino on Key
Pyri tasapainottamaan ruokavaliota niin, että se sisältää joitakin vihanneksia, jotkut hedelmät, jotkut viljaa, ja kourallinen kohtalaisen mausteinen elintarvikkeita.

Miksi meidän syödä Low Calorie elintarvikkeiden?

Tunnisteet: , ,

Mikä on kalori? Kalori on mittayksikkö energiaa. Ruoka kalori on lämpömäärä, jotta voidaan nostaa 1 kg vettä 1 asteen lämpötilassa. Enemmän kaloreita, että elintarvike sisältää enemmän energiaa se vapautetaan, kun se on poltettu. Tässä suhteessa rasvat mahdollisimman suuri määrä kaloreita, jonka jälkeen hiilihydraatteja ja sokereita ja lopulta proteiineja.

Tällä hetkellä ihmiset ovat hämmentynyt rasvaa ongelma, koska aikaa jäädä tekemättä urheilu. Tarvitsemme siis syödä enemmän vähäkalorinen food.As osa järkevää laihdutusohjelmissa - kuten ruokavalio, liikunta ja elintapojen muutokset - vähärasvainen ruoka ja juomat eivät apua laihduttajille ohjaus kaloreita ja siksi laihtua. Dietitians ja terveysalan ammattilaisten sitä mieltä, että kalori-ohjaus on avain menettää paino. Vähäkalorinen ruoka luettelossa on joitakin suuria arkipäivän elintarvikkeet, jotka ovat vähän kaloreita ja sopii laihtuminen ruokavalion. Kalori sisältö näkyy elintarvikkeissa keskimäärin osuus. Vähäkalorinen ruoka Luettelossa on myös kaloreita sisältö 100 grammaa, joten sitä voidaan verrata muihin elintarvikkeisiin voi yleensä syödä.

Low Calorie hedelmät. Kun syödään tuoreena, aprikoosit, omenat, melonia, herukat ja greipit antaa vähiten kaloreita ja runsaasti vitamiineja ja kuitua.

Low Calorie kasvikset. Vaikka useimmat kasvikset ovat vähän kaloreita, se on hyvä tietää, että Brysselin ituja, bataattia, parsakaalia, selleri herkkusieni, tomaatti, vesikrassi, lanttu, paprika ovat joitakin vihanneksia, jotka sisältävät vähiten kaloreita.

Liha ja eläintuotteet vähän kaloreita. Lean kinkku, vähemmän rasvaa hot-koirat, Beef, Kanadan pekonia, Ground kalkkuna, valkoisia munia, vähärasvainen juusto.

Kun se tulee juo vettä on ainoa asia mitä tarvitset. Vesi ei sisällä kaloreita ollenkaan. Muutama kuppia kahvia päivässä on ok myös, mutta ei lisätä sokeria siihen.

Huolehdi vatsan Xi'an

Tunnisteet: , ,

Xi'an on paitsi kuuluisa antiikin kulttuurin ja kauniista maisemista, se on myös hyvin tunnettu vauraan elintarvike-ja juomateollisuudessa. Wheated ruoka on tyypillinen Xi'an ruokaa. On niin monenlaista ruokaa vehnästä että maistui erittäin herkullinen. Jos olet ihastunut wheated ruokaa, sinun on tullut Xi'an kokeilla.

dumpling banquet

kokkare juhla

Xi'an myky Banquet
Xi'an myky Juhla on peräisin nyytit Tang-dynastia ja perinteisten kera kansanmusiikin community.The nyytit tehdyt ovat vaikuttavia ja ominaista niiden muotoja. Xi'an myky Juhla tunnetaan useita monimuotoisuus nyytit pöydälle.

Liang Pi
Liang Pi on valmistettu vehnäjauhoista (tai muu tärkkelys). Se näyttää läpikuultava ja maistuu kylmä, ja tunnettu valkoinen väri, ohut muoto, sileä pinta, taipuisa rakenne, tarjous ja suolaiset maku.

liangpi

liangpi

Se on syönyt yhdessä valkosipuli, inkivääri, pippuri, kastike, viinietikka, ituja, paprikaa jauhot, suola, viipaloitu kurkku, kumina, kana lähinnä seesamiöljy jne. Kaikki tyttö Xi'an syödä laingpi, mutta miehet ei näytä kovin kiinnostunut siitä.
Roujiamo (kiinalaistyylinen Hamburger)
Et voi tietää, Xi'an on oma hampurilainen, jotka ovat hyvin eri muodossa hambuiger KFC tai McDonald's. Sitä kutsutaan Roujiamo.Roujiamo on tehty jauheliha pakattiin sileä höyrytetty leipä.

roujiamo

roujiamo

Liha käytetään Roujiamo on eräänlainen cured lihaa haudutettu kanssa valikoituja kastikkeita kattilaan. Tämä tekee lihasta pehmeän, EAY pureskella ja maku, kestävä maku. Suuri kulinaarinen taitoa tarvitaan tuottamaan tällaista lihaa.

Naudanlihan ja lampaanlihan Sups silputulla Cake
Viimeinen Haluan esitellä teille on Naudan ja lampaan Sups silputulla Cake.

mutton sups

lampaanliha sups

On pala kuulopuheiden näin: ensimmäinen keisari Song-dynastian oli vaikeuksissa, kun hän oli Chang'an ennen hänen valtakivi kuin keisari Song-dynastian. Hän johti vatsa-puristuksiin elämää Chang'an koko ajan. Eräänä päivänä hän tuli eteen myymälä. Kauppias katsoi hän oli niin heikko, että hän keitti kulhoon naudanlihan ja lampaanlihan keitto hänelle. Hän ahmi ruokaa ravenously ja tuntui että se oli paras herkullinen maailmassa. Kun hän tuli ensimmäinen keisari Song-dynastian, ja eräänä päivänä hän meni Chang'an mutta ei voinut unohtaa ruokaa hän söi vaikea. Hän totesi, että kauppa monien virkamiesten ja söi Naudan ja lampaan Sups silputulla Cake jälleen. Hän kuitenkin koki, että olisi liian maukasta, joten hän myöntää tämän hyväsydäminen kauppias liikaa.

Näiden lisäksi hyvää ruokaa, on liian monia muita. Voit tulla Xi'an ja maku itse.