Ademais de gozar fermosas paisaxes naturais en Hangzhou, Hangzhou cuisine.Hangzhou probamos comida é representante da style.Reminiscent sur do escenario romántico en torno de Hangzhou, estes pratos son delicados, concurso, refrescante e crocante. Todos os ingredientes utilizados na cociña veño dunha terra fértil en torno á cidade, coñecida como unha terra de plenty.Here vou presentar-lle algunhas famosa cociña.
Oeste Peixe Lago
Este prato de peixe escolle Kun no Lago Oeste como materia prima. Ao cozinhá-lo, o lume eo tempo é moi rigoroso. Dentro de 3 a 4 minutos, o peixe debe ser cocido ben, e, a continuación, auga, algúns. Agridoce no peixe É moi bo gusto.
Pork Dongpo
É moi delicioso. A sopa é densa eo sabor é óptimo. O porco é graxa, pero non graxa. Pode despertar o seu apetito así que velo. Dise que carne de porco Dongpo é feita por un famoso poeta Su Dongpo no norte da Dinastía Song. O ano de 1089, estaba en Hangzhou estar ao mando do encoro de construción obra. Cando o traballo foi feito con éxito, el usou carne de porco e viño para cociñar a carne de porco asadas. Máis tarde, as persoas chaman o prato Pork Dongpo.
Vostede Zha Gui
O lanche tradicional "Vostede Zha Gui" ten unha lenda que, cando o famoso xeneral Yuefei da Dinastía Song foi perseguido e executado por malos Qin'gui ea súa esposa, un propietario dunha pequena tenda que vendía pasta frito e bolos viu Qin aprobada polo facer a compra na súa real sedan todos os días. El odiaba tanto. Un día, el usou a fariña de trigo para amasar en forma de figura humana que parece Qin'gui, e poñer-lo nun caldeiro de aceite de cociña calor. El gritou en voz alta: "Vostede Zha Qin'gui (Aceite Fried Qin GUI)" Entón é así que o lanche famoso ten o seu nome.
Hangzhou goza dunha variedade de sabor local pratos, dos cales 26 son famosos pratos locais como Dongpo Porco, Lago Oeste Carpa en salsa doce e azedo, sen casca Cámara con Dragon Tea Ben Verde, Polo mendigo, Jingle Bell, xamón no mel, as aves En homenaxe a Phoenix e Quick-fritos Cámara. Máis tarde, algúns novo estilo de cociña Hangzhou foi apareceu. Eles distínguense por novos sabores, novas materias primas e novos métodos de cocción.













































