Ademais de gozar de fermosas paisaxes naturais en Hangzhou, Hangzhou nós probados comida cuisine.Hangzhou é representante da style.Reminiscent sur da paisaxe romántica ao redor de Hangzhou, estes pratos son delicados, concurso, refrescante e crocante. Todos os ingredientes utilizados na cociña veño dunha terra fértil en torno da cidade, coñecida como unha terra de plenty.Here vou presentar-lle algunhas famosa cociña.
West Lake Fish
Este prato de peixe escolle Kun no Lago Oeste como materia prima. Ao cociña-la, o lume eo tempo é moi rigoroso. Dentro de 3-4 minutos, o peixe debe ser cocido ben e, a continuación, un pouco de auga doce e ácido sobre o peixe. É moi bo gusto.
Dongpo porco
É moi delicioso. A sopa é densa eo sabor é gran. A carne de porco é graxa, pero non graxa. Pode despertar seu apetito así que ve. Dise que carne de porco Dongpo é feita por un famoso poeta Su Dongpo no norte da dinastía Song. No ano 1089, estaba en Hangzhou para a carga de traballo de construción do encoro. Cando o traballo foi feito con éxito, el usou de porco e viño para cociñar a carne de porco asadas. Máis tarde, as persoas chaman o prato de carne de porco Dongpo.
Vostede Zha Gui
O lanche tradicional "Vostede Zha Gui" ten unha lenda que cando o Yuefei famoso xeneral da dinastía Song foi perseguido e executado por Qin'gui impíos ea súa esposa, un propietario dunha pequena tenda que vendía macarrão frito e bolo viu Qin aprobada polo tenda no teu sedan real cotián. El odiava tanto. Un día, el usou a fariña de trigo para amasar en forma de figura humana que parecía Qin'gui, e poñelas nun caldeiro de aceite térmico. El gritou en voz alta: "Vostede Zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)!" Polo tanto, esta é a forma na que o famoso lanche ten o seu nome.
Hangzhou goza dunha variedade de sabores, pratos locais, dos cales 26 son famosos pratos locais como Dongpo carne de porco, Lago Oeste Carp en doce e salsa Sour, gambas sen casca, con Dragon Ben, Té Verde, galiña Beggar's, Jingle Bell, Honey Ham, todas as aves homenaxe ao Phoenix e Cámara Quick-Fried. Máis tarde, algúns new-style prato Hangzhou ten aparecido. Eles destacan por novos sabores, novas materias primas e novos métodos de cocción.













































