हांग्जो में सुंदर प्राकृतिक दृश्यों का आनंद ले इसके अलावा, हम हांग्जो cuisine.Hangzhou खाना चखा हांग्जो आसपास रोमांटिक दृश्यों के दक्षिणी style.Reminiscent का प्रतिनिधि है, इन व्यंजनों के नाजुक रहे हैं, निविदा, ताज़ा और कुरकुरा. सभी खाना पकाने में इस्तेमाल सामग्री शहर, plenty.Here की भूमि के रूप में जाना मैं तुम्हें कुछ मशहूर व्यंजनों का परिचय देंगे आसपास उपजाऊ भूमि से आते हैं.
पश्चिम झील मछली
यह पकवान पश्चिम झील में मछली कुन चुनता है अपने कच्चे माल के रूप में. यह खाना पकाने, आग कब और समय बहुत सख्त है. 3 4 मिनट के भीतर करने के लिए, मछली अच्छी तरह से पकाया किया जाना चाहिए, और फिर, कुछ मछली पर मीठा और खट्टा पानी. यह बहुत सुन्दर है.
Dongpo पोर्क
यह बहुत स्वादिष्ट है. सूप घने है और स्वाद बहुत अच्छा है. पोर्क वसा नहीं बल्कि चिकना है. यह आपकी भूख को जैसे ही उत्तेजित रूप में आप इसे देख सकते हैं. कहा जाता है कि Dongpo पोर्क एक प्रसिद्ध कवि र Dongpo द्वारा उत्तरी सांग राजवंश में बनाया गया है. 1089 वर्ष में, वह हांग्जो में था करने के लिए बांध निर्माण कार्य का प्रभार में है. जब काम सफलतापूर्वक किया गया था, वह सुअर का मांस और शराब का इस्तेमाल किया ब्रेज़्ड सुअर का मांस खाना बनाना. बाद में, लोगों Dongpo पोर्क पकवान कहते हैं. 
आप GUI Zha
एक पौराणिक कथा है कि जब गीत के प्रसिद्ध सामान्य Yuefei राजवंश सताया गया था और दुष्ट Qin'gui और उनकी पत्नी, एक छोटी सी दुकान है जो तली नूडल्स और केक बेचा के एक मालिक द्वारा निष्पादित किन द्वारा पारित देखा पारंपरिक नाश्ते "आप GUI Zha" है अपने शाही पालकी में दुकान प्रतिदिन है. वह उसे इतना नफरत. एक दिन, वह गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया जो मानव आंकड़ा Qin'gui तरह देखा की एक आकार में गूंध है, और यह गर्मी खाना पकाने के तेल की एक कड़ाही में डाल दिया. वह जोर से चिल्लाया: "यह कैसे प्रसिद्ध नाश्ते अपने नाम मिल गया तो तुम Zha Qin'gui (आयल फ्राइड किन GUI)!".
हांग्जो स्थानीय स्वाद व्यंजन, जिसमें से 26 Dongpo पोर्क, पश्चिम झील काप जैसे स्थानीय व्यंजन प्रसिद्ध हैं ड्रैगन खैर ग्रीन चाय है, भिखारी चिकन, गीत बेल, हनी हाम, सभी पक्षियों के साथ मीठा और खट्टा सॉस, खोलीदार चिंराट में की एक किस्म का आनंद मिलता है फीनिक्स के लिए और त्वरित फ्राई झींगे श्रद्धांजलि भर रहे है. बाद में, कुछ नई शैली हांग्जो पकवान दिखाई गई है. वे नए स्वाद, नई कच्चे माल और नए तरीकों के लिए खाना पकाने प्रतिष्ठित हैं.
