A helyes táplálkozás jótékony hatásait Görögdinnye

Címkék: , , , , , , , , , ,

görögdinnye

A legnépszerűbb gyümölcs, ez a meleg nyár watermelon.Do tetszik? Görögdinnye egy csodálatos gyümölcs járhat bizonyos előnyökkel you.Now, hadd mondjam el, milyen előnyökkel rendelkezik.

  • Görögdinnye nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint. Ez is magas a rost és a víz content.There csak 46 kalória, 1 csésze kockára vágott dinnye, így egy nagy mellett a diéta.
  • Ez növelheti a libidót! Egy friss tanulmány szerint a görögdinnye van összetevők, melyek kiváló Viagra-szerű hatások az erek.
  • Görögdinnye gazdag likopin, egy erőteljes antioxidáns, mely vizsgálatok azt mutatják, csökkenti a szívbetegségek és bizonyos típusú cancer.It is tartalmaz esszenciális aminosav az L-citrullin, L-arginin, amely egy újabb tanulmány szerint segíthet csökkenti a vérnyomást.
  • Narancs nem az egyetlen gyümölcs gazdag C-vitamin! Görögdinnye egy nagyszerű forrása a C-, A-, kálium-... nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek segítik az immunrendszer erős maradni.
  • A béta-karotin jelen görögdinnye segít tartja éles látását.

Szóval, van az erős appetitet enni görögdinnye?

Miért Narancs szuper élelmiszerek?

Címkék: , , , , , , , , , , , , ,

Narancs Tetszik narancs, mint én? Elkezdek szinte minden nap 1 narancs, valamilyen formában - szelet narancs, narancslé, sőt narancslekvárral. Sok oka Szeretem őket is, és a tetején, hogy "I Heart narancs listát" az a tény, hogy ők egy szuper-élelmiszer ... miért köpenyt és a kódneve, kérdezed? Íme 7 ok narancs szuper-élelmiszerek.

1.They "újra tele C-vitaminnal

A C-vitamin hatékony antioxidáns, az egészséges sejtek újbóli feltöltése száműzve a káros szabad gyökökkel ... többek között C-vitamin segíthet megelőzni a rák különböző formája, különösen az emésztőrendszerben. A C-vitamin is megnövelné az immunrendszert.

2.They lehet enni sok szempontból

Mint már említettem, az első pont, nagyon sok módon lehet enni egy narancsot! Tudod, hogy nyugi, húzza, és edd meg nyersen. Akkor idd meg a levét, vagy a smoothie. Tudod befagyasztja a levet egy latyakban, vagy Popsicle. Akár azt is sütjük!

3.They tartalmaz egy kis szál is

Egy nagy narancssárga tartalmaz körülbelül 2,4 gramm rostot tartalmaz, ami nem hangzik soknak, de valójában mintegy 10%-a az ajánlott napi mennyiség rost szerint az Országos Tanács Fiber. Ahhoz, hogy hogy a szempontból, hogy egy narancs van majdnem annyi szál, mint ½ csésze főtt spenótot és több rostot, mint ½ csésze barna rizs!

4.They 're finom!

Eltekintve egy másik szuper-élelmiszer, gránátalma, narancs az én nagy kedvenc snack. Ők édes és savanykás, lédús ... Szeretem őket, és friss hámozott, vagy gyümölcslével, vagy különösen a fagyasztott gyümölcslé narancs ... olyan fincsi! És ha aggódsz, hogy a csípős ízű így savanyú a gyomorban túl sok sav, nem baj - vannak bizonyos márkájú narancslé, amelyek alacsony savtartalmú.

5.They "újra olcsón

Köszönöm, hogy egy hihetetlenül komplex infrastrukturális, hogy úgy működik, mint a karikacsapás, a narancs, vagy a kaliforniai Florida állnak egész évben, még itt, Michigan, és ők nem is drága! A tél közepén, nem eladási árat itt: Detroit Metro lehet olyan alacsony, mint 4 narancs köldök egy dollárért.

6.They "low-cal re

Mivel a narancs a zsírmentes, alacsony kalória (43 kalória van egy nagy narancs), többnyire a rost és a természetes cukor, ami elősegíti az agy működését. Ez a finom, édes narancs nem üres kalóriát, így bátran megengedhet magának!

7.They boldoggá tesz!

Egy friss tudományos tanulmány azt mutatta, hogy csak az illata narancs boldoggá teszi az embereket ..., amely véleményem szerint, egy másik oka, hogy ez egy szuper élelmiszer! Egy másik tanulmány azt mutatta, hogy narancs illata is nyugodt erőszakos bűnözők. Egy élelmiszer, amely javítja a hangulatot és a szélén le, mielőtt még enni? Csodálatos!

A sok narancs miatt szuper, miért nem akarsz enni egyet? Tudom, hogy nem tud lépést tartani az én mohó kis kezek le őket ... nem narancsot, hogy a listát a szuper-élelmiszerek, vagy ők inkább egy arch-nemesis? Miért? Kérjük, ossza meg!

Ízesített tea

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Tea a troditional italt China.In nyáron, teát ivott volna vagány leszel tőle, és neked el heat.Did tudod, hogy a tea a második legelterjedtebb ital a víz után részegen? Biztos vagyok benne, hogy érezted magad büszkék arra, hogy a tea-ivó! Tea utal, hogy a keverék a levelek és a levél-bimbók a növény Camellia sinensis. Utal továbbá az ital tette ki a fenti termék - a teát iszik. Míg a növényi Camellia sinensiss ahonnan teát kapunk is általánosan ismert tea növény. Tea általában szüksége van egy trópusi vagy szubtrópusi éghajlat termeszteni kell.

Vannak különböző típusú tea, hogy rendelkezésre állnak a piacon. Ez a cikk fogja mondani ezekről, és a különböző fajta ízesített tea.

Alapvető Tea típusai

Három alapvető fajta tea. Bár a tea levelek teszik ki a teát származik ugyanabból a növényből - Camellia sinensis - milyen módon kezelik a leveleket a gyártási folyamat során az egyes teák teszi őket a különböző illatú és ízű, és ad nekik más színnel. Fekete tea talán a leggyakoribb és legismertebb fajta tea. 2 kiemelkedő példa az ilyen típusú tea Assam tea és Darjeeling tea. Még Nepál Tea egy példa a fekete tea. Ez a tea főzik a forró vizet, hogy létrehoz egy gazdag tannin szín és erős íz. A másik fajta tea zöld tea. Ez többnyire annak fogyasztják egészségügyi ellátásokra. Ez egyfajta "gyógynövény" ízét -, akkor tényleg úgy érzed van ivott egy főzet a levelek. Kétséget kizáróan úgy termesztik Kínában és Japánban. Végül az oolong tea íze van egy köztes a fekete és zöld tea. Vannak, akik leírják az íze, mint az oolong tea "fás"!

Ízesített tea fajták

Tea fogyasztják a különböző országok a világ minden tájáról, és minden fajta ember saját speciális hozzáadott összetevők és ízek teák, úgy, hogy megfeleljen az íze, az éghajlat, a kultúra és még az egészségüket! Itt van egy lista a különböző fajta ízesített tea.

  • Tea gyümölcsízű: Ez egy jó alternatíva a sima tea, különösen azok számára, akik szeretik a gyümölcsöket! Különböző fajták közé tartozik az Apple Tea, Tea barack, ribizli tea, grapefruit Tea, Tea Narancs, Passion-gyümölcs tea, gránátalma tea és még sok más.
  • Berry Tea: Ez magában foglalja a teát ízesítik mindenféle bogyók. Különböző fajták rendelkezésre álló áfonya, eper, szeder, erdei bogyó, málna és a szeret.
  • Fűszerek Fűszerek ízesített tea: Ez azoknak szól akik szeretik a teát, erős jellegzetes íze. Fajták közé gyömbér tea, fahéj tea, Sesame Tea, Tea szegfűszeg, kardamom tea, stb
  • Egyéb Ízek: Vannak teák több más ízek is elérhetőek, mint a mogyoró, mandula, karamell, krém, csokoládé és még teát! Virágok is használják teák íze. Jázmin tea jól ismert példája.

Tea adalékok

A különböző adalékanyagok is megváltoztathatja az íz és aroma tea és nagyban befolyásolja az íze. Gyakran használt adalékanyagok kerülnek felsorolásra.

  • Tej: Sok tea szerelmesei a világ minden tájáról mondják tej hozzáadása a tea valóban rontja a tea ízét! Azonban a tej az egyik leggyakoribb teát adalékanyagok. Ez adja meg a tea édeskés ízét. Tej hozzáadása a tea is ajánlott azoknak, akik szenvednek a savasság, a tej tea kíméletesebb a gyomor, mint a fekete tea.
  • Honey: Az előnyök és a méz számos ismert. A kúrák enyhe köhögés és a légúti fertőzések, működik, vértisztító, megszabadul a szabad gyököket a szervezetben, és még segít egy erős immunrendszer. Szüksége van Önnek semmilyen további ok, hogy adjunk hozzá egy kanál mézet a tea? Találd ki nem!
  • Citrom: Squeeze egy szelet citrommal be a teát, és van magának egy egészséges ital, amely segít méregteleníteni a testedet! Lemon is kiváló forrása a C-vitamin Tea egy kanálnyi citromlé íze teljesen fincsi! (A személyes kedvencem!)
  • Citromfű: citromfű tea rendszeres hozzá csodákra képes az egy hideg. Citromfű tea ad jellegzetesen édes ízű és gyógynövény. (Egy másik személyes kedvencem, és egy erős ajánlás!)

Tea - bármilyen általános - van egy csomó egészségügyi ellátások; az anti-oxidációs stressz-mentesség az anti-depresszáns tulajdonságait, sőt segít a rossz lehelet sakkban! Miután egy csésze tea mindennapos növelheti az immunrendszerét, és tartsa meg az egészséges és friss érzés az egész nap folyamán. Ahogy valaki helyesen mondta, ez egy csésze tea az élet!

Cook néhány Snack a gyerekek, mint a

Címkék: , , , , , , , , , , ,

Van-e nehézséget, amikor a táplálkozás, a gyerekek Kids.Something lehet enni nem egészséges, mint a sült chicken.What 's okos, hozzáértő anyu csinálni? Próbáld készülnek valami ilyen finom falatok előre Road Trip, és tartsa a gyerekek boldog és elégedett az egész utazást.

A kép részletei

Házi Granola bárok

Ezek a kedves, egészséges finomságok biztosak vagyunk abban, hogy a kedvenc a családjával. Tekerjük mindegyiket fólia egy egyszerű on-the-go reggeli, ebéd doboz mellett, vagy más utazásairól snack.
Hozzávalók:

  • 1/2 csésze vaj vagy margarin
  • 1/3 csésze cukor
  • 1/3 csésze méz
  • 1/4 csésze liszt
  • 1/2 teáskanál vanília-kivonat
  • 1/4 teáskanál fahéj
  • 2 csésze rizs ropogós gabonapehely
  • 2 csésze zabpelyhet
  • 1 csésze szárított gyümölcs bit
  • 1/2 csésze szeletelt mandula

Útmutató:
1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° F. Kabát 9 - 13 cm-es serpenyőben nonstick főzés spray és tegyük félre.
2. A vajat vagy margarint egy nagy fazék fölé alacsony lángon. Vegye ki az edényt a tűzről és habverővel a cukor, méz, liszt, vanília kivonatot, és a fahéjat. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól összekeverjük.
3. Vigyük be a keveréket a tepsi. Egy lap vagy zsírpapír és a tenyerét, nyomja meg a granola határozottan a serpenyőbe, csomagoló azt egy sima és egyenletes vastagságú.
4. Süssük 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni a granola 1 óra a serpenyőben, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen lehűljön felvágás előtt a bárokban. Teszi 16-24 téglalap alakú rúd.

A kép részletei

Ropogós Sajt Csillag

Kapcsolja tortilla egy csillagközi snack ilyen egyszerű recept. Szükséged lesz 2 csillag alakú süti vágó, egy kicsit kisebb, mint a másik (a miénk mért 4 és 2 1/4 hüvelyk közötti ellentétes pont).
Hozzávalók:

  • Tortilla
  • Szeletelt sajt (cheddar, Provolone, vagy mozzarella)
  • Chili paprika por vagy

Útmutató:
1.Heat a sütőt 350 º. Használja a nagyobb cookie cutter kivágni csillag tortilla (kb. 5 darab 10 hüvelykes tortilla). Könnyű a gyerekeknek a teendő, ha használja a sodrófa, hogy forduljak vissza, és oda át a vágó. Süssük meg a csillagok egy fóliával borított lapos sütit 5 percig.
2.Use a kisebb cookie cutter kivágni azonos számú sajt csillagok a szeletelt sajtot, és tegyük őket tetején a tortilla is. Süssük meg a csillagok még 2 percig, vagy úgy, amíg a sajt megolvad.
3.Sprinkle a csillagok chili paprika por vagy és hagyja hidegen a tálalás előtt.

A kép részletei

PB & J Bars

Itt egy kedves csavar a tartós gyerek kombó. Egy réteg lekvár közé zárnak nedves mogyoróvajat kéreg és egy roskatag mogyoró öntettel. Yum!
Hozzávalók:

  • 2-1/2 csésze liszt, plusz még többet a pán
  • 1/2 csésze zabpelyhet
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál só
  • 3/4 csésze (1-1/2 botok) vaj, szobahőmérsékleten
  • 1 csésze cukor
  • 1/2 csésze barna cukor csomagolt fény
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
  • 2 csésze krémes vagy ropogós mogyoróvaj
  • 1-1/2 csésze mag nélküli lekvár, mint a málna
  • 1/2 csésze sós mogyoró, apróra vágott

Útmutató:
1.Heat a sütőt 350 fok. Zsír és liszt 9 - 13 cm-es tepsi. Egy közepes méretű tálban keverjük össze a lisztet, a zab, a sütőport, a fahéjat és a sót, majd tegye félre.
2.In Egy nagy tálban egy elektromos keverő segítségével állítsa közepes sebességű, verte a vajat és a cukrot is, amíg jól kevert, kb 2 perc. Csökkentse a keverő fordulatszáma alacsony, és adjuk hozzá a vanília, a tojás és a mogyoróvajat. Győzd le őket, amíg jól keverik. Lassan adjuk hozzá a liszt keveréket, és verte, amíg puha tésztát képződik.
3.Spread kétharmada a tészta alját az előkészített tortaformába, majd átterjedt a lekvár egyenletesen a tetejére. Scatter kis halmokat a maradék tészta fölött lekvár réteg és szórd meg a mogyoróval.
4.Bake a desszert, amíg aranybarna, forgassa el a pán felénél, kb 45 perc. Hagyja, hogy a hideg desszert, mielőtt felvágja a négyzetek. Teszi 18 bar.

A kép részletei

Töltött uborka kupák

Ezek a vega harapások étvágygerjesztő, szemet gyönyörködtető kiegészítője minden szabadtéri terjedését. Szolgáld őket oldala vagy felkészíti őket a gyors ki-és snack-vesz.
Hozzávalók:

  • 2 angol uborka, körülbelül 12 centiméter hosszú, véget ér díszítve
  • 1 csésze hummus
  • Apróra vágott mogyoróhagyma, a díszítéshez
  • Apróra vágott vörös vagy narancssárga kaliforniai paprika, a díszítéshez

Útmutató:
1.Using villát, szerzi az oldalán az uborka létrehozni díszítő csíkok. Szelet uborka be 3/4-inch-thick fordulóban.
2.Using 1 teáskanál vagy dinnye Baller, lapát 1 1/3-inch-deep jól központjában minden szelet.
3.Spoon 1/2 evőkanál hummus minden egyes csésze uborka, mounding kissé. Szórja meg a tetejét a mogyoróhagyma és a paprika. Teszi 32 csészéket.

A kép részletei

Pepperoni Muffin Bites

Ezek a kis muffin kukorica íze van a pizza gyerekek vágynak egy praktikus harapás méretű csomagot. Egyél melegen, közvetlenül a papír aljzat. A nagy iskola utáni uzsonna!
Hozzávalók:
Muffin CRUST

  • 1 1/2 bögre liszt-
  • 1/2 csésze finom sárga cornmeal
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 nagy tojás, enyhén felvert
  • 1 1/4 csésze tej
  • 1/4 csésze növényi olaj

Topping

  • 1/3 csésze marinara mártással
  • 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1/3 csésze apróra vágott pepperoni

Útmutató:
1.Heat a sütőt 400 º és a vonal mintegy 36 mini muffin cups papírral aljzat.
2.Sift a lisztet, cornmeal, cukrot, sütőport és a sót egy nagy keverőtálba. Egy külön tálban keverni a tojást, tejet, valamint növényi olaj. Készíts egy jól a száraz keveréket, és adjuk hozzá a folyadékot. Keverjük simára a tésztát.
3.In Egy kis tálban trendeknek megfelelően az marinara szósz, parmezán sajttal, majd tegye félre. Spoon a tésztát a muffin pan hüvelyek, megtöltve őket mintegy háromnegyede teljes. Spoon körülbelül 1/2 teáskanál a szószt és-sajt keverék tetején egyenként, nyomja meg az enyhén, majd szórjuk meg apróra vágott pepperoni.
4.Bake a muffin 15 percig; fognak felfúj és enyhén barna körül a felső szélét. Hűtsük le a serpenyőben néhány percig, majd vegyük ki az edényt meleg és enni. Ez kb 36 mini muffin.

Peking finom uzsonna: sült kacsa!

Tags: , ,

Ha azt szeretnénk, hogy menjen Pekingbe, nem szabad kihagyni a finom uzsonna, sült duck.Next, elmondom neked mindent it.Please rongykorong a nyál!


Peking sült kacsa Úgy gondolják, hogy az egyik legfinomabb ételek a világ minden tájáról, a legtöbb látogató érkezik Pekingbe, soha nem fogja elfelejteni, hogy egy próbát. Eating pekingi kacsa látható, hogy az egyik a két dolog, amit feltétlenül kéne csinálni, miközben Pekingben.


Különleges kínálat gazdaságokat dundi pekingi kacsa súlyú, átlagosan 2,5 kilogramm minden. A két híres pekingi fűszer boltok, Liubiju és Tianyuan, a kínálat a sötét csípős szósz bab terjedt a palacsintát. Az illatos szezámolaj és a finomított cukor is válogatott. Végül csak a fa gyümölcsfák például dátum, őszibarack és körte használják a pörkölés, hogy a hús az egyedi illat.
Válasszon egy kacsa az egész bőrt. Először a kacsák dörzsöli a fűszereket, a sót és a cukrot, majd tartotta a levegőben lógott egy darabig. Cuts megnyitja a hasa és rajzoljon, majd helyezze be a 2 hüvelyk hosszú fadarab, hogy támogassa a mellkas csont és feszítse ki a bőrt. Akassza a kacsát a nyakánál, elterjedt hígított malátacukor rajta. Akassza a kacsa egy szellős helyen száradni.
A töltött kacsa akasztják a pörkölő és vízforralók forró víz elé, hogy töltse ki a kacsát. A megfelelő időzítés és a hőmérséklet fontos, és a kacsa van elég gyakran sült őket teljesen és egyenletesen. (Próbálja 350 ° F fordítsa minden 15 percben, összesen sütés ideje kb 40 perc). Sütjük, amíg aranybarna nem lesz gazdag zsír izzadt kívül, és egy szép szagú.

Mi a pekingi kacsa receptje?

Általában sok a felszolgált ételek, a kacsa, köztük egy tál finomra vágott mogyoróhagyma bárok, egy tál uborka bárok és végül egy tál pasztaszerű erjesztett szója búzaliszt. Nem szükséges megrendelni extra leves, a kacsa-csont leves mindig benne van a megrendelés. Ez lesz szolgált a hátsó étel a vacsora.

Története kacsasült

A művészet a pörkölés kacsa fejlődött technikák készítésére használt malacok.

A történelem a kacsasült vezethető vissza, hogy már a Yuan-dinasztia (1206-1368), amikor sorolták a császári ételek a teljes étel-és ital-, írt 1330-ban a Hu Sihui, az ellenőr a császári konyha. Vonatkozó részletek a főzés során is leírt már szakácskönyvet.

A korai 15. században, amikor a Ming-dinasztia fővárosa volt, áttért a Nanjing Peking, sült kacsa maradt az egyik a híres ételek a császári udvar menük. Szerint a helyi történelem, a legkorábbi sült kacsa étterem Peking volt a régi Bianyifang Étterem, amely megnyitotta alatt Jiajing uralkodása (1522-1566). Különíteni a módszert, amelyet a kacsa lógott egy kampó a mennyezeten a sütő és a pörkölt és pörkölt felett égő fa alatt, a régi étterem Bianyifang sült kacsa a sugárzó hőt. A falakon a kemencében először fűtött cirok szára mire a kacsa belsejébe került, és főzött a hőleadás a fal. A kacsa sütve, így ropogós tapintású, aranybarna megjelenés; húsa puha és ízletes is.

A Qianlong időszakban (1736-1796), sült kacsa volt a kedvenc csemegéje a felsőbb osztályok. Receptek szerint a Suiyuan Garden, a híres szakácskönyvet írt a költő és az ínyenc Yuan Mei, "sült kacsa készül kering egy fiatal kiskacsa nyárson egy kemencében. A szakácsok az Inspector Feng családja excel-ben ez az étel elkészítése. "Más tudósok, miután étkező sült kacsa, a költészet ihlette. Az egyik gyűjtemény a régi Peking mondókák (Duan Zhuzhici) az egyik vers így hangzik: "Töltsétek meg a lemezek sült kacsa és malac." Egy másik kortárs megjegyzés így szól: "Amennyiben egy hatósági ad lakomát fog választani ételek kérjük minden az ő vendégeket. Például Bianyifang a kacsasült ... "

Hogy megfeleljen a növekvő kereslet a sült kacsa, és a szemét a hasznot lehet húzni egy jó név, számos étterem nyitott egy jó név, számos étterem nyitotta alatt Bianyifang nevét. Tény, hogy 1926-ban, kilenc sült kacsa étterem Pekingben elvégzett ezt a nevet. Az 1960-as évek végén a Bianyifang étterem neve megváltozott a Chongwenmen sült kacsa étterem, de 1979-ben is folytatódott a korábbi címet. Az étlapon megtalálhatóak a több mint 20 hagyományos ételeket kacsa, beleértve a négy ínyencségek: szárny és web-, máj-, szív-és hasnyálmirigy.

Melyik híres étterem egy?

A két híres éttermek szolgálják, hogy a pekingi kacsasült Bianyifang kacsasült Étterem és Quanjude sült kacsa étterem, mindkettő a korábban több mint száz éve. Ők képviselik a két különböző iskolák a pörkölés kacsa. Bianyifang alapított 1855-ben, él egy közeli kemence és szalma az üzemanyag, ami nem fog menni lángok közvetlenül a kacsa. Mielőtt a sütőbe helyezett, egy kacsa tele van speciális készítésű levest lehetővé teszi a sült kacsa külső és belső forraljuk ugyanabban az időben.

Quanjude, a jobban ismert 1, 1864-ben alakult, használ sütő ajtó nélkül. Miután egy fajta kötszer alatt elterjedt az egész egy kacsa, akkor lehet összekötni a sütőbe a láng fölött, közvetlenül az égő a gyümölcs-, fa és meg is fogják tenni 40 perc alatt. Amikor a pörkölt és a szárított, a kacsa fog kinézni ragyogóan sötétvörös, csillogó olajjal és ropogós bőrt és puha húst. Mivel a megjelenés, kevesen tudtak ellenállni a kísértésnek belőle.

Az első étterem a nevét viseli 1864-ben megnyitott Quanjude uralkodása alatt a Qing császár Tongzhi. Köszönhetően magas színvonalú, az étterem híre gyorsan terjedt, és sok éven át a kínálat sült kacsa aligha kielégíteni a keresletet. Emiatt az étterem átépítették és kibővítették, 1948-ban. 1954-ben fióktelep (más néven Hongbinlou) megnyitották a nyugat-Chang "1 Boulevard és egy másik a Wangfujing utcában 1959-ben. Ezek a kiegészítések azonban még mindig nem oldja meg a problémát, és a megnyitón a Quanjude hepingmen a 1979-ben, már nem volt szükség arra, hogy fenntartással 1 héttel előre ízlés szerint Peking egyik leghíresebb kulináris élvezet.

Pekingi kacsa Hozzávalók:

1. Egy 5 to 6 £ kacsa
2,8 csésze víz
3,1 szelet gyömbér
4,1 scallion, félbe vágva
5,3 evőkanál méz
6,1 evőkanál fehér ecet
7,1 evőkanál sherry
8,1 1/2 evőkanál kukoricakeményítő, 3 evőkanál feloldva vízben
9, mogyoróhagyma a díszítéshez

Megközelítés:

Tisztítsa kacsa. Töröld szárazra és nyakkendő húr körül nyakát.
Hang kacsa hűvös, szeles helyen 4 órán keresztül.
Töltse nagy wok vízzel. Forraljuk fel. Add hozzá a gyömbért, scallion, méz, ecet, és a sherry. Forraljuk fel. Töltsön oldott kukoricakeményítő. Keverjük folyamatosan.
Helyezze kacsa a nagy szűrő fent nagyobb tálba. Scoop forró keveréket egész kacsa kb 10 percig.
Hang kacsa ismét hűvös, szeles helyen 6 órán keresztül, amíg teljesen száraz.
Helyezze kacsamell oldalával felfelé egy olajozott rack előmelegített sütőben 350 fok. Állítsa egy serpenyőben töltött 2 centi víz alján sütő. (Ez a drippings). 30 percig sütjük.
Kapcsolja sült kacsa és a 30 percet.
Kapcsolja mell felfelé újra. 10 percig sütjük tovább.
Használjon éles késsel vágja le a ropogós bőr. Szolgáld hús és a bőr azonnal egy előmelegített tálba.

A kacsa eszik forrón, hoisin mártással forgatott Mandarin palacsinta. Díszítsük scallion flowerets.

Hogyan lehet enni?

Először is, a séf megmutatja az egész kacsa. Aztán majd szeletelje fel mintegy 120 darab a bőr és a hús minden. Általában a kacsát szolgálnak fel együtt különleges palacsintákat, üreges szezámmag zsemle, a zöldhagymát és édes szósszal.

Van egy megfelelő módja, hogy megegyék. Először is, vegyünk fel egy szelet kacsa segítségével egy pár pálcika, és mártsuk bele a szója paszta. Ezután tedd a tetején egy vékony torta és adjunk hozzá néhány rúd az uborka és a mogyoróhagyma. Végül csavarja a dolgokat sodorni a lap torta (vékony palacsinta). Az igazi titka a pekingi kacsa ízét fekszik a gondosan harapni el a keveréket. Meg fogja találni a különböző összetevők nagyon kompatibilis. Az emberek azt mondják: "ez egy sajnálatos elhagyására Pekingben anélkül, hogy megpróbálnánk a sült kacsa az ízét a sült kacsa az evés.

Hogyan kacsasült készült?

Lehet, hogy szeretne többet tudni arról, hogyan pekingi kacsasült készült. A kacsák vetették fel a kizárólagos céllal, hogy az ételt. Force táplált tartják őket ketrecben, amelyek korlátozzák őket a mozgásban, hogy hizlal őket, és a húst hasonlóan pályázatot.

 

Kínai dörzsölődést Dish (Huoguo)

Tags: ,

A kopás étel a kedvence a kínai északi, különösen télen. A fő eleme ez az étel általában birka, de a marha, hal vagy garnéla is lehet használni. Ezt fogyasztják vermicell, friss zöldségek és néha gombócok.

A kínai forró edény eltér a nyugati kopás edényt, hogy a leves tartály köré épült (nem túl) a bellylike fűtés. Ez általában rézből vagy sárgarézből, de az is elérhető alumínium és égetett agyag. Úgy hívják: "mongol fazék" valami nyugatiak talán azért, mert való társulása a birka Belső-Mongóliában.

A készítmény a kopás étel egyszerű: először is, a víz (lehetőleg forró víz) öntenek a tárolóban, majd égő faszenet töltik be a fűtést a tetején a kis kémény. Amikor a víz felforralt again.the hús vagy hal szeleteket lehet létrehozni, apránként, az étkező magukat. Egy idő után lehet venni, pálcika, és evés, mártott szószban készült advancd.

A húst ez az étel legyen az tendereat részei az állat. Vegye birka, az általánosan használt húst, pl. Egy birka több mint 20 kilogramm, mindössze 6-7 kilogramm jól lehet enni ezen a módon. Az egy kilogramm vágják legalább 120 szelet. Kell lenniük
papírvékony a ordet kell főzni azonnal a forró vizet, és továbbra is pályázati mikor kivették.

Valamint én birka szelet, friss zöldség és cérnametélt kerülnek a pot, hogy kell forralni és megették. A galuska, ha van ilyen, rendszerint már elmúlt.

A mártás, amelyben a főtt szeleteket mártott nagyon fontos. Ez egy mix-ráját a:

sessame paszta (zhimajiang)

szezámolaj (mayou)

rákmártással (luxiayou)

szója szósz (Jiangyou)

chili olaj (layou)

snidlinges mártással virág (jiucaihua)

erjesztett tofu szósz (jiangdoufu), főzés borral, és a petrezselymet.

És a cukrozott sloves fokhagymát is ettek a hozzáadott mártás.

Menj szerves

Tags:

Bio élelmiszerek egyre népszerűbbek, ismét többen rádöbbennek, hogy testünk nem kell az extra terhet a káros vegyi anyagokat. Egyes élelmiszerek nagyobb valószínűséggel szennyezett növényvédő szerekkel. Továbbá, bizonyos ételek nagyobb valószínűséggel tartalmaznak GMO-k. Elkerülése ezeket az élelmiszereket is csökkenteni fogja az expozíció, de ez a megközelítés egyre nehezebb, különösen a GMO-k, mivel nincs címkézési követelmény. Vásárlás bio élelmiszerek forrásból származó bízhat a legjobb módja az egészséges ételeket. Óvakodj a cut-rate olyan gyártó kínál "bio" termékeket a tengerentúlon, hogy nem igazán éri el a várt ökológiai szabványoknak. Néhány gátlástalan termelők és az értékesítők is címkézik hamisan bio élelmiszer. Így tudjuk a táplálékforrást ideális - egy jó ok arra, hogy helyi élelmiszereket vásárolni a termelőktől, hogy tudod és a bizalom.

Az Ökológiai Fogyasztóvédelmi Szövetség (OCA) valószínűleg a legnagyobb szervezet, mely elősegíti a bioélelmiszerek és az ökológiai szabványok védi. OCA is bőséges információt a saját honlapján, és megfontolandó a támogatást. Az alábbi videó a bioélelmiszerek szerepelt egy nemrégiben OCA hírlevelet.

Feed Gyomor Hangzhou

Tags: ,

Mellett és gyönyörű természeti táj Hangzhou, megkóstoltuk Hangzhou cuisine.Hangzhou étel képviselője déli style.Reminiscent a romantikus táj körül Hangzhou, ezek a finom ételek, gyengéd, üdítő és ropogós. Minden felhasznált összetevők a főzés származik a termékeny föld körül a várost, úgynevezett föld plenty.Here fogok bemutatni néhány híres konyhát.

Fish West Lake
Ez az étel választja Kun halak a tó nyugati, mint a nyersanyag. Amikor főzni, a tűz és az idő nagyon szigorú. Belül 3-4 perc, a halak jól kell főzni, majd némi víz édes és savanyú a halat. Nagyon ízléses.

Sertés Dongpo
Ez nagyon finom. A leves sűrű és az íze is jó. A sertés zsír, de nem zsíros. Lehet felkelti az étvágyat, amint látod. Azt mondják, hogy Dongpo sertéshúst, amit egy híres költő, Su Dongpo északi Song dinasztia. Abban az évben, 1089-ben volt Hangzhou, hogy felelős-gát építése. Amikor a munkát végezték sikeresen szokott sertés és bort kell főzni a párolt disznóhúst. Később, az emberek hívja az étel Dongpo disznóhúst.

Ön Zha Gui
A hagyományos táplálékot "Te Zha Gui" van egy legenda, hogy amikor a híres általános Yuefei a Song-dinasztia üldözték és kivégezték gonosz Qin'gui és felesége, a tulajdonos egy kis bolt, aki eladta sült tészta és sütemény látta Qin által elfogadott vásárolhassanak királyi szedán mindennapi. Gyűlölte őt annyira. Egy nap, szokta búzaliszt, hogy gyúrni egy formája, amely emberi alak tűnt Qin'gui, és tedd egy üst meleg étolaj. Kiáltotta hangosan: "Te Zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)!" Tehát ez az, hogy a híres táplálékot kapta a nevét.

Hangzhou élvezi a különböző helyi-ízű ételeket, ebből 26 híresek helyi ételek, mint a Dongpo sertés, West Lake ponty az édes-savanyú mártás, kifejtve garnéla Sárkány Nos zöld tea, Koldus csirke, Jingle Bell, Honey Ham, minden madár A kifizető Hódolat Phoenix és a Quick-sült garnélarák. Később, néhány új stílusú Hangzhou étel került meg. Ők megkülönböztetni az új ízek, új alapanyagok és új főzéssel.