杭州の美しい自然の景色を楽しむ以外にも、我々は杭州cuisine.Hangzhou食べ物は杭州の周辺をロマンチックな風景の南部style.Reminiscentを代表する味、これらの料理は繊細で、柔らかく爽やかで鮮明です。 調理で使用されているすべての成分は、私はあなたにいくつかの有名な料理をご紹介しますplenty.Hereの土地として知られている都市の周りの肥沃な土地から来ています。
西湖の魚
この料理は、その原料と西湖でくんの魚を選択します。 それを調理するときは、火災と時間は非常に厳密です。 3〜4分以内に、魚はよく調理しなければなりません、そして魚のその後、水はいくつか甘酸っぱい。 それは非常に上品です。
東坡の豚肉
それは非常においしいです。 スープは濃いですし、味は素晴らしいです。 豚肉は脂肪が脂っこいではありません。 それは、すぐにそれを見るようにあなたの食欲を喚起することができます。 それは、東坡の豚肉は北宋時代の有名な詩人蘇東坡が作られると言われています。 今年1089年で、彼はダム - 工事の担当することに杭州にいた。 作業が正常に行われていたとき、彼は蒸し豚肉を調理する豚肉やワインを使用していました。 後、人々は、料理東坡の豚肉を呼び出します。
あなた扎桂
"あなたは軋GUIは"宋の有名な将軍岳飛が邪悪Qin'guiと彼の妻、焼きそば、ケーキを販売する小さなお店の所有者が迫害され、実行されたときに秦を見たという伝説を持っている伝統的な軽食がで可決毎日彼の高貴なセダンのショップ。 彼はそんなに彼を憎んだ。 ある日、彼はQin'guiのように見えた人物の形に混練し、熱の食用油の大釜に入れるには小麦粉を使用。 彼は声を出して叫んだ:"あなた軋Qin'gui(オイル炒め秦桂)!"これは有名なスナックがその名前を得た方法ですので。
杭州は、ローカルフレーバーの様々な料理を楽しんでいます、26など東坡豚肉、甘酸っぱいソースで西湖鯉、などの有名な郷土料理がドラゴンもグリーンティーとエビの殻である、乞食鶏、ジングルベル、ハニーハムは、すべての鳥フェニックスと爆肚エビへのオマージュを。 後、いくつかの新しいスタイルの杭州料理が登場している。 彼らは新しい味、新しい原材料や新しい調理法のために区別されます。













































