Be to, mėgautis gražus gamtos peizažas Hangzhou, mes paragavo "Hangzhou cuisine.Hangzhou maistas yra tipiškas, pietinėje style.Reminiscent romantiškas peizažas aplink Hangzhou, šie patiekalai yra subtilus, švelnus, gaivus ir traškus. Visi ingredientai naudojami kepimo iš derlingos žemės aplink miestą, žinomą kaip žemės plenty.Here, aš jums pristatyti kai garsus virtuvės.
Vakarų ežeras Žuvys
Šis patiekalas pasirenka kuna Vakarų ežero žuvis, kaip žaliava. Kepant, ugnis ir laikas yra labai griežti. Per 3 iki 4 minučių, žuvis turi būti virti gerai, ir tada vanduo kai, saldžiarūgštis žuvų. Tai yra labai skoningas.
Dongpo Kiauliena
Jis yra labai skanus. Sriuba yra tankus ir skonis yra didelis. Kiaulienos riebalų, tačiau ne riebaluotas. Tai gali sužadinti apetitą, kai, kokį jį matote. Jis sakė, kad Dongpo kiauliena garsaus poeto Su Dongpo Šiaurės Song dinastija. 1089 metais jis buvo Hangzhou už užtvanka-statybos darbų. Kai darbas buvo atliktas sėkmingai, jis naudojamas kiaulienos ir vyno maistą troškinti kiaulienos. Vėliau žmonės vadina patiekalas Dongpo kiauliena.
Jūs Zha GUI
Tradicinis užkandis "Jūs Zha GUI" legendą, kad kai, garsus bendras Yuefei Song dinastija buvo persekiojamas ir vykdo nedorėlio Qin'gui ir jo žmona, iš mažos parduotuvės savininkas, kuris pardavė kepti makaronai ir pyragams matė Čin praėjo apsipirkti jo karališkuoju sedanas kasdien. Jis nekentė tiek daug. Vieną dieną, jis naudojamas kvietinius miltus, minkyti į žmogaus figūra, kuri atrodė kaip Qin'gui formos, ir įdėti jį į šilumos kepimo aliejaus katilą. Jis garsiai šaukė: "su Jūs Zha Qin'gui (naftos Kepta Čin GUI)!" Taigi, tai, kaip garsus užkandis gavo savo pavadinimą.
Hangzhou turi daugybę vietos, aromato ir skonio patiekalų, iš kurių 26 yra žinomų vietinių patiekalų, pavyzdžiui Dongpo kiauliena, Vakarų ežero karpių saldžiarūgščiame padaže, be kevalų, krevetės su Dragon Na, žaliosios arbatos, elgeta "Vištiena, Jingle Bell, Honey Ham, visi paukščiai pagerbimo Phoenix ir Greitai keptos krevetės. Vėliau, kai naujo stiliaus Hangzhou patiekalas atsirado. Jie išsiskiria naujų skonių, naujų žaliavų ir naujų gaminimo būdus.













































