Populārākais augļu šajā karstā vasarā ir watermelon.Do jums tas patīk? Arbūzi ir brīnišķīgi augļi, kas varētu radīt zināmas priekšrocības you.Now, ļaujiet man jums pastāstīt, kādas priekšrocības tā ir.

• Arbūzs satur taukus vai holesterīnu. Tas ir arī augsts šķiedrvielu un ūdens content.There ir tikai 46 kalorijas 1 tase kubiņos arbūzu, padarot to lielisks papildinājums jūsu diēta.
• Tas var palielināt savu libido! Nesenais pētījums parāda, arbūzs ir sastāvdaļas, kas sniedz Viagra līdzīgu iedarbību uz asinsvadiem.
• Arbūzi ir bagāta ar likopēnu, spēcīgs antioksidants, ka pētījumi liecina, samazina risku saslimt ar sirds slimībām un dažu veidu cancer.It arī satur aminoskābi L-citrulīns, L-arginīnu, kas liecina jaunākais pētījums var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu.
• Apelsīni ir ne tikai augļi satur daudz C vitamīna! Arbūzs ir lielisks avots C, A un kālija ... svarīgi vitamīni un minerālvielas, kas palīdzēs jūsu imūnsistēmu izturīgi.
• Beta-karotīns klāt arbūzs palīdz pasargā jūsu redze asa.

Tātad, jums ir spēcīgs appetitet ēst arbūzs?

Vai jums patīk apelsīnu tāpat kā man es sāku gandrīz katru dienu ar oranžā vai citādā veidā -? Apelsīnu gabaliņiem, apelsīnu sula, pat apelsīnu marmelādi. Ir daudz iemeslu, es mīlu tos, pārāk, un augšā, ka "man sirds apelsīni sarakstā" ir fakts, ka viņi super-pārtikas ... kāpēc zemesrags un koda nosaukums, Jums uzdot? Šeit ir 7 iemesli, apelsīni ir super-pārtika.

1.They esi piekrauts ar vitamīnu C

C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, veicinot veselīgu šūnu papildināšanu ar izraidot kaitīgo brīvo radikāļu ... starp citu, vitamīns C var palīdzēt novērst dažādu veidu vēzi, jo īpaši gremošanas traktā. C vitamīns var palīdzēt palielināt jūsu imūnsistēmu.

2.They var ēst tik daudzos veidos

Kā es minēts pirmajā punktā, ir tik daudz veidu, jūs varat ēst apelsīnu! Jūs varat chill to, mizu tā, un ēst to izejvielas. Jūs varat dzert to kā sulas vai smoothie. Jūs varat iesaldēt sulu par slapjdraņķis vai Popsicle. Jūs pat varat cept to!

3.They satur maz šķiedrvielu, pārāk

Liels apelsīns satur aptuveni 2,4 gramus šķiedrvielu, kas neizklausās daudz, bet ir faktiski par 10% no ieteicamās diennakts daudzumu šķiedrvielu, saskaņā ar Valsts Fiber padome. Likt, ka perspektīvā, ka viens apelsīns ir gandrīz tikpat daudz šķiedrvielu, kā ½ tase vārītu spinātu un vairāk šķiedrvielu nekā ½ tases brūno rīsu!

4.They esi garšīgi!

Malā no citas super-pārtiku, granātāboli, apelsīni ir mans ļoti iecienīta uzkoda. Viņi salds un tangy un sulīgs ... es mīlu viņus svaigs un mizoti, vai kā sulas, vai jo īpaši Saldētu sulu ... apelsīni ir tik yummy! Un, ja jūs esat noraizējies par šo tangy garšu dod jums skāba kuņģa no pārāk daudz skābes, tas ir labi - tur ir daži zīmoli apelsīnu sulas, kas ir ar zemu skābes.

5.They esi lēti

Paldies par neticami sarežģīta infrastruktūra, kas darbojas kā šarmu, apelsīni no Kalifornijas vai Floridā ir pieejami visu gadu pat šeit Mičiganā, un viņi nav pat dārgi! Ziemas vidus nav pārdošanas cena šeit Metro Detroit var būt tik zema kā 4 naba apelsīniem uz vienu dolāru.

6.They esi zemas cal

Jo apelsīni ir beztauku, zemais kaloriju skaits (43 kalorijas vienā lielā oranžā krāsā) ir galvenokārt no šķiedrām un no dabīgā cukura, kas palīdz jūsu smadzeņu funkciju. Šī garšīgs, saldais apelsīns nav tukšas kalorijas, lai justies brīvi dzert!

7.They lai jums laimīgs!

Nesen zinātnisks pētījums liecina, ka tikko no apelsīnu aromāts padara cilvēkus laimīgus ... kas, manuprāt, ir vēl viens iemesls, tas ir super pārtiku! Vēl viens pētījums parādīja, apelsīnu smarža var pat nomierināt vardarbīgu noziedznieku. Pārtikas produkti, kas var uzlabot garastāvokli un veikt malu off pirms Jūs pat ēst? Brīnišķīgs!

Ar tik daudz iemeslu, apelsīni ir super, kāpēc nebūtu jūs vēlaties ēst vienu? Es zinu, es nevaru turēt manu mantkārīgs maz rokas nost no tiem ... tie apelsīni padarīt savu sarakstu super-pārtiku, vai tās ir vairāk par arch-Nemesis? Kāpēc? Lūdzu, dalīties!

Tēja ir troditional dzēriens China.In vasarā, dzerot tēju varētu jums atdzist un saņemt jūs prom no heat.Did jūs zināt, ka tēja ir otrais visvairāk plaši piedzēries dzēriens pēc ūdens? Es esmu pārliecināts, ka lika tev justies lepni par to tējas dzērājs! Tēja attiecas uz maisījumu lapām un tinējs, pumpuros augu Camellia sinensis. Tas attiecas arī uz dzēriena izgatavots no iepriekšminētā produkta - tējas dzert. Kamēr augu Camellia sinensiss no kura tēja iegūst arī parasti zinām kā tējas auga. Tēja parasti vajadzīgs tropu vai subtropu klimats ir pieaudzis.

Ir dažādi veidi, tējas, kas ir pieejami tirgū. Šis raksts tev pastāstīs par šo, un par dažādu šķirņu garšu tējas.

Pamata Tējas veidi

Ir trīs pamatveidi tēju. Lai gan tējas lapas, kas veido tēja nāk no tās pašas augu Camellia sinensis - veidu, kādā lapas tiek remdētas ražošanas procesā katras tējas padara smaržu un garšu atšķiras, un arī dod viņiem dažādas krāsas. Melnā tēja ir iespējams Visbiežāk un labi zināms veids tējas. 2 ievērojami piemēri šāda veida tējas ir Asama Tēja un Darjeeling tēja. Pat Nepāla Tēja ir piemērs melnās tējas. Šī tēja tiek pagatavota izmantojot verdošu ūdeni, kas rada bagātīgu tanīna krāsu un spēcīgu garšu. Cita veida tēja ir zaļā tēja. Tas ir visvairāk patērē par savu veselības pabalstus. Tā ir sava veida "augu meklēšanā garšu - jūs faktiski var justies kā jums ir dzeramo novārījums no lapām. Tas ir bagātīgi audzē Ķīnā un Japānā. Beidzot Oolong tēja ir starpposma garšu starp melno un zaļo tēju. Daži cilvēki aprakstīt garšu oolong tējas kā "Woody"!

Aromatizēta tēja šķirnes

Tēja tiek patērēta dažādām valstīm visā pasaulē, un katrs no cilvēkiem veida ir pievienojis savas īpašas sastāvdaļas un garšas tējas, piemēram, ka tie atbilstu viņu gaumei, savu klimatu, kultūru un pat savu veselību! Šeit ir dažādu šķirņu garšu tējas saraksts.

• Augļi aromatizēta tēja: Tā ir laba alternatīva vienkāršu tēju, jo īpaši tiem, kas mīl augļus! Dažādu šķirņu ietvert Apple Tēja, Aprikožu tēja, upeņu tēja, greipfrūtu tēja, apelsīnu tēja, Kaisle-augļu tēja, Granātāboli tējas un daudz ko citu.
• Ogu tēja: Tas ietver tējas piegaršu ar visām ogām veidu. Dažādu šķirņu pieejama ir melleņu, zemeņu, kazeņu, meža ogu, aveņu un patīk.
• Garšvielas Garšvielas aromatizēta tēja: Tas ir tiem, kam patīk tējas ar spēcīgu raksturīgu garšu. Šķirņu ietvert ingvera tēja, kanēli tēja, sezama Tēja, krustnagliņas Tēja, kardamons tēju uc
• Citas garšas: Ir tējas vairāku citu garšu pieejamiem kā arī, piemēram, lazdu riekstu, mandeļu, karameļu, creme, un pat šokolādes tēja! Ziedi ir izmantotas arī, lai garšas tējas. Jasmīna tēja ir labi zināms piemērs.

Tējas Piedevas

Dažādas piedevas var arī mainīt garšu un tējas smaržu un stipri ietekmē tā garšu. Parasti izmanto piedevas, ir uzskaitīti zemāk.

• Piens: Daudzi tējas cienītāji visā pasaulē saka pievienojot pienu dzer tēju faktiski sabojā garšu tējas! Tomēr, piens ir viens no visbiežāk tējas piedevām. Tas dod tējai saldenu garšu. Pievienojot pienu dzer tēju ir arī ieteicams, lai tiem cilvēkiem, kuri cieš no skābuma, jo piens tēja ir maigāka par vēdera nekā melnā tēja.
• Medus: Ar medus ieguvumi ir daudz un zināms. Tā izārstē vieglu klepus un elpceļu infekcijas, darbojas kā asins attīrītājs, kas izpaužas atbrīvoties no brīvo radikāļu organismā un pat palīdz jums izveidot spēcīgu imūnsistēmu. Vajag tevi vairāk iemeslu, lai pievienotu tējkaroti medus Jūsu tēju? Uzminiet nav!
• Citronu: Saspiediet citrona šķēlīti savā tēju, un esat pats veselīgs dzēriens, kas palīdzēs detoksicēt jūsu organismā! Citronu ir arī lielisks avots vitamīna C. tēja ar tējkaroti citronu sulas garšo absolūti yummy! (Personas mīļākie!)
• Citronzāles: Citronzāles pievienots regulāri tēju var strādāt brīnumus ar aukstumu. Citronzāles piešķir tējai parasti saldu un augu garšu. (Vēl personas mīļākie un spēcīgs ieteikums!)

Tēja - jebkāda veida kopumā - ir daudz veselības pabalstus, no anti-oksidācijas uz stresa atvieglojumus pret depresiju izraisošas īpašības, un pat palīdz saglabāt slikta elpa līcis! Kam tasi tējas ikdienas var palielināt jūsu imūnsistēmu un uzturēt jūs veselīgu un sajūta svaigu visas dienas garumā. Kā kāds pareizi teica, tēja ir tasi dzīvi!

Vai jums ir grūtības, kad runa ir barot savu Kids.Something jūsu bērniem patīk ēst nedrīkst veselīgi, piemēram, cepta chicken.What ir par gudru, gudriem mamma darīt? Mēģiniet sagatavot dažas no šīm gardajām uzkodām pirms ceļu ceļojums un saglabāt savu kids laimīgs un apmierināts ar visu braucienu.

Pašdarināts Granola Bāri

Šie saldie, veselīga kārumi ir pārliecināts par mīļākie ar savu ģimeni. Aplieciet katrs folijā, lai viegli uz-go brokastis, pusdienas kaste pievienošanu vai ceļa braucienu uzkodām.
Sastāvdaļas:

• 1/2 tase sviesta vai margarīns
• 1/3 tasi cukura
• 1/3 tasi medus
• 1/4 tasi miltu
• 1/2 tējkarote vaniļas ekstrakts
• 1/4 tējkarotes kanēļa
• 2 tases kraukšķīgus rīsi labības
• 2 tases auzu pārslas
• 1 tase žāvētu augļu gabaliņi
• 1/2 tase sagriezta mandeles

Instrukcijas:
1. Karsē cepeškrāsnī līdz 350 ° F. Coat 9 - pa 13-collu panna ar nonstick cooking spray un atmatā.
2. Izkausē sviestu vai margarīnu, kas lielā katlā pār zemu siltumu. Noņemiet katlu no uguns un noslaucīt ar cukuru, medu, miltus, vaniļas ekstrakts, un kanēli. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un labi samaisa.
3. Nodot maisījumu uz cepamā panna. Izmantojot lapā vai waxed papīra un ar rokām palmām, nospiediet Granola stingri uz pannas, iepakošanas to uz līdzenas un pat biezuma.
4. Cep 20 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Ļauj Granola atdzist 1 stundu pannas, tad pārlej stiepļu plaukts atdzist pilnībā pirms griešanas bāriem. Padara 16 līdz 24 taisnstūrveida stieņiem.

Kraukšķīgās Siera Stars

Pārvērst tortiljas par zvaigžņu uzkodas ar šo viegli recepte. Jums būs nepieciešami 2 zvaigžņveida sīkdatni griezēji, viens nedaudz mazāks nekā citas (mūsējais mēra 4 un 2 1/4 collu starp pretējiem punktiem).
Sastāvdaļas:

• Milti tortillas
• Šķēlēs siers (Čedaras, Provolone vai Mozzarella)
• Čili pulveris vai paprika

Instrukcijas:
1.Heat cepeškrāsni līdz 350 °. Izmantojiet lielāku cookie kuteris izgriezt zvaigznes no miltu tortillas (apmēram 5 uz 10 collu tortilla). Tas ir viegli bērniem darīt, ja jūs izmantojat slīdošo pin, lai roll atpakaļ un atpakaļ pāri kuteris. Cept zvaigznēm uz folijas pārklājumu sīkdatni loksnes 5 minūtes.
2.Use mazāks sīkdatni kuteris izgriezt vienādu skaitu siera zvaigznēm no sagriezta siera un ieliek tos atop Tortilla ones. Cept zvaigznēm vēl 2 minūtēm vai tamlīdzīgi, līdz siers izkūst.
3.Sprinkle zvaigznes ar čili pulveri vai papriku un ļaujiet tām atdzist pirms pasniegšanas.

PB & J Bāri

Šeit ir salda vērpjot par ilgstošu mazulis Combo. Džema slānis tiek iestiprināta starp mitru zemesriekstu sviesta kārtiņu un ar drupans zemesriekstu papildināšanas. Yum!
Sastāvdaļas:

• 2-1/2 tases miltu, kā arī vairāk par pan
• 1/2 tase auzu pārslas
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1/2 tējkarote kanēļa
• 1 tējkarote sāls
• 3/4 tase (1-1/2 kociņi) sviests, istabas temperatūrā
• 1 tase cukura
• 1/2 tase iepakota gaiši brūnā cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2 lielas olas, istabas temperatūrā
• 2 tases krēmveida vai kraukšķīgs zemesriekstu sviests
• 1-1/2 tases bezsēklu ievārījums, piemēram, aveņu
• 1/2 tase sālīti zemesrieksti, sasmalcinātas

Instrukcijas:
1.Heat krāsni līdz 350 grādiem. Tauki un miltu 9 - līdz 13-collu cepšanas pannas. Realizēt vidēja izmēra bļodā sajauc miltus, auzas, cepamo pulveri, kanēli un sāli, tad nolieciet tās malā.
2.In liela bļoda, izmantojot elektrisko mikseri, kas par vidēju ātrumu, beat sviestu un abu cukuru, līdz labi sajaukta, apmēram 2 minūtes. Samazināt miksera ātrumu ar zemu un pievienot vaniļu, olas un zemesriekstu sviestu. Sita tos līdz labi sajaukta. Lēnām pievienojiet miltu maisījumu un beat līdz mīksta mīkla veidojas.
Divas 3.Spread trešdaļas no mīklas virs apakšā sagatavoto panna, tad izplatīt ievārījumu vienmērīgi uz augšu. Izbārstīt mazas Mounds par atlikušo mīklas pār ievārījuma kārtas un apkaisa to ar zemesriekstiem.
4.Bake deserts līdz zeltaini brūnas, pagriežot pannu vidū, apmēram 45 minūtes. Ļaujiet deserts atdzist, pirms griešanas to kvadrātu. Padara 18 bāri.

Pildīti Gurķis Kausi

Šie veggie kodumiem ir gards, uzkrītošā papildinājums jebkuram āra izplatīšanos. Viņiem kalpotu kā pusi vai sagatavot tos kā ātri make-un-ņem uzkodām.
Sastāvdaļas:

• 2 angļu gurķi, apmēram 12 collas garš, beigu apdares
• 1 tase hummus
• Smalki sasmalcinātu scallions, kas par piedevām
• Smalki sasmalcinātu sarkanā vai oranžā krāsā paprikas, par garnīrs

Instrukcijas:
1.Using dakšiņu, score malām gurķiem, lai izveidotu dekoratīvus svītras. Šķēle gurķus uz 3/4-inch-thick kārtās.
2.Using tējkarote vai melone prese, liekšķere ar 1/3-inch-deep labi centrā katru šķēli.
3.Spoon 1/2 ēdamkarote hummus katrā gurķu čempionātā, kas mounding to nedaudz. Apkaisīt topi ar scallions un bell pipari. Padara 32 tases.

Pepperoni mafins Bites

Šīs maz kukurūzas smalkmaizītes ir picu garšas bērni alkst arī ērts kumosa lieluma paketes. Ēst viņiem silts, jau no papīra starplikām. Liels ārpusskolas uzkodas!
Sastāvdaļas:
Muffin garoza

• 1 1/2 tases universālajiem milti
• 1/2 tase soda dzeltenā cornmeal
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarote sāls
• 1 liela ola, nedaudz sisti
• 1 1/4 tases piena
• 1/4 tase augu eļļas

VIRSKĀRTA

• 1/3 tasi Marinara mērci
• 1/3 tasi rīvētu Parmas siers
• 1/3 tasi sasmalcinātas peperoni

Instrukcijas:
1.Heat krāsni līdz 400 º un par 36 mini mafins tases ar papīra starplikām līniju.
2.Sift miltus, cornmeal, cukuru, cepamo pulveri un sāli par lielu maisīšanas trauka. Atsevišķā bļodiņā, maisījums olu, pienu un augu eļļu. Padarīt labi sauso maisījumu un pievieno šķidrumu. Samaisa mīklu, līdz gludas.
3.In maza bļoda, maisījums Marinara mērci un Parmesan sieru; atmatā. Karote plakanot vērā mafins panna lāgotājus, piepildot tos apmēram trīs ceturtdaļas pilnām. Karote apmēram 1/2 tējkarote mērci-un-siera maisījumu virsū katram, spiežot to mazliet, tad apkaisa ar sasmalcinātu peperoni.
4.Bake par smalkmaizītes, uz 15 minūtēm, viņi būs dvesma augšu un brūns nedaudz ap augšējo malu. Atdzesē pannā dažas minūtes, tad noņemiet no pannas un ēd siltu. Padara par 36 mini smalkmaizītes.

Ja jūs vēlaties doties uz Pekinu, jums nevajadzētu palaist garām gardas uzkodas, cepetis duck.Next, es jums pateiks visu par it.Please mopu savu siekalas!

Pekina Cepta pīle tiek uzskatīts par vienu no visvairāk garšīgu ēdienu visā pasaulē; lielākā daļa apmeklētāju nāk uz Pekinu nekad aizmirst, lai būtu izmēģināt. Ēšana Pekinas pīle uzskatītu par vienu no divām lietām, ko jūs absolūti vajadzēja darīt, bet Pekinā.

Kas ir Pekina Pīļu recepti?

Parasti ir daudz ēdieni tiek pasniegti ar pīli, ieskaitot trauciņā Sasmalcinātas šalotes bāriem, vairākas gurķu bāriem trauciņā un, visbeidzot kādu pastveida sojas raudzēto kviešu miltu ēdienu. Nav nepieciešams pasūtīt papildus zupa, lai pīle kaulu zupa vienmēr ir iekļautas jūs kārtībā. Tā tiks pasniegta par pakaļējo trauciņā vakariņām.

Vēsture cepta pīle

Gada apdedzināšanas pīļu māksla attīstījās no paņēmieniem, ko izmanto, lai sagatavotu nepieredzējis cūkas.

No cepta pīle vēsturi var izsekot līdz, kā jau Yuan Dynasty panta 1206-1368), kad tas tika minēts kā viena britu ēdieniem pilnajā receptes ēdienus un dzērienus, ir atveidota 1330 ar Hu Sihui un inspektors imperatora virtuve. Detalizēta informācija par gatavošanas procesu, tika aprakstītas arī šajā agrīnajā pavārgrāmatu.

Kas ir agrīnā 15 gadsimta, kad Ming dinastijas galvaspilsēta tika pārvietoti no Nanjing uz Pekinu, cepta pīle bija viena no slavenā ēdienu imperatora galmā izvēlnēs. Saskaņā ar vietējo vēsturi, agrākais cepta pīle restorāns Pekinā bija vecs Bianyifang Restorāns, kas atvērts laikā Jiajing valdīšanas panta 1522-1566). Atšķiras no metodes, kur pīle ir karājās no āķa maksimālo apjomu no cepeškrāsns un grauzdētas vairāk un grauzdētas vairāk sadegot koksnei, Vecā Bianyifang Restorāns grauzdēts tās pīles ar radiācijas siltumu. Šā žāvēšanas skapja sienas bija 1. apsilda ar sorgo kātu pēc kā pīle laists iekšā un vārītas siltumu noplūst pa sienām. Pīle grauzdēta šādā veidā ir kraukšķīgas uz tausti un zelta pēc izskata brūnu, tās mīkstums ir gan mīksta un garšīga.

Laikā Qianlong periodā panta 1736-1796), cepta pīle bija mīļākā delikatese, augšējo klasēs. Saskaņā ar receptēm no Suiyuan dārzā, slavens pavārgrāmatu autors dzejnieks un delikateses Yuan Mei, "Cepta pīle ir sagatavojusi apgrozības jauna pīlēns par iespļaut krāsnī. Inspektoru Feng ģimenes Excel šefpavāri gatavo šo ēdienu. "Citi pētnieki, pēc pusdienām uz cepta pīle, tika iedvesmoti dzeju. Vienā kolekcijā vecu Pekinas Dzejoļi (Duan Zhuzhici) viens no dzejoļu skan: "Piepildiet plates ar ceptu pīles un zīšanas cūku." Vēl viens mūsdienu anotācijā rakstīts: "Kad amatpersona dod banketu viņš izvēlēsies ēdienu izpatikt katram no viņa viesi. Piemēram, Bianyifang s cepta pīle ... "

Lai apmierinātu augošo pieprasījumu pēc cepta pīle, un ar acu par peļņu, kas izgatavots no laba vārda, daudzi restorāni atvērts no laba vārda, daudzi restorāni atvērta saskaņā ar Bianyifang nosaukumu. Faktiski, 1926, deviņas cepta pīle restorāni Pekinā notiek šo nosaukumu. Gadu beigās 1960 Bianyifang Restorāna nosaukums tika mainīts uz Chongwenmen cepta pīle Restorāns, bet 1979.gadā tā atsāka savu agrāko nosaukumu. Tā ēdienkartē ir vairāk nekā 20 tradicionālos pīles ēdieni, to vidū četri delikatesēm skaits: spārnu un web, aknas, sirds un aizkuņģa dziedzeri.

Kas Restorāns ir slavens viens?

Divi slaveni restorāni, kas kalpo Pekinas cepta pīle ir Bianyifang cepta pīle restorāns un Quanjude cepta pīle restorāns, kas abas ir bijušas vairāk nekā simts gadiem. Tie pārstāv divas dažādas skolas apdedzināšanas pīle. Bianyifang, kas dibināta 1855, izmanto tuva krāsns un salmus kā degvielu, kas neliks liesmas iet tieši uz pīle. Pirms laišanas krāsnī, pīle ir piepildīta ar speciāli gatavotu zupu, lai būtu iespējams cept pīļu ārpuses un vāra to iekšā tajā pašā laikā.

Quanjude, labāk pazīstams viens, kas dibināta 1864, izmanto krāsni bez durvīm. Pēc veida mērci izplatību visā pīles, tas tiks saliekts līdz skapī pār liesmu nāk tieši sadedzinot ar augļu koku koksnes, un tas tiks darīts pēc četrdesmit minūtēm. Kad grauzdētas un žāvētas, pīle izskatīsies lieliski tumši sarkana, spīdošs ar eļļu un ar izteiksmīgu ādu un maigo gaļu. Dēļ tās izskata, daži cilvēki var pretoties kārdinājumam to.

1. restorāns, kas vārdam Quanjude atvērts 1864.gadā valdīšanas laikā Cjin imperatora Tongzhi. Sakarā ar tās augstajiem standartiem, restorāna slava izplatījās ātri un daudzus gadus ir cepta pīles piegāde diez apmierināt pieprasījumu. Šā iemesla dēļ, restorāns tika pārbūvēta un paplašināta 1948. 1954.gadā filiāle (pazīstams kā Hongbinlou) tika atvērta Rietumu Chang 'Boulevard un vēl Wangfujing Street 1959. Šie papildinājumi, tomēr, vēl joprojām nav atrisinājusi problēmu, un ar atvēršanu Quanjude pie hepingmen 1979, vairs nebija nepieciešams veikt rezervāciju nedēļu iepriekš nobaudīt Pekinas slavenākajiem kulinārijas baudījumu.

Pekinas pīļu Sastāvs:

1, viena 5 to £ 6 pīle
2,8 glāzes ūdens
3,1 šķēle ingveru
4,1 sīpolloki, sagriež uz pusēm
5,3 ēdamkarotes medus
6,1 ēdamkarote baltā etiķa
7,1 ēdamkarote heress
8,1 1/2 ēdamkarotes kukurūzas, izšķīdina 3 ēdamkarotes ūdens
9, scallions par piedevām

Virzieni:

Tīrīt pīle. Noslaucīt sausu un kaklasaite string ap kaklu.
Pakārt pīle vēsā un vējainā vietā 4 stundu laikā.
Aizpildiet lielu wok ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno ingveru, sīpolloki, medu, etiķi, un heress. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielej izšķīdušā kukurūzas cieti. Maisa nepārtraukti.
Novietojiet pīlēnu lielā sietā virs lielākā bļodā. Liekšķere ar verdošu maisījumu visas pīles apmēram 10 minūtes.
Pakārt pīli atkal vēsā, vējainā vietā 6 stundas, līdz kārtīgi sausa.
Novietojiet pīles krūtiņu pusi uz augšu uz ieziestas krāsnī plaukts sakarsēta līdz 350 grādiem. Noteikt Katlu ar 2 collu akvatorijas dibenā krāsnī. (Tas ir drippings). Cepetis 30 minūtes.
Pagrieziet pīle un grauzdē 30 minūtes vairāk.
Pagrieziet krūts pusi uz augšu vēlreiz. Cepetis 10 minūtes vairāk.
Izmantot asu nazi nogrieztu kraukšķīgu ādu. Pasniedziet gaļu un ādu uzreiz pēc prewarmed šķīvja.

Pīle ir ēst siltu ar Hoisin mērci velmēts Mandarin crepes. Dekorē ar sīpolloki flowerets.

Kā ēst?

Pirmkārt, šefpavārs jums parādīs visu pīlēnu. Tad viņš būs šķēle to apmēram 120 gabalos, gan ādu un gaļu katram. Parasti pīle tiek pasniegtas kopā ar īpašiem pankūkām, tukšums sezama bulciņa, sīpoliem un saldo mērci.

Ir īstais veids, kā ēst to. Pirmkārt, uzņemt šķēli pīles, izmantojot pāra irbulīši un iemērc to sojas pastas. Nākamais, noteikt to uz augšu plānas kūka un pievienot dažas tāfelītes gurķa un šalotes. Visbeidzot, wrap stuff komplektā ar lokšņu torte (plānas pankūkas). Reālā noslēpums Pekinas pīli s garšas slēpjas jūsu rūpīgi nibbling prom pie maisījuma. Jūs atradīsiet visas dažādās sastāvdaļas ļoti saderīgi. Cilvēki saka: "tas ir žēl atstāt Pekinu bez mēģina cepta pīle ar ceptu pīles garša ir tajā ēšanas.

Kā cepta pīle bija kas?

Jūs varētu vēlēties uzzināt vairāk par to, kā Pekinas Cepta pīles tiek veikts. Pīles tiek izvirzīts vienīgi nolūkā padarīt pārtiku. Spēku padevi, tie tiek turēti būros, kas aizturētu viņus no kustēties, lai nobarot tos un padara gaļu salīdzinoši piedāvājumu.

Bioloģiskā pārtika kļūst aizvien populārāka atkal kā cilvēki, saprotam, ka mūsu ķermenis nav nepieciešams papildus slogu kaitīgu ķīmisko vielu. Daži pārtikas produkti ir vairāk iespējams, ir piesārņota ar pesticīdiem. Arī daži pārtikas produkti, visticamāk, satur ĢMO. Novēršot šos pārtikas produktus arī samazinās savu iedarbību, bet šāda pieeja kļūst grūtāk, jo īpaši ĢMO, jo nepastāv marķēšanas prasības. Pērk organisko pārtiku no avotiem, kas jums var uzticēties, ir labākais veids, kā veicināt veselīgu pārtiku. Sargieties pazeminātu likmju pārdevēji, kas piedāvā organiskajās produktus no ārzemēm, kas nevar īsti apmierinātu gaidāmo bioloģiskās lauksaimniecības standartus. Daži negodīgi ražotāji un pārdevēji var arī maldīgi marķēt pārtiku kā bioloģiski. Tātad, zinot savu pārtikas avots ir ideāls - vēl viens labs iemesls, lai nopirktu vietējo pārtikas produktus no ražotājiem, kas jūs zināt un kurām uzticaties.

Bioloģiskā Patērētāji asociācija (OCA) ir iespējams lielākā organizācija, kas veicina bioloģisko pārtiku un aizstāv bioloģiskās lauksaimniecības standartus. OCA ir daudz informācijas par viņu mājas lapā un ir vērts apsvērt jūsu atbalstu. Video zemāk par bioloģisko pārtiku tika iekļauts nesen OCA biļetenu.

Turklāt baudot skaistu dabas ainavu Hangzhou, mēs garšoja Hangzhou cuisine.Hangzhou pārtika tiek uzrādīts dienvidu style.Reminiscent, romantiskā ainava ap Hangzhou, šie ēdieni ir delikāts, maiga, atsvaidzinoša un kraukšķīga. Visas sastāvdaļas, ko izmanto ēdiena gatavošanai nāk no auglīgās zemes ap pilsētas pazīstams kā zemi plenty.Here es jūs iepazīstināšu daži slavens cuisine.

West Lake Zivis
Šis ēdiens izvēlas Kun zivis West Lake kā tās izejvielas. Kad vārīšanas to, uguns un laiks ir ļoti stingri. 3 līdz 4 minūtēm, zivis ir termiski jāapstrādā labi, un pēc tam, ūdens daži salds un skābo uz zivīm. Tas ir ļoti gaumīgs.

Dongpo Cūkgaļa
Tas ir ļoti garšīgi. Zupa ir blīvs, un garša ir lieliska. Cūkgaļa ir tauku, bet ne taukainu. Tas varētu rosināt apetīti, tiklīdz jūs neredzat. Ir teikts, ka Dongpo cūkgaļa ražo slaveno dzejnieku Su Dongpo ziemeļu Song Dynasty. Gadā 1089, viņš bija Hangzhou, kas atbild par dambis-celtniecības darbu. Kad darbs tika veikts veiksmīgi, viņš izmantoja cūkgaļu un vīnu gatavot sautēti cūkgaļa. Vēlāk, cilvēki zvana uz šķīvja Dongpo cūkgaļa.

Jūs Zha GUI
Tradicionālā uzkoda "Tu Zha GUI" ir leģenda, ka tad, kad slavenā vispārējās Yuefei Dziesmu Dynasty tika vajāti un izpilda ļaunajai Qin'gui un viņa sievas īpašnieks vairāku mazo veikalu, kas pārdod ceptus nūdeles un kūkas redzēju Qin garām iepirkties viņa karaliskā sedans ikdienas. Viņš ienīda viņu tik daudz. Kādu dienu, viņš izmantoja kviešu miltu mīcīt uz formu cilvēka skaitlis, kas izskatījās Qin'gui, un ieliec katlā ar siltuma vārīšanai eļļā. Viņš sauca skaļā balsī: "Tu Zha Qin'gui (eļļa cepta Qin GUI)!" Tātad tas ir kā slavens uzkodu ieguva savu nosaukumu.

Hangzhou bauda dažādas vietējo garšu ēdieni, no kuriem 26 ir slaveni vietējie ēdieni, piemēram, Dongpo Cūkgaļa, West Lake in saldskābo mērci karpas, lobīti Garneles ar Dragon Nu Zaļā tēja, ubags s vistas un Jingle Bell, medus Ham, Visas Putnu maksājot sumināšana Phoenix un Quick-ceptu garneļu. Vēlāk, daži jauna stila Hangzhou ēdiens ir parādījies. Tās tiek izdalītas jaunas gaumi, jaunu izejvielu un jaunu gatavošanas metodēm.