Turklāt baudot skaistu dabas ainavu Hangzhou, mēs garšoja Hangzhou cuisine.Hangzhou pārtika tiek uzrādīts dienvidu style.Reminiscent, romantiskā ainava ap Hangzhou, šie ēdieni ir delikāts, maiga, atsvaidzinoša un kraukšķīga. Visas sastāvdaļas, ko izmanto ēdiena gatavošanai nāk no auglīgās zemes ap pilsētas pazīstams kā zemi plenty.Here es jūs iepazīstināšu daži slavens cuisine.
West Lake Zivis
Šis ēdiens izvēlas Kun zivis West Lake kā tās izejvielas. Kad vārīšanas to, uguns un laiks ir ļoti stingri. 3 līdz 4 minūtēm, zivis ir termiski jāapstrādā labi, un pēc tam, ūdens daži salds un skābo uz zivīm. Tas ir ļoti gaumīgs.
Dongpo Cūkgaļa
Tas ir ļoti garšīgi. Zupa ir blīvs, un garša ir lieliska. Cūkgaļa ir tauku, bet ne taukainu. Tas varētu rosināt apetīti, tiklīdz jūs neredzat. Ir teikts, ka Dongpo cūkgaļa ražo slaveno dzejnieku Su Dongpo ziemeļu Song Dynasty. Gadā 1089, viņš bija Hangzhou, kas atbild par dambis-celtniecības darbu. Kad darbs tika veikts veiksmīgi, viņš izmantoja cūkgaļu un vīnu gatavot sautēti cūkgaļa. Vēlāk, cilvēki zvana uz šķīvja Dongpo cūkgaļa. 
Jūs Zha GUI
Tradicionālā uzkoda "Tu Zha GUI" ir leģenda, ka tad, kad slavenā vispārējās Yuefei Dziesmu Dynasty tika vajāti un izpilda ļaunajai Qin'gui un viņa sievas īpašnieks vairāku mazo veikalu, kas pārdod ceptus nūdeles un kūkas redzēju Qin garām iepirkties viņa karaliskā sedans ikdienas. Viņš ienīda viņu tik daudz. Kādu dienu, viņš izmantoja kviešu miltu mīcīt uz formu cilvēka skaitlis, kas izskatījās Qin'gui, un ieliec katlā ar siltuma vārīšanai eļļā. Viņš sauca skaļā balsī: "Tu Zha Qin'gui (eļļa cepta Qin GUI)!" Tātad tas ir kā slavens uzkodu ieguva savu nosaukumu.
Hangzhou bauda dažādas vietējo garšu ēdieni, no kuriem 26 ir slaveni vietējie ēdieni, piemēram, Dongpo Cūkgaļa, West Lake in saldskābo mērci karpas, lobīti Garneles ar Dragon Nu Zaļā tēja, ubags s vistas un Jingle Bell, medus Ham, Visas Putnu maksājot sumināšana Phoenix un Quick-ceptu garneļu. Vēlāk, daži jauna stila Hangzhou ēdiens ir parādījies. Tās tiek izdalītas jaunas gaumi, jaunu izejvielu un jaunu gatavošanas metodēm.
