Minbarra li jgawdu xenarju naturali sbieħ fil Hangzhou, aħna tasted Hangzhou cuisine.Hangzhou ikel huwa rappreżentattiv tal-style.Reminiscent tan-Nofsinhar ta 'l-xenarju romantic madwar Hangzhou, dawn il-platti huma delikati, l-offerta, iġjeniċi u iqarmeċ. L-ingredjenti kollha użati fit-tisjir ġejjin mill-art fertili madwar il-belt, magħrufa bħala art ta 'plenty.Here I se jintroduċi inti xi kċina famużi.
Punent Ħut Lake
Din id-dixx jagħżel ħut Kun fil-Lag Punent bħala materja prima tiegħu. Meta tisjir, nar u l-ħin hija stretta ħafna. Fi żmien 3 sa 4 minuti, il-ħut għandu jiġi msajjar sew, u mbagħad, xi ilma. Ħelwa u qarsa fuq il-ħut Huwa ħafna tasteful.
Majjal Dongpo
Huwa ħafna Delicious. Il-soppa hija densi u t-togħma hija kbira. Il-majjal hu bla xaħam iżda mhux żejtni. Dan jista 'iqajmu aptit tiegħek hekk kif tara lilha. Huwa qal li l-majjal Dongpo hija magħmula minn Dongpo Su famużi poeta fil Dynasty Kanzunetta tat-Tramuntana. Fl-1089 sena, kien fil Hangzhou li jkun inkarigat ta 'diga' xogħol ta 'kostruzzjoni. Meta x-xogħol sar b'suċċess, huwa użat majjal u l-inbid biex issajjar l-majjal braised. Aktar tard, in-nies sejħa tal-Majjal dixx Dongpo.
Inti Zha GUI
L-ikla ħafifa tradizzjonali "Inti Zha GUI" għandha leġġenda li meta l-Yuefei ġenerali famużi tal-Kanzunetta Dynasty kien ppersegwitati u esegwiti mill-wicked Qin'gui u martu, sid ta 'ħanut żgħir li biegħet taljarini moqli u kejkijiet raw Qin għaddiet mill- shop fl sedan royal tiegħu ta 'kuljum. Huwa hated lilu tant. Ġurnata waħda, huwa użat biex knead dqiq tal-qamħ fil-forma ta 'figura ta' bniedem li dehru qishom Qin'gui, u poġġih fil-cauldron ta 'żejt tat-tisjir sħana. Hu għajjat b'leħen għoli: "Inti Zha Qin'gui (Żejt moqlija Qin GUI)!" Allura dan huwa kif l-ikla ħafifa famed ltqajna l-isem tiegħu.
Hangzhou tgawdi varjetà ta 'lokali-togħma platti, li minnhom 26 huma platti lokali rinomati bħal Dongpo Majjal, f'West Lake karpjuni fl-Zalza Sweet u qarsa, qoxra Gambli ma Dragon Te Ukoll Paper, Chicken xiħ, il-Jingle Bell, Għasel Perżut, kollha dwar l-Għasafar ħlas homage biex Phoenix u Quick-Fried Gambli. Aktar tard, xi dixx Hangzhou stil ġdid kien deher. Dawn huma distinti għall-gosti ġodda, materja prima ġodda u metodi ġodda tat-tisjir.













































