Hebt u moeite als het gaat om het voeden van uw Kids.Something je kinderen te eten kan niet gezond, zoals gebakken chicken.What is een slimme, slimme moeder te doen? Probeer voorbereiding een aantal van deze heerlijke hapjes pre-road trip en houd uw kinderen gelukkig en tevreden de hele rit.

Homemade mueslirepen
Deze zoete, gezonde traktaties zijn er zeker van om een favoriet te zijn met uw familie. Wikkel elk een op de folie voor een eenvoudig on-the-go ontbijt, lunch box toevoeging of road trip snack.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje boter of margarine
- 1/3 kopje suiker
- 1/3 kopje honing
- 1/4 kop bloem
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel kaneel
- 2 kopjes scherpe rijst granen
- 2 kopjes havermout
- 1 kop gedroogde stukjes fruit
- 1/2 kopje geschaafde amandelen
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 350 º C. Smeer een 9 - door 13-inch pan met anti-aanbak kokende nevel en zet apart.
2. Smelt de boter of margarine in een grote pan op laag vuur. Haal de pan van het vuur en klop de suiker, honing, meel, vanille-extract, en kaneel. Voeg de overige ingrediënten toe en meng goed.
3. Het mengsel in de bakpan. Met behulp van een vel of vetvrij papier en de palmen van je handen, druk op de muesli stevig in de pan, inpakken dat het een plat en even dik zijn.
4. Bak gedurende 20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Laat de muesli tot 1 uur in de pan afkoelen en over te dragen aan een rooster volledig afkoelen voor het snijden in de bars. Maakt 16 tot 24 rechthoekige bars.
Crispy Cheese Stars
Zet tortilla's in een stellaire snack met dit makkelijk recept. Je moet 2 stervormige cookie cutters, een iets kleiner dan de andere (die van ons gemeten 4 en 2 1/4 inch tussen tegenoverliggende punten).
Ingrediënten:
- Flour tortilla's
- Gesneden kaas (cheddar, provolone, of mozzarella)
- Chilipoeder of paprika
Instructies:
1.Heat de oven voor op 350 º. Gebruik de grotere cookie cutter te snijden sterren van de tortilla's (ongeveer 5 per 10-inch tortilla). Het is gemakkelijk voor kinderen om te doen als je gebruik maken van een deegroller om heen en weer rollen over de cutter. Bak de sterren op een folie beklede bakplaat gedurende 5 minuten.
2.Gebruik de kleinere cookie cutter te snijden uit een gelijk aantal sterren uit de kaas gesneden kaas en leg ze boven op de tortilla die. Bak de sterren nog 2 minuten of zo tot de kaas smelt.
3.Sprinkle de sterren met chilipoeder of paprikapoeder en laat ze afkoelen voor het opdienen.
PB & J Bars
Hier is een zoete variant op een blijvende kind combo. Een laag van jam is ingeklemd tussen een vochtige pindakaas korst en een kruimelig pinda topping. Yum!
Ingrediënten:
- 2-1/2 cups bloem, plus meer voor de pan
- 1/2 kopje havermout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 theelepel zout
- 3/4 kop (1-1/2 sticks) boter, op kamertemperatuur
- 1 kopje suiker
- 1/2 kop vol licht bruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 grote eieren bij kamertemperatuur
- 2 kopjes romige of pindakaas met stukjes noot
- 1-1/2 cups pitloze jam, zoals de framboos
- 1/2 kop gezouten pinda's, fijngehakt
Instructies:
1.Heat de oven voor op 350 graden. Vet en bloem een 9 - met 13-inch bakpan. In een middelgrote kom, meng de bloem, haver, bakpoeder, kaneel en zout en zet het opzij.
2.In een grote kom, met behulp van een elektrische mixer ingesteld op gemiddelde snelheid, Klop de boter en de beide suikers tot goed gemengd, ongeveer 2 minuten. Verminder de mixer snelheid om laag en voeg de vanille, eieren, en pindakaas. Klop ze tot goed gemengd. Voeg langzaam de bloem en mix dit tot een zacht deeg ontstaat.
3.Spread tweederde van het deeg op de bodem van de pan bereide en verdeel de jam gelijkmatig op. Strooi kleine hoopjes van het resterende deeg over de jam laag en bestrooi met de pinda's.
4.Bake het dessert tot ze goudbruin zijn, het draaien van de pan halverwege, ongeveer 45 minuten. Laat het dessert afkoelen voor het snijden het in vierkantjes. Maakt 18 bars.
Gevulde Komkommer Cups
Deze veggie hapjes zijn een smakelijk, in het oog springende aanvulling op de outdoor spreiding. Serveer ze als een secundaire of bereid ze als een snelle make-en-nemen snack.
Ingrediënten:
- 2 Engels komkommers, ongeveer 12 centimeter lang, eindigt getrimd
- 1 kopje hummus
- Fijngehakte lente-uitjes, voor de garnering
- Fijngehakte rode of oranje paprika, voor de garnering
Instructies:
1.Using een vork, scoren de zijkanten van de komkommers tot decoratieve strepen te creëren. Snijd de komkommers in 3/4-inch-thick rondes.
2.Gebruik een theelepel of een meloen baller, en schep een 1/3-inch-deep in het midden van elk segment.
3.Spoon 1/2 eetlepel van de hummus in elke komkommer kopje, mounding het iets. Bestrooi de bovenkant met de lente-uitjes en paprika. Maakt 32 kopjes.
Pepperoni Muffin Bites
Deze kleine maïs muffins hebben de pizza smaak kinderen hunkeren in een handige hapklare pakket. Eet ze warm, direct vanaf het papier liners. Een geweldige naschoolse snack!
Ingrediënten:
MUFFIN CRUST
- 1 1/2 cups all-purpose bloem
- 1/2 kopje fijn geel maïsmeel
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 groot ei, losgeklopt
- 1 1/4 kopjes melk
- 1/4 kopje plantaardige olie
BIJVULLEN
- 1/3 kopje saus
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/3 kopje fijn gehakte pepperoni
Instructies:
1.Heat de oven voor op 400 º en de lijn ongeveer 36 mini muffin cups met papieren liners.
2.Sift de bloem, maïsmeel, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengkom. In een aparte kom, mix het ei, melk en plantaardige olie. Maak een kuiltje in het droge mengsel en voeg de vloeistof. Roer het beslag glad.
3.In een kleine kom, meng de saus en parmezaanse kaas; gereserveerd. Schep het beslag in de muffinvorm liners, vullen ze ongeveer driekwart vol. Schep ongeveer 1/2 theelepel van de saus-en-kaasmengsel op de top van elk, deze in te drukken een beetje, en bestrooi met gehakte pepperoni.
4.Bake de muffins gedurende 15 minuten, ze zullen luchtig en bruin rond de bovenrand. Koel in de pan een paar minuten, daarna uit de pan en eet warm. Maakt ongeveer 36 mini muffins.





















































