Den mest populære frukten i denne varm sommerdag er watermelon.Do du liker det? Vannmelon er en fantastisk frukt som kunne bringe noen fordeler til you.Now, la meg fortelle deg hvilke fordeler det har.

• Vannmelon inneholder noe fett eller kolesterol. Det er også høy i fiber og vann content.There er bare 46 kalorier i en kopp terninger Vannmelon, noe som gjør det til et flott tillegg til kostholdet ditt.
• Det kan øke din libido! En fersk studie viser vannmelon har ingredienser som leverer Viagra-lignende effekter for blodårene.
• Vannmelon er rik på Lykopen, en kraftig antioksidant som studier viser reduserer risikoen for hjertesykdom og visse typer cancer.It også inneholder aminosyren L-citrulline, L-arginin, noe en fersk studie viser kan bidra til lavere blodtrykk.
• Appelsiner er ikke den eneste frukten er rik på vitamin C! Vannmelon er en god kilde til C, A og kalium ... essensielle vitaminer og mineraler som hjelper ditt immunsystem bli sterk.
• Beta-karoten stede i vannmelon hjelper holder et skarpt syn.

Så har du den sterke appetitet å spise vannmelon?

Liker du appelsin akkurat som meg begynner jeg nesten hver dag med en appelsin i noen form -? Skiver appelsin, appelsinjuice, selv appelsinmarmelade. Det er mange grunner jeg elsker dem også, og på toppen av at "jeg hjerte appelsiner liste" er det faktum at de er en super-mat ... hvorfor neset og kodenavnet, spør du? Her er 7 grunner appelsiner er super-mat.

1.They 're lastet med vitamin C

Vitamin C er en kraftig antioksidant, oppmuntre sunn celle påfyll av banishing skadelige frie radikaler ... blant annet kan Vitamin C hindre ulike form for kreft, spesielt i fordøyelseskanalen. Vitamin C kan også bidra til å øke immunforsvaret.

2.They kan spises på så mange måter

Som jeg nevnte i det første punktet, det er så mange måter du kan spise en appelsin! Du kan chill det, skrelle den og spise den rå. Du kan drikke den som juice eller i en smoothie. Du kan fryse juice i en slush eller Popsicle. Du kan også bake det!

3.They inneholde litt fiber også

En stor appelsin inneholder cirka 2,4 gram fiber, som ikke høres mye ut, men er faktisk ca 10% av den anbefalte daglige mengden av fiber, ifølge National Fiber Council. For å sette det i perspektiv, som en appelsin har nesten like mye fiber som ½ kopp kokt spinat, og mer fiber enn ½ kopp brun ris!

4.They 're deilig!

Bortsett fra en annen super-mat, granatepler, appelsiner er min aller favoritt snack. De er søte og syrlig og saftig ... jeg elsker dem friske og skrelles, eller som juice, eller spesielt som frossen juice ... appelsiner er så yummy! Og hvis du er bekymret for at tangy smak og gir deg en sur mage av for mye syre, er det greit - det er visse merker av appelsin juice som er lav-syre.

5.They 're billig

Takk for en utrolig kompleks infrastruktur som fungerer som en sjarm, appelsiner fra California eller Florida er tilgjengelig året rundt, selv her i Michigan, og de er ikke engang dyrt! Den midtvinters ikke-salgspris her i Metro Detroit kan være så lavt som 4 navle appelsiner for en dollar.

6.They 're lavkalori

Siden appelsiner er fettfritt, deres lave kalori teller (43 kalorier i en stor oransje) er for det meste fra fiber og fra naturlig sukker, som hjelper hjernen din fungerer. Denne velsmakende, søt appelsin er ikke tomme kalorier, så gjerne hengi!

7.They gjøre deg glad!

En fersk vitenskapelig studie har vist at bare lukten av en appelsin gjør folk lykkelige ... som, etter mitt syn, er en annen grunn det er en super mat! En annen studie har vist lukten av appelsiner kan selv roe voldelige kriminelle. Et mat som kan forbedre humøret og ta brodden av før du selv spiser det? Marvelous!

Med så mange grunner appelsiner er super, hvorfor skulle ikke du ønsker å spise en? Jeg vet jeg kan ikke holde mine grådige små hender på dem ... gjør appelsiner ikke på listen over super-mat, eller er de mer av en erkefiende? Hvorfor? Vennligst dele!

Te er den troditional drink i China.In sommer kunne drikke te gjør deg kjølig og få deg bort fra heat.Did du vet at te er den nest mest drukket drikke etter vann? Jeg er sikker på at laget du føle deg stolt av å være en te-drikker! Tea refererer til blanding av løv og blad-knopper av anlegget Camellia sinensis. Det viser også til drikke laget av produktet over - det te du drikker. Mens anlegget Camellia sinensiss som te er oppnådd er også bedre kjent som te plante. Tea trenger vanligvis en tropisk eller subtropisk klima som skal dyrkes.

Det finnes forskjellige typer te som er tilgjengelige i markedet. Denne artikkelen vil fortelle deg om disse, og om ulike varianter av smaksatt te.

Grunnleggende Tea Typer

Det finnes tre grunnleggende typer te. Selv om tebladene som utgjør te kommer fra samme plante - Camellia sinensis - måten bladene behandles under produksjonsprosessen av hver av de te gjør dem lukte og smake annerledes, og også gir dem en annen farge. Svart te er trolig den mest vanlige og kjente type te. 2 fremtredende eksempler på denne typen te er Assam te og Darjeeling Tea. Selv Nepal Tea er et eksempel på svart te. Denne teen er brygget med kokende vann som produserer en rik tannin farge og sterk smak. Den andre typen te er grønn te. Det er mest brukt for dens helsemessige fordeler. Den har en slags "urte" smak - du kan faktisk føler at du drikker en blanding av løv. Det er rikelig dyrkes i Kina og Japan. Endelig Oolong Te har en mellomliggende smak mellom svart og grønn te. Noen beskriver smaken av oolong te som 'Woody'!

Flavored te Varieties

Te er fortært gjennom forskjellige land over hele verden, og hver type mennesker har lagt sine egne spesielle ingredienser og smaker til te slik at de passer deres smak, deres klima, sin kultur og selv deres helse! Her er en liste over forskjellige varianter av smaksatt te.

• Frukt flavored te: Dette er et godt alternativ til vanlig te, spesielt for de som elsker frukt! Ulike varianter inkluderer Apple Tea, aprikos Tea, Currant te, grapefrukt Tea, Orange Tea, pasjonsfrukt Tea, Granateple te og mange flere.
• Berry Tea: Dette inkluderer te smaksatt med alle slags bær. Ulike varianter er tilgjengelige er blåbær, jordbær, bjørnebær, skog bær, bringebær og det liker.
• Krydder-sauser Flavored te: Dette er for de som liker te med en sterk karakteristisk smak. Varianter inkluderer ingefær te, kanel te, Sesame Tea, Clove Tea, Kardemomme Tea, etc.
• Andre utgaver: Det er te i flere andre smaker også tilgjengelig, som hasselnøtt, mandel, karamell, creme, og selv sjokolade te! Flowers har også blitt brukt til smaken teer. Jasmine te er et velkjent eksempel.

Tea Tilsetningsstoffer

Ulike tilsetningsstoffer kan også endre smaken og duften av te og i stor grad påvirke sin smak. Vanlig brukte tilsetningsstoffer er listet nedenfor.

• Melk: Mange te-entusiaster over hele verden si tilsetting av melk i te faktisk ødelegger smaken av te! Imidlertid er melk en av de vanligste te tilsetningsstoffer. Det gir te en søtlig smak. Legge melk til te er også rådet til de menneskene som lider av surhet, som melk te er mildere på magen enn svart te.
• Honey: Fordelene med honning er mange og kjente. Den herder mild hoste og luftveisinfeksjoner, fungerer som en blod purifier, blir kvitt frie radikaler i kroppen og selv hjelper deg å utvikle et sterkt immunforsvar. Trenger du flere grunner til å legge en skje honning til teen din? Gjett ikke!
• Lemon: Klem en skive sitron i teen, og du har deg selv en sunn drikk som vil hjelpe avgifte kroppen din! Sitron er også en god kilde til vitamin C. Tea med en skje av sitron juice smaker absolutt yummy! (En personlig favoritt!)
• Lemongrass: Lemongrass lagt til vanlig te kan gjøre underverker for en kald. Lemongrass gir te en typisk søt og urte smaken. (En annen personlig favoritt, og en sterk anbefaling!)

Tea - noe slag generelt - har en rekke helsemessige fordeler, fra anti-oksidasjon til stress-relief til anti-depressive egenskaper, og selv bidrar til å holde dårlig ånde i sjakk! Å ha en kopp te daglig kan øke immunsystem og holde deg sunn og frisk følelse hele dagen. Som noen helt riktig sa, er te en kopp av livet!

Har du problemer når det kommer til å mate Kids.Something barna som å spise kan ikke sunt, for eksempel stekt chicken.What er en smart, kunnskapsrike mamma å gjøre? Prøv å forberede noen av disse deilige snacks pre-road tur og holde barna glad og fornøyd hele turen.

Hjemmelaget granola barer

Disse søte, sunne godbiter er sikker på å være en favoritt med familien. Pakk hver en i folie for en enkel on-the-go frokost, lunsj boks tillegg eller biltur snack.
Ingredienser:

• 1/2 kopp smør eller margarin
• 1/3 kopp sukker
• 1/3 kopp honning
• 1/4 kopp hvetemel
• 1/2 ts vaniljesukker
• 1/4 ts kanel
• 2 kopper sprø ris korn
• 2 kopper havregryn
• 1 kopp tørket frukt biter
• 1/2 kopp skivet mandler

Instruksjoner:
1. Varm opp ovnen til 350 º C. Smør en 9 - av 13-tommers pan med nonstick cooking spray og sett til side.
2. Smelt smør eller margarin i en stor gryte over lav varme. Fjern gryten fra varmen og visp i sukker, honning, mel, vanilje ekstrakt, og kanel. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland godt.
3. Overfør blandingen til den brødformen. Bruk et ark eller vokset papir og håndflatene, trykker du på granola fast i pannen, pakking det til en flat og jevn tykkelse.
4. Stek i 20 minutter, til de er gyllenbrune. La granola avkjøles en time i panne, deretter overføre til en wire rack avkjøles helt før du skjærer i barer. Gjør 16 til 24 rektangulære barer.

Sprøstekte Cheese Stars

Slå tortillas til en fantastisk snack med denne enkle oppskriften. Du trenger 2 stjerne-formet cookie cutters, ett litt mindre enn den andre (vår målt 4 og 2 1/4 inches mellom motsatte poeng).
Ingredienser:

• Hvetetortilla
• Skivet ost (cheddar, provolone, eller mozzarella)
• Chilipulver eller paprikapulver

Instruksjoner:
1.Heat ovnen til 350 º. Bruk den større cookie cutter for å kutte ut stjerner fra hvetetortilla (ca 5 per 10-tommers tortilla). Det er lett for barna å gjøre hvis du bruker en kjevle til å rulle frem og tilbake over kutteren. Stek stjernene på en folie dekket cookie sheet i 5 minutter.
2.Bruk mindre cookie cutter å kutte ut et tilsvarende antall ost stjerner fra skivet ost og legg dem på toppen av tortilla seg. Stek stjerner for 2 mer minutter eller så til osten smelter.
3.Sprinkle stjernene med chili pulver eller paprika og la dem avkjøles før servering.

PB & J Barer

Her er en søt vri på en varig gutt combo. Et lag av syltetøy er klemt mellom en fuktig peanøttsmør skorpe og en smuldrete peanut topping. Yum!
Ingredienser:

• 2-1/2 kopper hvetemel, pluss mer for pan
• 1/2 kopp havregryn
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts kanel
• 1 ts salt
• 3/4 kopp (1-1/2 pinner) smør, ved romtemperatur
• 1 kopp sukker
• 1/2 kopp pakket brunt sukker
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 2 store egg, ved romtemperatur
• 2 kopper kremet eller crunchy peanøttsmør
• 1-1/2 kopper seedless syltetøy, for eksempel bringebær
• 1/2 kopp salte peanøtter, hakket

Instruksjoner:
1.Heat ovnen til 350 grader. Smør og mel en 9 - av 13-tommers bakervarer panorere. I en middels stor bolle, bland mel, havre, bakepulver, kanel og salt, legg den til side.
2.In en stor bolle, bruk en elektrisk mikser satt på middels hastighet, slå smør og begge sukkertyper til godt blandet, ca 2 minutter. Reduser blandebatteri hastighet til lav og legge til vanilje, egg, og peanøttsmør. Pisk dem til godt blandet. Sakte legger til mel blandingen og slo til en myk deig er dannet.
3.Spread to tredjedeler av deigen over bunnen av forberedt panorere, deretter spre jam jevnt på toppen. Scatter små hauger av den resterende deigen over syltetøy laget og dryss den med peanøtter.
4.Bake desserten til de er gyllenbrune, roterende pannen midtveis, omtrent 45 minutter. La desserten kjølig før du skjærer den i firkanter. Gjør 18 barer.

Fylte agurk Cuper

Disse veggis biter er en appetittvekkende, iøynefallende tillegg til ethvert utendørs spredning. Serveres dem som en side eller forberede dem som en rask make-og-ta matbit.
Ingredienser:

• 2 engelske agurker, ca 12 inches lang, ender trimmet
• 1 kopp hummus
• Finhakket vårløk, for garnityr
• Finhakket rød eller oransje paprika, for garnityr

Instruksjoner:
1.Using en gaffel, scorer sidene av agurkene til å lage dekorative striper. Skjær agurk i 3/4-inch-thick runder.
2.Using en teskje eller melon baller, kaprer en 1/3-inch-deep brønn i midten av hver skive.
3.Spoon 1/2 ss hummus i hver agurk kopp og mounding det litt. Strø topper med vårløk og paprika. Gjør 32 kopper.

Pepperoni Muffin Bites

Disse små korn muffins ha begjærer pizza smaken barna i en hendig bite-size pakke. Spis dem varme, rett fra papiret liners. En stor etter-skolen snack!
Ingredienser:
Muffin CRUST

• 1 1/2 kopper hvetemel
• 1/2 kopp fin gul cornmeal
• 1 ss sukker
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 stort egg, lett pisket
• 1 1/4 kopper melk
• 1/4 kopp vegetabilsk olje

Topping

• 1/3 kopp Marinara saus
• 1/3 kopp revet parmesanost
• 1/3 kopp finhakket pepperoni

Instruksjoner:
1.Heat ovnen til 400 º og linje ca 36 mini tekake kopper med papir liners.
2.Sift mel, maismel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. I en egen bolle, blande egg, melk og vegetabilsk olje. Lag en brønn i den tørre blandingen og tilsett væsken. Rør røren til en jevn.
3.In en liten bolle, bland den Marinara saus og parmesanost, satt til side. Fordel røren i muffin pan liners, fylle dem om tre fjerdedeler fulle. Spoon ca 1/2 teskje av saus-og-ost blanding på toppen av hver enkelt, skyve den inn litt, så dryss med hakket pepperoni.
4.Bake muffins i 15 minutter, de vil blåse opp og brun litt rundt den øverste kanten. Avkjøl i pannen i flere minutter, og deretter fjerne fra pannen og spise varm. Gjør ca 36 mini muffins.

Hvis du ønsker å dra til Beijing, bør du ikke gå glipp av deilig snack, steke duck.Next, vil jeg fortelle deg alt om it.Please mopp ditt spytt!

Beijing Roast Duck er tenkt å være en av de mest delikate rettene over hele verden, de fleste besøkende kommer til Beijing, vil aldri glemme å ha en prøve. Eating Peking Duck er sett til å være en av de to tingene du absolutt ment å gjøre mens i Beijing.

Hva er Beijing Duck oppskriften?

Normalt er det mange retter serveres med anda, inkludert et fat av fin-kuttet sjalottløk barer, et fat med agurk barer og til slutt en tallerken pasta-lignende soya av fermentert hvetemel. Det er ikke nødvendig å bestille ekstra suppe, for anden-bein suppe er alltid inkludert i du bestiller. Det vil bli servert som bak parabolen for middagen.

Historien om Roast Duck

Kunsten steker ender utviklet seg fra teknikker som brukes til å forberede suger griser.

Historien om andestek kan spores tilbake til så tidlig som i Yuan-dynastiet (1206-1368) da den ble oppført blant de keiserlige retter på Komplett Oppskrifter på mat og drikke, skrevet i 1330 av Hu Sihui, en inspektør fra imperial kjøkken. Detaljer om kokeprosessen ble også beskrevet i denne tidlige kokebok.

På begynnelsen av 15. århundre, da Ming-dynastiet hovedstaden ble flyttet fra Nanjing til Beijing, forble andestek en av de berømte rettene på Imperial Court menyer. Ifølge den lokale historien, var den tidligste andestek restaurant i Beijing den gamle Bianyifang Restaurant, som åpnet under Jiajing regjeringstid (1522-1566). Til forskjell fra den metoden der anda henger fra en krok i taket av ovnen og stekt over og steke det over brennende treverk, stekte den gamle Bianyifang Restaurant sine ender med strålevarme. Veggene i ovnen ble først oppvarmet med sorghum stilker hvorpå anda ble plassert på innsiden og kokt av varmen avgis av veggene. En and stekt på denne måten er skarp å ta på og gyllenbrune i utseende; kjøttet er både mør og velsmakende.

Under Qianlong perioden (1736-1796), var andestek en favoritt delikatesse av de øvre klasser. Ifølge Oppskrifter fra Suiyuan Garden, den berømte kokeboken skrevet av poeten og gourmet Yuan Mei, "Roast Duck er utarbeidet av rullerende en ung andungen på en odde i en ovn. Kokkene på Inspektør Feng familie utmerke seg i utarbeidelsen av denne retten. "Andre forskere, etter å ha servering på andestek, ble inspirert til poesi. I en samling av gamle Beijing rim (Duan Zhuzhici) en av diktene lyder: "Fyll ditt plater med stekt andebryst og diebarn gris." En annen moderne merknad lyder: "Når en tjenestemann gir en bankett han vil velge retter å ta hver sin gjester. For eksempel, Bianyifang sin andestek ... "

For å tilfredsstille den økende etterspørselen etter andestek, og med et øye på den fortjeneste som skal gjøres fra et godt navn, mange restauranter åpnes fra et godt navn, mange restauranter åpnet under Bianyifang navn. Faktisk, i 1926, gjennomførte ni andestek restauranter i Beijing dette navnet. På slutten av 1960-tallet Bianyifang Restaurant navn ble endret til Chongwenmen Roast Duck Restaurant, men i 1979 gjenopptok den sin tidligere tittel. Dens menyen inneholder mer enn 20 tradisjonelle andebryst retter, inkludert de fire Delicacies: Wing og web, lever, hjerte og bukspyttkjertel.

Hvilken restaurant er berømt en?

De to kjente restauranter som serverer Beijing Roast Duck er Bianyifang Roast Duck Restaurant og Quanjude Roast Duck Restaurant, som begge har en historie på over hundre år. De representerer to forskjellige skoler steking duck. Bianyifang, grunnlagt i 1855, gjør bruk av et nært ovnen og halm som brensel, som ikke vil gjøre flammer gå direkte på anda. Før han ble satt i ovnen, er en and fylt med spesielt Hjemmelaget suppe å gjøre det mulig å steke den anda utsiden og kok den inn på samme tid.

Quanjude, en, bedre kjent grunnlagt i 1864, bruker en ovn uten en dør. Etter en slags dressing blir spredt over en and, vil det bli hekta opp i ovnen over flammen kommer direkte fra brenning av frukt-treet tre og det vil bli gjort i førti minutter. Når stekt og tørket, vil anda se briljant mørk rød, skinnende med olje og med klar hud og mørt kjøtt. På grunn av sitt utseende, kan få folk motstå fristelsen av det.

Den første restauranten til å bære navnet Quanjude åpnet i 1864 under styret av Qing keiseren Tongzhi. På grunn av sin høye standarder, spre restaurantens berømmelse raskt og i mange år tilførsel av stekte ender nesten ikke kunne tilfredsstille etterspørselen. Av denne grunn ble restauranten ombygd og utvidet i 1948. I 1954 en gren (kalt Hongbinlou) ble åpnet i Vest Chang 'en Boulevard og en annen i Wangfujing Street i 1959. Disse tilleggene, men gjorde likevel ikke løse problemet, og med åpningen av Quanjude på hepingmen i 1979, var det ikke lenger nødvendig å foreta en reservasjon en uke i forveien for å smake Beijings mest berømte kulinariske gleder.

Beijing duck Ingredienser:

1, En 5 to £ 6 duck
2,8 kopper vann
3,1 skive ingefær
4,1 scallion, skåret i halvdeler
5,3 ss honning
6,1 spiseskje hvit eddik
7,1 spiseskje sherry
8,1 1/2 ss maisenna, oppløst i 3 ss vann
9, scallions til pynt

Veibeskrivelse:

Rengjør duck. Tørk og slips hyssing rundt halsen.
Heng anden i kule, vindfulle sted 4 timer.
Fyll stor wok med vann. Kok opp. Tilsett ingefær, scallion, honning, eddik og sherry. Kok opp. Hell i oppløst cornstarch. Rør hele tiden.
Plasser anda i stor sil over større bolle. Scoop kokende blandingen over hele anda i ca 10 minutter.
Heng dukke igjen i kjølig, vindfull plass for 6 til kl grundig tørr.
Plasser andebryst siden opp på en smurt rack i ovnen forvarmet til 350 grader. Sett en panne fylt med 2 inches vann i bunnen av ovnen. (Dette er for stekefettet). Stek 30 minutter.
Snu anda og stek 30 minutter mer.
Snu brystet siden opp igjen. Stek 10 minutter mer.
Bruk skarp kniv til å skjære av sprø hud. Serve kjøtt og hud umiddelbart på en prewarmed fat.

Anda er spist varm med hoisinsaus rullet i Mandarin Crepes. Pynt med scallion flowerets.

Hvordan spise det?

Først vil kokken viser deg hele anda. Deretter vil han skjære den opp i ca 120 stykker med både hud og kjøtt for hver. Vanligvis anden serveres sammen med spesielle pannekaker, uthult sesam bun, vårløk og søt saus.

Det er en riktig måte å spise den. Først plukke opp en bit av andebryst med hjelp av et par spisepinner og dypp den i soya lim. Deretter lå den på toppen av en tynn kake og legge til noen barer med agurk og sjalottløk. Til slutt, pakk sakene inn i en bunt med arket kake (en tynn pannekake). Den virkelige hemmeligheten av Peking Duck smaken ligger i nøye nibbling bort på blandingen. Du vil finne alle de forskjellige ingrediensene meget kompatible. Folk sier: "det er synd å forlate Beijing uten å prøve den andestek Smaken av andestek er i spising.

Hvordan andestek ble gjort?

Du ønsker kanskje å vite mer om hvordan Peking Stekt Duck er gjort. Endene er oppvokst med det formål å lage maten. Tvangsforet, blir de holdt i bur der stanse dem fra å bevege seg, slik som å fete dem opp og gjøre kjøttet sammenlignbare anbud.

Økologisk mat blir stadig mer populært igjen som folk innser at våre organer ikke trenger den ekstra byrden av skadelige kjemikalier. Noen matvarer er mer sannsynlig å bli forurenset av plantevernmidler. Også enkelte matvarer er mer sannsynlig å inneholde GMO. Unngå disse matvarene vil også redusere eksponeringen, men at tilnærmingen blir mer vanskelig, spesielt med GMO siden det ikke er merkekravet. Kjøpe økologisk mat fra kilder som du kan stole på er den beste måten å fremme sunn mat. Pass opp for cut-rate leverandører som tilbyr "organisk" produkter fra utlandet som kanskje ikke egentlig møte forventede økologiske standarder. Noen skruppelløse produsenter og leverandører kan også feilaktig stemple mat som økologisk. Så vet du matkilde er ideell - en annen god grunn til å kjøpe lokal mat fra produsenter du kjenner og stoler på.

The Organic Consumers Association (OCA) er trolig den største organisasjonen som fremmer økologisk mat og forsvarer økologiske standarder. OCA har et vell av informasjon på sitt nettsted, og er verdig behandling for din støtte. Videoen nedenfor om økologisk mat var inkludert i en fersk OCA nyhetsbrev.

Foruten å nyte vakker natur i Hangzhou, smakte vi Hangzhou cuisine.Hangzhou mat er representativ for den sørlige style.Reminiscent av den romantiske landskapet rundt Hangzhou, disse rettene er delikat, mør, forfriskende og sprø. Alle ingredienser som brukes i matlaging kommer fra det frodige landet rundt i byen, kjent som et land med plenty.Here vil jeg introdusere dere noen kjente retter.

West Lake Fish
Denne retten velger Kun fisk i Vesten Lake som sin råvare. Når den kokes, er brann og tid svært strenge. Innen 3 til 4 minutter, bør fisken kokes godt, og deretter, vann litt sursøt på fisken. Det er veldig smakfull.

Dongpo Pork
Det er veldig deilig. Suppen er tett og smaken er god. Den svinekjøtt er fett, men ikke fet. Det kan vekke appetitten så snart du ser den. Det sies at Dongpo svinekjøtt er laget av en berømt poet Su Dongpo i nordlige Song-dynastiet. I året 1089, var han i Hangzhou til å være ansvarlig for dam-byggearbeid. Da arbeidet ble gjort med hell, brukte han svinekjøtt og vin å koke brasert svinekjøtt. Senere, folk kaller fatet Dongpo Svin.

Du Zha Gui
Den tradisjonelle snack "Du Zha Gui" har en legende at når den berømte general Yuefei av Song-dynastiet ble forfulgt og henrettet av onde Qin'gui og hans kone, en eier av en liten butikk som solgte stekte nudler og kaker så Qin vedtatt av handle i hans kongelige sedan hverdagen. Han hatet ham så mye. En dag, brukte han hvetemel til å kna inn i en form av menneskelig figur som lignet Qin'gui, og legg den i en kjele med varme matolje. Han ropte høyt: «Du Zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)!" Så dette er hvordan den berømte snack fikk sitt navn.

Hangzhou har en rekke lokal-smaken retter, hvorav 26 er anerkjente lokale retter som Dongpo Svinekjøtt, West Lake Carp i Sweet and Sour Saus, uten skall Reker med Dragon Well grønn te, Beggar s Chicken, Jingle Bell, Honey Ham, alle fugler hyllest til Phoenix og Quick-Stekte reker. Senere har noen ny stil Hangzhou parabolen blitt dukket opp. De utmerker seg for nye smaker, nye råvarer og nye tilberedningsmetoder.