Poza tym oferuje piękne krajobrazy naturalne w Hangzhou, możemy spróbować Hangzhou cuisine.Hangzhou żywności jest przedstawicielem południowego style.Reminiscent w romantycznej scenerii w Hangzhou, te potrawy są delikatne, czułe, świeże i chrupiące. Wszystkie składniki używane w kuchni pochodzą z żyznej ziemi wokół miasta, znany jako kraj plenty.Here przedstawię kilka znanych kuchni.
West Lake Fish
To danie wybiera ryby Kun w Lake Zachód jako surowca. Podczas gotowania, ognia i czasu jest bardzo surowe. W ciągu 3 do 4 minut, ryby powinny być gotowane dobrze, a następnie, woda trochę słodko-kwaśnym na ryby. Jest bardzo smaczne.
Wieprzowina Dongpo
Jest bardzo smaczne. Zupa jest gęsta i smak jest wspaniały. Wieprzowina jest tłusta, ale nie tłuste. To może wzbudzić apetyt tak szybko, jak go widzisz. Mówi się, że wieprzowina Dongpo jest przez słynnego poety Su Dongpo w północnej dynastii Song. W roku 1089, był w Hangzhou się za uszko-roboty budowlane. Kiedy praca została wykonana pomyślnie, użył wieprzowiny i wina do gotowania duszonego mięsa wieprzowego. Później ludzie nazywają naczynia Wieprzowina Dongpo.
Jesteś Zha Gui
Tradycyjne przekąski "You Zha Gui" jest legenda, że gdy słynny generał Yuefei z dynastii Song był prześladowany i stracony przez złe Qin'gui i jego żona, właściciel małego sklepu, który sprzedał smażony makaron i ciastka widział Qin uchwalony przez sklep w królewskiej sedan codziennego. Nienawidził go tak bardzo. Pewnego dnia, używał mąki pszennej zagnieść na kształt ludzkiej postaci, która wyglądała jak Qin'gui, i umieścić go w kocioł oleju ciepła. Krzyczał głośno: "Jesteś Zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)" Więc to jest jak słynny przekąskę zawdzięcza swoją nazwę.
Hangzhou cieszy się różnych lokalnych smaku potraw, z czego 26 są znane lokalne dania, takie jak Dongpo wieprzowe, West Lake Karp w sosie słodko-kwaśnym, łupin Krewetki z Smoka Tea No Green, Żebracze kurczaka, Jingle Bell, Honey Ham, wszystkie ptaki hołd dla Phoenix i Quick-krewetki. Później niektóre nowym stylu danie Hangzhou został pojawił. Różnią się one do nowych smaków, nowych surowców i nowych metod gotowania.













































