Pe lângă bucură de peisaj natural deosebit în Hangzhou, am gustat din Hangzhou cuisine.Hangzhou alimentar este reprezentant al style.Reminiscent sud de peisajul romantic în jurul valorii de Hangzhou, aceste feluri de mâncare sunt delicate, oferte, răcoritoare şi clare. Toate ingredientele folosite in bucataria provin din terenuri fertile din jurul orasului, cunoscut ca un teren de plenty.Here va voi prezenta un celebru bucătărie.
West Lake Fish
Acest fel de mâncare de peşte alege Kun în Lacul de Vest ca materia primă. Atunci cand gatiti, foc şi timpul este foarte strict. În termen de 3 până la 4 minute, peştele trebuie să fie fierte bine, şi apoi, apa unii. Dulce şi acru de peşte Este foarte bun gust.
Dongpo de porc
Este foarte delicios. Supa este dens si gustul este mare. Carne de porc este de grăsime, dar nu gras. S-ar putea trezi apetitul dumneavoastră cât mai curând cum îl vedeţi. Se spune că Dongpo carne de porc se face de către un celebru poet Su Dongpo în timpul dinastiei Song de Nord. În anul 1089, el a fost în Hangzhou să fie responsabil de baraj-Lucrări de construcţii. Atunci când activitatea a fost realizat cu succes, el a folosit carne de porc şi vin pentru a găti carnea de porc fiert înăbuşit. Mai târziu, oamenii numesc de porc antena Dongpo.
Ai Zha Gui
Gustare tradiţională "Tu Zha Gui" are o legendă că, atunci când faimosul general de Yuefei a dinastiei Song a fost persecutat şi executat de către cei răi Qin'gui şi soţia sa, un proprietar al unui mic magazin care vinde tăiţei prăjiţi şi prăjituri văzut Qin a trecut de cumpărături în fiecare zi lui sedan regal. El l-au urât atât de mult. Într-o zi, el a folosit faina de grau pentru a se framanta intr-o forma de figura umană, care arătau ca Qin'gui, şi a pus-o într-un cazan de ulei de gătit de căldură. El a strigat cu voce tare: "Tu Zha Qin'gui (ulei de prăjit Qin GUI)!" Deci, acesta este modul în care gustare renumit luat numele său.
Hangzhou se bucură de o varietate de local-gust feluri de mâncare, dintre care 26 sunt feluri de mâncare de renume locale, cum ar fi Dongpo de porc, West Carp Lake în sos dulce şi acru, decorticate Creveţi cu ceai Dragon Ei bine verde, pui cersetor, Bell Jingle, Ham miere, Toate păsările omagiu la Phoenix şi Quick-creveţi prăjiţi. Mai târziu, un nou stil de Hangzhou fel de mâncare a fost apărut. Ele se deosebesc de noi gusturi, noi materii prime şi noi metode de gătit.













































