
Určite ste počuli, že jesť viac čokolády môže urobiť fatter.But, nie je meanning, že konzumácia čokolády je len škodlivé bez benefit.From nedávnej správe, stravovanie chocoate môže urobiť krajšie.
Čokoláda a krása
Dobrou správou je nejaká čokoláda môže mať významné kozmetické výhody. Nie hrozne zlou správou je, len čokoláda, ktorá môže tieto výhody je tmavá čokoláda s aspoň 70 percent kakaa obsahu, ktorý sa netýka väčšiny lieči nachádza v cukroví uličke u obchodu s potravinami, preto si múdro.
Na srdcový fronty, "kakao obsahuje prirodzene sa vyskytujúce látky z rastlín, zvané flavonoidy, ktoré pomáhajú udržať doštičky menej lepivé, znižuje riziko srdcového infarktu alebo mŕtvice od zrazeniny," vysvetľuje Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Wellness Manager pre Lifestyle Cleveland Clinic na 180 programov a YouBeauty výživa poradcu.
Podľa Kirkpatrick, horká čokoláda uvoľňuje cievy, čo znižuje krvný tlak. Niekoľko štúdií naznačujú, že to môže byť tiež dobrý pocit potešenia, že zvyšuje produkciu neurotransmiterov podporujúcich nálady.
Tmavá čokoláda pomáha tiež bojového Ruženky verejného nepriateľa číslo jedna: stres. Kakao pomáha znížiť stresové hormóny, čo znamená menej kolagénu zrútenie v koži, a menej vrások.
Flavonoly (typ flavonoid nájdené v čokoláde) pomáha koži vyzerať čo najlepšie. Flavonoly sú antioxidanty, ktoré pomáhajú pokožku chrániť pred UV poškodením (hello, menej vrások) v boji s voľnými radikálmi (tak dlho, slnečné škvrny) a zvýšenie prietoku krvi (tj orosený žiara!).
V jednej štúdii, v horkej čokolády flavonoly dokonca zlepšiť hydratáciu pokožky a hrúbky ako hrozne dôležitý pre mladých pleti.
Časti vec
Aj keď právo horká čokoláda má jasne konkrétne kozmetické výhody, budete mať na porciu kontroly na mysli. Ak budete jesť 12-unca bar, dostaneš oveľa viac než len flavonoidy-Si tiež stále tuku, cukru a veľa kalórií.
"Výskum ukazuje, že dve až tri unca 70 percent plus tmavej čokolády týždeň všetko, čo potrebujete pre využívanie zdravotný prínos," hovorí Kirkpatrick. "K uspokojenie vašich každodenných chute bez prepálenia svoj jedálniček, jedna unca námestí v popoludňajších hodinách alebo ako mini-zákusok po večeri u je v poriadku."
Ako nakupovať čokolády
"Keď ste nakupovanie pre horkej čokolády, prečítajte etiketu a prísady opatrne," hovorí Thierry Muret, Godiva Šéfkuchár Chocolatier. Väčšina tmavej čokolády s 70 alebo viac percent kakaa jasne označiť ju na prednej strane obalu, ale ak ste jasné, otočiť to. "Ak je prvý zložkou je mlieko alebo cukor, bar nebude mať 70 a viac percent obsahom kakaa," pokračuje Muret.
Ako viete, ak máte kvalitnú čokoládu? Muret je presvedčený, že kvalita môže naozaj len posudzovať podľa chuti, textúry a zložky obsahu nepáči balení. Vysoko kvalitné čokolády budú hladké v ústach a nie zrnitý vôbec.
Nebuďte prekvapení široké chuťové variácie od baru k baru. Podľa Muret, hladšie a kvetinové aróma pochádza z Južnej Ameriky (najmä venezuelskej) fazuľa, zatiaľ čo výraznejšie zemitosť je zvyčajne známkou bôbov z Ghany a Pobrežie Slonoviny.
Jedna vec je mať na pamäti: Priaznivé flavonoidy dávajú horkej čokolády ľahko horkastú chuť (tmavšie idete, tým viac to bude horké). Ak budete jesť bar, ktorý chutí trochu moc sladké, je to možné, že flavonoidy boli odstránené, aby mal chuť čokolády viac pre spotrebiteľa. Ak ste skeptickí, presunúť na ďalšie.
Sčítané a podčiarknuté
Ak je čokoláda je vaša slabosť, oddávať sa unca dobré veci (tmavo s 70 alebo viac percent kakaového obsahu) každý deň je nielen vynikajúca pochúťka, ale tiež poskytuje výhody pre vaše srdce, kože a celého tela.

























































