Prednosti hranjenja Lubenica

Tags: , , , , , , , , , ,

lubenica

Najbolj priljubljena plod v tem vročih poletnih je watermelon.Do vam je všeč? Lubenica je čudovito sadje, ki bi lahko prinesla nekaj koristi you.Now, naj vam povem, kaj koristi, ki jih ima.

  • Lubenica vsebuje maščob in holesterola. To je tudi veliko vlaknin in vode content.There so le 46 kalorij v 1 skodelico zmlet Lubenica, zaradi česar je odličen dodatek k vaši prehrani.
  • To lahko poveča vaš libido! Nedavna študija kaže, lubenica je sestavine, ki zagotavljajo podobne učinke kot Viagra na krvne žile.
  • Lubenica je bogat z likopenom, močan antioksidant, ki študije kažejo, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in nekatere vrste cancer.It vsebuje tudi aminokislino L-citrulin, L-arginin, ki lahko nedavna študija kaže, pomaga pri zniževanju krvnega tlaka.
  • Pomaranče niso edino sadje bogato z vitaminom C! Lubenica je odličen vir C, A in kalij ... bistvene vitamine in minerale, ki pomagajo vaš imunski sistem ostanejo močne.
  • Beta karoten, prisotnih v lubenico pomaga, ohranja vaš vid oster.

Torej, imaš močno appetitet jesti lubenico?

Zakaj Pomaranče so Super Foods?

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Orange Ali vam je všeč oranžna tako kot jaz začnem skoraj vsak dan z oranžno v neki obliki -? Rezine pomaranče, pomarančni sok, celo oranžno marmelado. Obstaja veliko razlogov, ki sem jih ljubim, in na vrhu, da "sem srce seznam pomaranče" je dejstvo, da so si super-hrane ... zakaj rta in imena, si vprašal? Tu je 7 razlogov, pomaranče so super-hrane.

Ponovno 1.They "naložen z vitaminom C

Vitamin C je močan antioksidant, spodbujanju zdravih celic dopolnitve, ki jih odpovejo škodljivim prostim radikalom ... med drugim, lahko Vitamin C pomaga pri preprečevanju različne oblike raka, predvsem v prebavnem traktu. Vitamin C lahko pomaga povečati vaš imunski sistem.

2.drugje lahko uživamo v tako veliko načinov

Kot sem že omenil v prvi točki, obstaja toliko načinov, kako lahko jeste oranžno! Lahko ga chill, lupine je, in jo jedo surovo. Lahko ga pijejo kot sok ali napitek. Lahko zamrzniti sok v snežni brozgi ali Popsicle. Lahko se celo pečemo!

3.They vsebujejo malo vlaknin, preveč

Velika oranžna vsebuje približno 2,4 gramov vlaknin, ki ne zvok všeč biti veliko, vendar je dejansko približno 10% priporočene dnevne količine vlaken, glede na državni svet Fiber. Da bi se da v perspektivi, da je ena oranžna je skoraj toliko vlaknin kot ½ skodelice kuhanega špinače, ter več vlaknin kot ½ skodelice rjavega riža!

4.They si okusno!

Poleg iz druge super-hrane, granatnimi jabolki, pomaranče so moji zelo najljubši prigrizek. Oni so sladke in tangy in sočno ... ljubim jih sveže in brez lupin, ali kot sok, ali predvsem kot zamrznjen sok pomaranče ... so tako okusna! In če ste v skrbeh, da tangy okus, ki vam daje kislo želodec od preveč kisline, to je v redu - obstajajo določene blagovne znamke pomarančnega soka, ki so nizke kisline.

5.They si poceni

Hvala za izredno zapletene infrastrukture, ki deluje kot čar, pomaranče iz Kalifornije in Floride so na voljo skozi vse leto, tudi tu v Michiganu, in oni niti ne drago! Sredi zime brez prodajne cene tu v Metro Detroit je lahko tako nizko, kot 4 popka pomaranče za en dolar.

6.They si nizko-cal

Ker pomaranče so brez maščob, njihovo nizko kalorično štetje (43 kalorij, v eno veliko oranžne barve), so večinoma iz vlaken in iz naravnega sladkorja, ki pomaga vaši možgani delujejo. To okusno, sladko pomarančo ni praznih kalorij, zato vas prosimo, da se prepustite!

7.They da si srečen!

Nedavna znanstvena študija je pokazala, da le vonj pomaranče ljudi osrečuje ... ki, po mojem mnenju, je še en razlog, da je super hrana! Druga študija je pokazala, vonj pomaranče lahko tudi mirno nasilnih kriminalcev. Hrane, ki lahko izboljša vaše razpoloženje in se rob off še preden jo jeste? Čudovito!

S tako veliko pomaranč razlogi so super, zakaj ne bi si želeli na eno jesti? Vem, da ne morem vztrajati svoj pohlepni roke malo off od njih ... pa pomaranče da vaš seznam super-hrane, ali so več od arch-Nemesis? Zakaj? Prosimo, delite!

Flavored Tea

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Čaj je pijača troditional poleti China.In, pitje čaja lahko bi si kul in dobiš stran od heat.Did ste vedeli, da je čaj druga najbolj pogosto pijan pijačo po vodi? Prepričan sem, da se boste počutili ponosni, da so čaj, pije! Tea se nanaša na mešanico listov in listnih brstov rastline Camellia sinensis. Nanaša se tudi na pijačo, narejeno iz zgoraj navedenih izdelkov - čaj pijete. Medtem ko je obrat Camellia sinensiss, iz katere se pridobiva čaj je tudi splošno znano kot čajevca. Tea običajno potrebuje tropskih ali subtropskih podnebnih za pridelavo.

Obstajajo različne vrste čaja, ki so na voljo na trgu. Ta članek vam bo povedal o teh, ter o različnih sort okusom čaja.

Osnovni tipi Tea

Obstajajo tri osnovne vrste čaja. Čeprav čajne liste, ki sestavljajo čaj izvirajo iz istega obrata - Camellia sinensis - način, na katerega so listi obdelani med proizvodnim postopkom vsake od čajev jih naredi vonj in okus drugačen, in prav tako jim daje drugačno barvo. Črni čaj je verjetno najbolj pogosti in znani vrste čaja. 2 vidni primeri te vrste čaja so Assam čaj in Tea Darjeeling. Tudi Nepal Tea je primer črni čaj. Ta čaj se varijo z vrelo vodo, ki proizvaja bogat tanina barvo in močan okus. Druga vrsta čaja je zeleni čaj. To je v glavnem porabi za svoje koristi za zdravje. To je neke vrste "zeliščna" okus - lahko dejansko občutek, kot pijete izmišljanje listov. To je bogato gojijo na Kitajskem in Japonskem. Končno Oolong Tea ima vmesni okus med črni in zeleni čaj. Nekateri ljudje opisujejo okus oolong čaj kot "lesni"!

Flavored Sorte Tea

Tea se porabi skozi različne države po vsem svetu, ter za vsako vrsto ljudi, ki so dodali svoje posebne sestavine in okusi, da čajev tako, da ustrezajo njihovim okus, njihova podnebja, svojo kulturo in celo svoje zdravje! Tukaj je seznam različnih sort okusom čaja.

  • Sadje Flavored Tea: To je dobra alternativa za navaden čaj, še posebej za tiste, ki ljubijo sadje! Različne sorte vključujejo Apple Tea, Apricot Tea, Currant Tea, grenivke Tea, Orange Tea, Passion-sadni čaj, čaj Granatno jabolko in še veliko več.
  • Berry Tea: Sem spadajo čaji aromatizirana z vsemi vrstami jagod. Različne sorte, na voljo so borovnice, jagode, robidnice, gozdne jagode, maline in podobno.
  • Začimbe-Dišave Flavored Tea: To je za tiste, ki imajo radi čaji z močno značilen okus. Sorte so ingver čaj, cimet Tea, Sezam Tea, nageljnove žbice Tea, kardamom Tea, itd
  • Druge okuse: Obstaja čaji številne druge okuse so na voljo, kot tudi, kot lešnik, mandelj, karamela, creme, in celo čokolado čaj! Rože so bile prav tako uporabijo za aromatiziranje čajev. Jasmine čaj je dobro znan primer.

Tea Dodatki

Različni dodatki se lahko spremeni tudi okus in aroma čaja in močno vpliva na njegov okus. Pogosto uporabljeni dodatki so navedeni spodaj.

  • Mleko: Veliko čaj navdušence po vsem svetu, pravijo dodatkom mleka na čaj dejansko pokvari okus čaja! Vendar, mleko je eden od najpogostejših čaj dodatkov. Daje čaj sladkoben okus. Dodajanje mleka v čaj je tudi svetuje, da tiste ljudi, ki trpijo zaradi kislosti, kot je mleko čaj je gentler na želodec, kot črni čaj.
  • Honey: koristi medu je veliko in znane. To zdravi blagi kašelj in okužbe dihal, deluje kot čistilec krvi, se je znebil prostih radikalov v telesu in tudi vam pomaga, da razvijejo močan imunski sistem. Potrebujete vam vse več razlogov, da dodate žličko medu v vaš čaj? Guess ne!
  • Lemon: Stisnite rezino limone v vaš čaj, in ste sami zdrava pijača, ki bo pomagala razstrupiti vaše telo! Limona je tudi odličen vir vitamina C. čaj z žličko limoninega soka okusov absolutno yummy! (Najljubša!)
  • Lemongrass: Lemongrass doda redno čaj lahko dela čudeže na hladno. Lemongrass daje čaj običajno sladek in zeliščni okus. (Še ena najljubša in močno priporočilo!)

Tea - vse vrste v splošnem - ima veliko koristi za zdravje, od anti-oksidacija stresa olajšave lastnosti antidepresiv, in celo pomaga ohraniti slab zadah v zaliv! Ob skodelici čaja vsak dan lahko zviša vaš imunski sistem in vas zdravi in ​​občutek svežine skozi ves dan. Kot je nekdo pravilno povedal, čaj je skodelica življenja!

Cook nekaj prigrizkov svoje otroke, kot

Tags: , , , , , , , , , , ,

Ali vam je težko, ko gre za hranjenje vaših Kids.Something svoje otroke, kot so prehranjevanje, lahko ni zdravo, kot so ocvrte chicken.What je pametna, zdrava pamet mama storiti? Poskusite pripravljajo nekatere od teh okusne prigrizke pred Road Trip in obdržati svoje otroke srečni in zadovoljni celotno vožnjo.

Podrobnosti slike

Domače Bars Granola

Te sladke, zdrave dobrote so prepričani, da je najljubši s svojo družino. Wrap vsak v folijo za enostavno on-the-go zajtrk, kosilo polje Poleg tega, ali prigrizek potovanje.
Sestavine:

  • 1 / 2 skodelice masla ali margarine
  • 1 / 3 skodelice sladkorja
  • 1 / 3 skodelice medu
  • 1 / 4 skodelice moke
  • 1 / 2 žličke vanilijevega ekstrakta
  • 1 / 4 žličke cimeta
  • 2 skodelici hrustljav riž žita
  • 2 skodelici valjani oves
  • 1 skodelica suhega sadja bitov
  • 1 / 2 skodelice narezanih mandljev

Navodila:
1. Pečico segrejemo na 350 º Coat F. 9 - za 13-palčni pan z nonstick kuhanje škropiva in razveljavilo.
2. Melt masla ali margarine v velik lonec nad nizko toploto. Odstranite posodo z ognja in Mešalnikih v sladkor, med, moko, vanilijev ekstrakt in cimet. Dodajte preostale sestavine in dobro premešamo.
3. Prenos zmesi v pekač. Uporaba stanja ali voskom papir in dlani, pritisnite granolo trdno v ponev, jo pakiranje v stanovanje in celo debelino.
4. Pečemo 20 minut, do zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi granolo 1 uro v ponev, nato pa prenese na žico stojalo, da popolnoma ohladi pred rezanjem v barih. Makes 16-24 pravokotne palice.

Podrobnosti slike

Hrustljavi Stars Sir

Turn tortilje v zvezdnih prigrizek s to enostaven recept. Potrebovali boste 2 obliki zvezde piškotek noži, eden nekoliko manjši od drugih (naši meri 4 in 2 1 / 4 cm med nasprotnih točk).
Sestavine:

  • Moka tortilje
  • Rezine sira (cheddar, Provolone, ali mozzarella)
  • Chili prahu ali paprika

Navodila:
1.Heat pečici na 350 º. Uporaba večjih cutter piškotek, da izrežemo zvezde iz moke tortilj (okoli 5 na 10-palčni tortilla). To je enostavno za otroke storiti, če uporabljate valjarjem, da roll naprej in nazaj čez rezalnik. Pečemo zvezde na folijo, ki piškotek stanja za 5 minut.
2.Use manjše cookie cutter, da izrežemo enako število sira zvezde z narezan sir in jih postavite na vrhu tisti, tortilla. Pečemo zvezde za 2 več minut ali tako, dokler se sir stopi.
3.Sprinkle zvezde s čili v prahu ali paprika in jim dovoliti, da se ohladi pred postrežbo.

Podrobnosti slike

PB & J Bars

Tukaj je sladka twist na trajno combo otrok. Plast marmelade je stisnjena med vlažno skorjo arašidovo maslo in drobljiv arašidovo prehiteli. Yum!
Sestavine:

  • 2-1/2 skodelice moke, plus več za pan
  • 1 / 2 skodelice valjani oves
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 1 / 2 žličke cimeta
  • 1 žlička soli
  • 3 / 4 skodelice (1-1/2 palice) maslo, pri sobni temperaturi
  • 1 skodelica sladkorja
  • 1 / 2 skodelice rjavega sladkorja pakirane svetlobe
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2 veliki jajci, pri sobni temperaturi
  • 2 skodelici kremast ali hrustljavo arašidovo maslo
  • 1-1/2 skodelice marmelado brez semen, kot so maline
  • 1 / 2 skodelice soljeni arašidi, sesekljan

Navodila:
1.Heat pečici na 350 stopinj. Grease in moke 9 - za 13-palčni pekač. V srednje veliko skledo, zmešamo moko, oves, pecilni prašek, cimet in sol, nato pa jo razveljavi.
2.In veliko skledo, z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, ki, utrip maslo in sladkor, dokler tako dobro meša, približno 2 minuti. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizke in dodamo vanilijo, jajca in arašidovo maslo. Jih Beat dokler dobro meša. Počasi dodamo moko mešanico in utrip, dokler ne nastane mehko testo.
3.Spread dve tretjini testa v dnu pripravljeni pan, nato pa širjenje marmelado enakomerno na vrhu. Raztreseni majhen nasip od preostalih testo čez marmelado sloj in ga potresemo z arašidi.
4.Bake sladica do zlato rjave barve, se vrtijo pan na pol poti, približno 45 minut. Pustite, da se sladica ohladi, preden jo rezanjem na kvadrate. Makes 18 barov.

Podrobnosti slike

Polnjene pokal Kumara

Ti veggie ugrizi so okusno, oko-lov dodatek k vsaki zunanji širjenje. Postrezite jih kot stranski ali pa jih pripravimo kot hitro make-in-take prigrizek.
Sestavine:

  • 2 angleški kumare, približno 12 cm dolg, konča obrezana
  • 1 skodelica Humus
  • Drobno nasekljano šalotko, za okras
  • Drobno sesekljane rdeče ali oranžne paprike, za okras

Navodila:
1.uporabljajo vilice, dosegla straneh kumar ustvariti okrasne črte. Slice kumare v 3/4-inch-thick krogih.
2.Using baller žličko ali melona, ​​zajemalka 1/3-inch-deep dobro v sredini vsakega kosa.
3.Spoon 1 / 2 žlica Humus v vsako skodelico kumare, to mounding malo. Potresemo z vrhovi scallions in paprike. Makes 32 skodelic.

Podrobnosti slike

Feferoni Kolaček Bites

Ti malo koruznega kolački so otroci okus pizza hrepenijo v priročni ugriz velikosti paketa. Jejte jih toplo, kar iz papirja podloge. Super po šoli prigrizek!
Sestavine:
Kolaček skorjo

  • 1 1 / 2 skodelice vse namene moke
  • 1 / 2 skodelice fino rumene koruzne
  • 1 žlica sladkorja
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 / 2 žličke soli
  • 1 veliko jajce, rahlo pretepen
  • 1 1 / 4 skodelice mleka
  • 1 / 4 skodelice rastlinskega olja

Topping

  • 1 / 3 skodelice marinara omaka
  • 1 / 3 skodelice naribanega parmezana
  • 1 / 3 skodelice drobno sesekljane feferoni

Navodila:
1.Heat pečici na 400 º in line približno 36 mini skodelice muffin s papirjem podloge.
2.Sift moko, koruzni zdrob, sladkor, pecilni prašek in sol v veliko skledo. V ločenem skledo, mešanica jajce, mleko, in rastlinsko olje. Naredite dobro v suho mešanico in dodamo tekočino. Mešajte, dokler gladko testo.
3.In manjši posodi mešanica marinara omako in parmezana, v prahi. Spoon testo v ponev puše muffin, jih napolnimo približno 3 / 4 poln. Spoon približno čajna žlička 1 / 2 z omako-in-sir mešanico na vrhu vsakega od njih, ga potiska v rahlo, nato pa potresemo s sesekljanim feferoni.
4.Bake kolački za 15 minut, ampak bodo puff up in rjave rahlo okrog zgornjega roba. Cool v ponev za nekaj minut, nato odstranite iz ponve in jedo toplo. Makes približno 36 mini kolački.

Beijing slasten prigrizek: Pečena raca!

Tags: , ,

Če želite iti v Pekingu, ne smete zamuditi slasten prigrizek, pečenka duck.Next, bom povedal vse o it.Please mop vaše sline!


Peking Pečena raca je mislil, da je eden od najbolj okusne jedi po vsem svetu, večina obiskovalcev, ki prihajajo v Peking ne bo nikoli pozabil, da so poskusiti. Eating Peking raca je videti, da je eden od dveh stvari, ki jih nujno moral storiti, medtem ko v Pekingu.


Posebne ponudbe kmetije Punačak race Pekingu tehta povprečno 2,5 kilogramov vsakega. Oba znana začimbne Pekingu trgovin, Liubiju in TIANYUAN, dobava temi tangy omako fižol razširila na palačinke. Dišeče sezamovo olje in rafiniranega sladkorja so tudi posebej izbrani. Na koncu so le les sadnih dreves, kot so datum, breskev in hrušk se uporabljajo v praženja, da meso svojo edinstveno dišavo.
Izberi raca s celo kožo. Najprej so race namažejo z začimbami, soli in sladkorja, ter hraniti potem visela v zraku nekaj časa. Cuts odpreti trebuh in sestavi, in nato vstavite 2 cm dolg kos lesa za podporo prsi kosti in da se raztezajo kožo. Hook raco z vratu, razširila razredčena maltozo nad njim. Hang raca v zračen prostor, da se posuši.
Polnjene raca je visela v pražarno grelniki vode in tople vode so bili dani pred da izpolnite raca. Pravilno čas in temperature so pomembni in raca je izkazalo dovolj pogosto, da jih popolnoma in enakomerno pečena. (Poskusite 350 ° F pa vsakih 15 minut, skupaj praženje čas približno 40 minut). Pečena do zlato rjave barve z bogato maščobo potenju zunaj in imajo lep vonj.

Kaj je Peking Duck recept?

Običajno obstaja veliko jedi z raco, vključno jed drobno rezanega šalotka bari, jed iz kumar barih in na koncu jed paste podobnih soje fermentirane pšenične moke. Ni potrebno, da bi dodatno juho, za katero je raca-kostne juhe vedno vključena v naročilu. To bo služilo kot zadnjo jed za večerjo.

Zgodovina Duck pečenka

Umetnost praženja rac se razvile iz tehnike, uporabljene za pripravo sesanju prašičev.

Zgodovina za pečeno raco se lahko izsledi nazaj do že v dinastije Yuan (1206-1368), ko je bila navedena med cesarske jedi v Complete recepti za jedi in pijače, napisana v 1330 s Hu Sihui, inšpektor cesarski kuhinji. Podrobnosti v zvezi z kuhanjem so bili tudi opisani v tej zgodnji kuharsko knjigo.

V začetku 15. stoletja, ko je bil v času dinastije Ming kapitala premaknilo iz Nanjing v Pekingu, pečena raca je ostal eden od najbolj znanih jedi na cesarskem sodišču menijih. V skladu z lokalno zgodovino, prvi pečena raca restavracija v Pekingu je bil star Bianyifang restavracija, ki je bil odprt med Jiajing vladavino (1522-1566). Razlikuje od načina, v kateri je raca visela iz kljuko na strop pečice in praženih znova in praženih več kot kurjenje lesa, starega Bianyifang Restaurant pražena svoje race s toplotno sevanje. Stene v pečici so bili najprej segreje z sirek stebla nakar je raca namesti v notranjost in kuhane toplote, ki jo oddaja stene. Pražena raca na ta način je čvrst na otip in zlato rjav v videzu, njeno meso je tako nežnega in okusnega.

Med Qianlong obdobju (1736-1796), pečena raca je bil najljubši poslastico zgornjega razreda. Po Recepti iz Garden Suiyuan, slavni kuharske knjige ki ga je napisal pesnik in gurmanske Yuan Mei, "je pečena raca pripravil revolving mlada račka na ražnju v pečici. Kuharji družine inšpektorja Feng je excel pri pripravi to jed. "Drugi znanstveniki, potem ko jedilnico za raca pečena, so bile navdih za poezijo. V enem zbirko starega rima Pekingu (Duan Zhuzhici) eno od pesmi se glasi: "Izpolnite vaše plošče z raco pečenka in odojek." Še en sodobnih zaznambe se glasi: "Ko uradni daje banket bo izbral jedi, da prosim vsakega od svojih goste. Na primer, pečena raca Bianyifang je ... "

Zaradi naraščajočega povpraševanja po raco pečenka, in s pogledom na dobiček, ki se opravi iz dobro ime, številne restavracije odprta od dobrega imena, številne restavracije odprli pod imenom Bianyifang. Dejstvo je, leta 1926, devet restavracij raca pečena v Pekingu, ki se s tem imenom. V poznih 1960 je bil Bianyifang Restaurant ime spremenila v pečenka Chongwenmen restavracija Duck, ampak leta 1979 je nadaljeval svoje nekdanje naslov. Njegova menu vsebuje več kot 20 traditional raco jedi, vključno s štirimi Dobrote: krilo in web, jetra, srce in trebušne slinavke.

Katera restavracija je znana ena?

Ti dve znani restavraciji, ki služijo Pekingu pečeno raco so Bianyifang Restavracija pečena raca in Duck Quanjude pečenka restavracija, ki sta imeli več kot sto let. Predstavljajo dveh različnih šol praženja raca. Bianyifang, ustanovljeno leta 1855, uporablja blizu peči in slama kot gorivo, ki ne bo plameni šel neposredno na raco. Preden damo v pečico, je raca napolnjena s posebej izdelane juho, da bi bilo mogoče pečeno raco zunaj in jo kuhamo v notranjosti ob istem času.

Quanjude, bolje znan, ustanovljeno leta 1864, uporablja pečice brez vrat. Po vrste dressing se razširila po vsem raca, bo zasvojen gor v pečici, nad plamenom, ki prihaja neposredno iz gorečega sadeža drevesa les in to se bo zgodilo v štirideset minut. Ko pražena in suho, bo raco videti briljantno temno rdeče, sije z oljem in s hrustljavo kožo in ponudbe mesa. Zaradi svojega videza, bi lahko malo ljudi upreti skušnjavi, da.

Prva restavracija, da nosi ime Quanjude odprli leta 1864 v času vladavine cesarja Qing Tongzhi. Zaradi svoje visoke standarde, v restavraciji sloves hitro razširil in več let bi lahko dobava pečene race težko zadostiti povpraševanju. Iz tega razloga se je v restavraciji obnovili in razširili leta 1948. Leta 1954 je podružnica (znan kot Hongbinlou) je odprla v West Chang "Boulevard in drugo v Wangfujing Street leta 1959. Ti dodatki, vendar pa še vedno ni rešila problema, in z odprtjem Quanjude na hepingmen leta 1979, ni bilo več potrebno za rezervacijo teden vnaprej po okusu najbolj znanih Pekinga kulinarični užitek.

Peking raca Sestavine:

1, eno 5 to £ 6 raca
2,8 skodelice vode
3,1 rezina ingverja
4,1 scallion, narezana na polovico
5,3 žlice medu
6,1 žlica belega kisa
7,1 žlica sherry
8,1 1 / 2 žlici koruznega škroba, raztopljene v 3 žlice vode
9, scallions za okras

Navodila za uporabo:

Clean raca. Obrišite suha in kravato vrvico okoli vratu.
Hang raca v hladnem in vetrovnem mestu 4 ure.
Izpolnite velik vok z vodo. Segrejemo do vrenja. Dodajte ingver, scallion, med, kis, in sherry. Segrejemo do vrenja. Pour v raztopljeni koruznega škroba. Mešajte,.
Kraj raca v velikem cedilo nad večji skledi. Scoop vrelo mešanico vsega raca za približno 10 minut.
Hang raca spet v hladnem in vetrovnem mestu za 6 ur, dokler se temeljito posuši.
Kraj račja prsa stranjo navzgor na pomaščen rack v pečici ogreti na 350 stopinj. Set ponev napolnjena z 2 cm vode na dnu peči. (To je za drippings). Pečen 30 minut.
Turn rac in pečene 30 minut več.
Turn dojke strani spet. Pečena 10 minut več.
Uporabite oster nož, da bi prekinil hrustljavo kožo. Ponudite meso in kožo takoj na predhodno segreta jed.

Raca je jedel z vročo omako hoisin valjana v crepes Mandarin. Okrasimo z scallion flowerets.

Kako to jesti?

Prvič, bo kuhar prikaže celotno raca. Potem, bo to rezina v približno 120 kosov z obema kože in mesa za vsako. Ponavadi je raca bil skupaj s posebnimi palačinke, votla sezamovo bun, zeleno čebulo in sladko omako.

Tam je pravi način, da jo jedo. Najprej, pick up rezino raco s pomočjo par palčke in jo potopiti v sojino pasto. Nato je ležala na vrhu torte tanke in dodamo nekaj barov kumare in šalotke. Končno, zaviti stvari v paketu z list torto (tanke palačinke). Prava skrivnost okusa Peking raca leži v vašem skrbno grizljanjem proč na mešanico. Boste našli vse različne sestavine zelo združljivi. Ljudje pravijo: "To je škoda, da zapusti Peking, ne poskuša pečeno raco na okus pečena raca je v prehranjevanja.

Kako je bila narejena pečeno raco?

Morda boste želeli izvedeti več o tem, kako je narejen Peking Pražena Duck. Race so podani z edinim namenom, da s hrano. Force-krmijo, so v kletkah, ki jih vzdržijo gibljejo okoli, tako, da jih zrediti in da je meso primerljivo ponudbo.

 

Kitajski drgnjenja Dish (Huoguo)

Tags: ,

Zaščitnega pasu je najljubša jed s kitajskimi severni, še posebej v zimskem času. Glavna sestavina za to jed je navadno ovčje, vendar pa lahko govedine, ribe ali kozice uporabljajo tudi. To je jedel z vermicell, svežo zelenjavo in včasih cmoki.

Kitajski vroče lonec se razlikuje od zahodnega drgnjenja jed, ki je v svojem juha posodo zgrajen (in ne več) svoje bellylike grelec. To je običajno izdelan iz bakra ali medenine, lahko pa je tudi na voljo v aluminij in zažgejo gline. To se imenuje "mongolski pot", ki ga nekateri zahodnjaki morda zaradi svoje povezave z ovčjim iz Notranja Mongolija.

Priprava drgnjenja jed je preprost: prvič, z vodo (najbolje z vrelo vodo), se vlije v posodo in potem gori oglje napolni v grelec z vrha malega dimnika. Ko je voda prinesla na meso zavre again.the ali ribje rezine, se lahko sprostijo v, malo po malo, z Diners sami. Čez nekaj časa se lahko sklene z palčke in pred jedjo, kratki v omaki pripravljeno v advancd.

Meso za to jed, morajo biti iz tendereat dele živali. Vzemite ovčje, se običajno uporablja meso, npr. Od ovce več kot dvajset kilogramov, so samo 6-7 kilogramov fit, da bi se zaužili na ta način. Vsak kilogram se razreže na vsaj 120 rezine. Biti morajo
papirja tanka, da v ordet se takoj kuhani v vreli vodi in ostati razpis, če se jemlje ven.

Poleg so th ovčje rezine, sveže zelenjave in vermicelli damo v lonec, da se kuhano in jedel. Cmoke, če obstaja, običajno pridejo zadnji.

Omako, v kateri so kratki kuhane rezine je zelo pomembno. To je mix-ture:

sessame paste (zhimajiang),

sezamovo olje (mayou),

kozice omaka (luxiayou),

sojino omako (jiangyou),

čili olje (layou),

drobnjak cvet omaka (jiucaihua),

fermentiranih fižol skuta omaka (jiangdoufu), kuhanje vina, in peteršilj.

In lahko sladkana sloves česna se jedli za dodatno užitkom.

Go Organic

Tags:

Ekološka živila so postali vedno bolj priljubljeni spet kot ljudje spoznali, da naša telesa ne potrebujemo dodatnih obremenitev škodljivih kemikalij. Nekatera živila so bolj verjetno kontaminirana s pesticidi. Tudi nekatera živila bolj verjetno, da vsebuje GSO. Izogibanje ta živila bo prav tako zmanjša izpostavljenost, vendar ta pristop je vse težje, še posebej z GSO, ker ni nobene potrebe etiketiranja. Nakup ekoloških živil iz virov, ki ji lahko zaupate, je najboljši način za spodbujanje zdrave hrane. Pazite se prodajalcev znižanimi, ki ponujajo "ekološki" izdelki iz tujine, ki ne ustrezajo resnici pričakuje ekološkimi standardi. Nekateri brezobzirni proizvajalci in prodajalci lahko tudi napačno etiketo hrane kot ekološki. Torej vedo, vaš vir hrane je idealen - en dober razlog za nakup živil iz lokalnih proizvajalcev, ki jih poznate in jim zaupate.

Organic Zveza potrošnikov (OCA) je verjetno največja organizacija, ki spodbuja ekološko pridelano hrano in brani ekološkimi standardi. OCA je veliko informacij na njihovi spletni strani in je aktualen za vašo podporo. Video spodaj približno ekološke hrane je bil vključen v zadnjih newsletter OCA.

Feed vaš želodec v Hangzhou

Tags: ,

Poleg uživanja čudovite naravne kulise v Hangzhou, smo okusili Hangzhou cuisine.Hangzhou hrana je predstavnik južne style.Reminiscent za romantične kulise okrog Hangzhou, te jedi so občutljivi, razpis, osvežujoč in svež. Vse sestavine, ki se uporabljajo v kuhanje prihaja iz rodovitne zemlje okoli mesta, znan kot dežela plenty.Here bom vam predstavil nekaj znanih kuhinje.

West Lake Fish
To jed izbere Kun rib v West Lake kot surovina. Ko kuhanje, ogenj in čas je zelo strog. V 3 do 4 minute, mora biti dobro kuhane ribe, in potem, vodo nekaj sladko in kislo na ribe. To je zelo okusno.

Dongpo Svinjina
To je zelo okusno. Juho je gosto in okus je super. Svinjsko meso je maščobo, ne pa mastno. Lahko bi vzbudil teka, takoj ko jo vidite. Rečeno je, da je Dongpo svinjine, ki jih je slavni pesnik Su Dongpo iz dinastije Song severu. V letu 1089, je bil v Hangzhou, da je odgovoren za delo jezu-gradnje. Ko je bilo delo uspešno, je uporabljal svinjine in vino kuhati Pijani svinjine. Kasneje, ljudje pokličite Svinjina jed Dongpo.

You Zha Gui
Tradicionalni snack "Vi Zha Gui" je legenda, da je, ko je bil slavni general Yuefei iz dinastije Song preganjani in ki jih izvajajo zlobni Qin'gui in njegova žena, lastnik majhne trgovine, ki prodajajo ocvrti rezanci in pecivo videl Qin, ki jih sprejme trgovina v svoji kraljevsko sedan vsak dan. On ga sovražili toliko. Nekega dne, je uporabljal pšenične moke zgnetemo v obliki človeške figure, ki je izgledal kot Qin'gui, in ga v kotel s toploto jedilnega olja. Je zavpil na glas: "You Zha Qin'gui (Oil Fried Qin Gui)!" Torej, to je, kako slovi malico dobila ime.

Hangzhou uživa različne lokalni okus jedi, od katerih je 26 slovijo lokalne jedi, kot so Dongpo Svinjina, West Lake Carp v sladko-kisla omaka, oluščene kozice z Dragon No Green Tea, beraškega Chicken, Jingle Bell, Honey Ham, vse ptice poklon Phoenix in Quick-Fried Kozice. Kasneje se je pojavilo nekaj novih-style Hangzhou jed. Odlikuje za nove okuse, nove surovine in nove metode kuhanja.