Поред уживања у природном амбијенту лепа Хангжу, ми смо пробали Хангжу цуисине.Хангзхоу храна је представник јужном стиле.Реминисцент од романтичног пејзажа око Хангзхоу, ова јела су деликатна, нежна, освежавајућа и хрскав. Сви састојци који се користе у кувању долазе из плодног земљишта око града, познат као земљу пленти.Хере ћу Вам представимо нека позната кухиња.
Вест Лаке Риба
Ово јело бира Кун рибе у Западној језера као своју сировину. Када је кување, ватра и време је веома строга. У року од 3 до 4 минута, риба би требало да буде добро кувано, а затим, воде неки слатко и кисело на рибе. Веома је укусна.
Свињски Донгпо
Веома је укусно. Супа је густа, а укус је одличан. Свињска маст је, али није масна. То би могло да пробуди апетит чим га види. Он је рекао да Донгпо свињетина је направљен од стране познатог песника Су Донгпо у северном династије Сонг. Године 1089, он је био у Хангжу да буде задужен за Мајка-грађевинских радова. Када је посао био успешно урађено, он је користио прасетину и вино да кува Пијани свињетину. Касније, људи зову се јело Донгпо свињетину. 
Можете Зха Гуи
Традиционални ужина "Ви Зха ГУИ" има легенду да када познати општи Иуефеи од династије Сонг био прогањан и погубљен од злог Кин'гуи и његове супруге, власник мале продавнице која продаје пржена резанци и торти видела Ћин доноси купују у Његово Краљевско лимузина свакодневно. Он га је толико мрзео. Једног дана, он је користио пшенично брашно да се замеси у облику људске фигуре која је изгледала као Кин'гуи, и ставио га у котао нафте топлоте за кување. Он је гласно узвикнуо: "Ви Зха Кин'гуи (Уље Фрид Ћин ГУИ)" Дакле, ово је познато колико ужина добила име.
Хангжу ужива разне локалном укуса јела, од којих 26 су познати локални јела као што су Донгпо свињетине, Западној језера Шаран у слатким и кисели сос, у махунама шкампи са Драгон Па зелени чај, просјаку с пилетином и Јингле Белл, мед шунка, све птице Плаћање почаст Финиксу и брзо-прженим бузару. Касније, неки нови стил Хангжу јело није појавио. Одликују се за нове укусе, нових сировина и нових метода за кување.
