
Du måste ha hört att äta mer choklad kan göra dig fatter.But är det meanning inte att äta choklad är bara skadligt utan benefit.From senaste rapport, äta chocoate kan göra dig vackrare.
Choklad och skönhet
Den goda nyheten är lite choklad kan ha en betydande skönhet fördelar. Den inte särskilt dåliga nyheterna är den enda chokladen som kan leverera dessa fördelar är mörk choklad med minst 70 procent kakaohalt, som inte gäller för de flesta behandlar finns i godis gången i affären, så välj klokt.
På hjärtat fronten "Kakao innehåller naturligt förekommande växter ämnen som kallas flavonoider som hjälper till att hålla trombocyter mindre klibbiga, vilket minskar risken för hjärtinfarkt eller stroke från en blodpropp", förklarar Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Wellness Manager för Cleveland Clinic Lifestyle 180 program och YouBeauty Nutrition Advisor.
Enligt Kirkpatrick, slappnar mörk choklad blodkärl, vilket i sin tur sänker blodtrycket. Flera studier tyder på att det också kan vara en feel-good behandling som ökar produktionen av humörsvängningar som förbättrar neurotransmittorer.
Mörk choklad hjälper också bekämpa skönhetens samhällets fiende nummer ett: Stress. Kakao bidrar till att minska stresshormoner, vilket innebär mindre kollagen nedbrytning i huden, och färre rynkor.
Flavonoler (den typ av flavonoid som finns i choklad) hjälpa din hud ser sitt bästa. Flavonoler är antioxidanter som hjälper din hud att skydda sig mot UV-skador (hello, färre rynkor) bekämpa fria radikaler (så långa, solfläckarna) och öka blodflödet (dvs daggiga glöd!).
I en studie flavonoler i mörk choklad förbättras ännu hudhydratisering och tjocklek, både mega viktigt för unga hy.
Portioner material
Om rätten mörk choklad tydligt har konkreta skönhet fördelar, måste du hålla portion kontroll i åtanke. Om du äter en 12-ounce bar, du får mycket mer än bara flavonoider-Du också bli fett, socker och massor av kalorier.
"Den forskning tyder på att två till tre uns av 70-plus procent mörk choklad i veckan är allt du behöver för att dra hälsofördelar", säger Kirkpatrick. "För att uppfylla dina dagliga cravings utan att spräcka din kost, är en en-ounce torget på eftermiddagen eller som ett mini-dessert med efter middagen bra."
Så här handlar för choklad
"När du vill köpa mörk choklad, läsa etiketten och ingredienser försiktigt", säger Thierry Muret, Godiva Executive Chef Chocolatier. De flesta mörka chokladkakor med 70 procent eller mer kakao märka det tydligt på framsidan av paketet, men om du är oklart, vänd på det. "Om den första ingrediensen är mjölk eller socker, är baren kommer inte att ha 70 procent eller mer kakaohalt", fortsätter Muret.
Hur vet du om du har kvaliteten choklad? Muret menar att kvalitet verkligen kan bara bedömas av smak, konsistens och beståndsdel, inte fancy förpackning. Hög kvalitet choklad kommer att känna smidig i munnen och inte grynig alls.
Var inte förvånad över att hitta stora smak variationer från bar till bar. Enligt Muret, kommer en mjukare, mer blommig smak från Sydamerikanskt (speciellt Venezuelas) Bönor, medan en mer uttalad jordnära är oftast märket av bönor från Ghana eller Elfenbenskusten.
En sak att tänka på: De positiva flavonoider ger mörk choklad en något bitter smak (den mörkare du går, desto mer bitter blir det). Om du äter en bar som smakar lite för söt, är det möjligt att flavonoider strippades ut för att göra choklad smaken mer läsvänliga. Om du är skeptisk, gå vidare till nästa.
Bottom line
Om choklad är din svaghet, hänge sig åt ett uns av det goda (mörk med 70 procent eller mer kakaohalt) varje dag är inte bara en läcker behandling, men ger också fördelar för ditt hjärta, hud och hela kroppen.

























































