Enjoyourlives.com Blogg

Trivs med att arbeta, njuta av livet! En man som vet rekreation och fritid är en glad människa.

Kinesiska VÄRMEPLATTA (Huoguo)

Taggar: ,

Den VÄRMEPLATTA är en favorit med den nordkinesiska, särskilt på vintern. Den viktigaste ingrediensen för denna maträtt brukar fårkött, men nötkött, fisk eller räkor kan också användas. Den äts med vermicell, färska grönsaker och ibland klimp.

Den kinesiska Hot Pot är annorlunda än den västerländska VÄRMEPLATTA i att dess soppa behållaren är uppbyggd kring (istället för över) sin bellylike värmaren. Det är oftast av koppar eller mässing, men kan också finnas tillgängliga i aluminium och bränd lera. Det kallas "mongoliska pott" som vissa västerlänningar kanske på grund av sitt samarbete med fårkött från Inre Mongoliet.

Beredningen av VÄRMEPLATTA är enkel: först vatten (helst kokande vatten) hälls i behållaren och sedan bränna kol fylls i värmaren från toppen av den lilla skorstenen. När vattnet är kokas upp again.the kött eller fisk skivor kan läggas i, lite i taget, av de ätande själva. Efter ett tag så kan de tas ut med ätpinnar och, innan de äter, doppas i en sås upprättats i advancd.

Köttet för denna maträtt måste komma från tendereat delar av djuret. Ta fårkött, den vanligaste kött, till exempel. Från ett får på över tjugo kilo, endast sex till sju kilo är lämpliga att ätas på detta sätt. Varje kilogram skärs i minst 120 skivor. De måste
papperstunna i Ordet ska tillagas direkt i det kokande vattnet och förblir anbud när det tas ut.

Tillsammans med th fårkött skivor, färska grönsaker och spån läggs i potten, som ska kokas och ätas. Den dumplings, om någon, oftast kommer sist.

Såsen i vilken kokta skivor doppas är mycket viktigt. Det är en bland-ning av:

sessame pasta (zhimajiang),

sesamolja (mayou),

räksås (luxiayou),

sojasås (jiangyou),

chili olja (layou),

gräslöks blomma sås (jiucaihua),

fermenterad tofu sås (jiangdoufu), matlagningsvin och persilja.

Och sötad sloves av vitlök kan ätas för extra smak.

  • Författare: Bonnie
  • Publicerad: 27 oktober 2009
  • Kategori: Hälsa
  • Kommentarer: Inga

Vad shoud Do med Hypoglykemi?

Taggar: ,

Hypoglykemi är termen för ett blodsocker nivå som är lägre än normalt. De symptom på hypoglykemi - oro, hunger, svettningar, hjärtklappning och matthet kommer att orsaka vår kropp svag även i faror. När du har dessa känslor behöver du suuply din kropp med lite socker.

Det finns inga fasta regel som ska följas och samtidigt göra din diet plan om du lider av hypoglykemi. Det är bara att du måste ha din mat på regelbundna tider för att undvika att få svimma alla med ett sudden.There är några tips som hjälper dig skapa din egen diet plan:

Bryt ner dina dagliga dosen av intag i inget mindre än 6 måltider per dag.

• Försök få med så mycket fiberrik, fettsnål, komplexa kolhydrater och protein i kosten.

• Stress på med, fullkorn, färsk frukt och grönsaker

• Skär ner på ditt sockerintag.

• Har godis, men som en del av din totala måltid och endast vid speciella måltider som även i liten mängd

• Håll dig borta från koffeinhalt mat saker som kaffe, choklad, cola och te.

• Ha aldrig alkohol på fastande mage och försöka minska intaget.

• Titta på din vikt, om det händer att vara ett bekymmer.

• Motionera dagligen om det är möjligt för dig.

Reaktiv hypoglykemi är inget annat än ett kroniskt tillstånd som kräver särskild behandling. Med en bra och en väl planerad diet program, kan du förvänta dig definitivt en stadig utveckling till en sund livsstil.

Vissa hälsosamt mellanmål val skulle kunna vara följande:

• Frukt kombinera med två fullkorn kex.

• En halv jordnöt smörgåsar på bröd med råa morötter.

• fettsnål ost placeras mellan två fullkorn kex.

• Enkel och vanlig yoghurt blandas tillsammans med färsk frukt.

• Låg fetthalt mjölken med banan kan också vara ett bra val för mellanmål.

• Hälften äpple med en halv ost på en halv skivad fullkornsbröd också kan göra en bra och hälsosamt mellanmål för dig.

Försök att äta mycket hälsosamt Vegetabiliska

Taggar: ,

Cancer har blivit Bigest mördare av människa. Varje år dog många människor av cancer över hela världen. Så vi behöver ta hand om vår hälsa och kamp med cancer. Vet du några av grönsaker är bra för cancer-fighting? Nu ska vi få reda på dem.

Broccoli har visat sig vara användbara för att förebygga bröstcancer genom att ändra typ av cancerframkallande östrogen som kroppen producerar. Broccoli groddar är den mest användbara formen av broccoli och tros bidra till att förebygga kolon och rektal cancer. Ju mer bitter broccoli, desto friskare är det.

Råa morötter innehåller betakaroten, som kan bidra till att minska en rad olika cancerformer som lung-, mun, svalg, mage, tarm, urinblåsa, prostata och bröst. Tyvärr, du förlorar en hel del av förmåner om morötterna är kokta. Håll dig till rå!

Vitlök är rik på allicin som har immun-stärka föreningar som faktiskt ökar aktiviteten i immunsystemet som fördröjer eller förhindrar utvecklingen av cancer i mage, bröst och matstrupe. Den svavelföreningar som ger vitlöken dess intensiv smak har visat sig skydda mot cancer genom att neutralisera cancerframkallande. Människor som konsumerar råa eller kokta vitlök regelbundet minskar drastiskt risken för magsäckscancer eftersom vitlök har antibakteriella effekter mot vissa bakterier som orsakar cancer där. För att uppnå full anti-cancer förmåner, rekommenderas att vitlök är skalad, hackad och tillagade efter 15 minuter.

Kokta tomater är höga i antioxidanter. En studie från National Cancer Institute hittat bevis från studier att antioxidanter kan bromsa eller möjligen förhindra uppkomsten av cancer. Lykopen, en antioxidant som finns i tomater finns även i vattenmelon, guava och grapefrukt.

Sojaprodukter som tofu kan hjälpa till att förhindra både bröst-och prostatacancer genom att blockera och undertrycka cancer svulster. Soja verkar lägre cancerrisker genom att hämma tillväxten av celler och nya blodkärl som tumörer behöver för att expandera. Kvinnor som har bröstcancer eller har hög risk bör tala med sin läkare innan de ökar sin konsumtion av sojaprodukter.

Hälsorådgivning för hösten Diet

Taggar: ,

Även på lång väntade svalka åtföljer den, medför faller också obehagliga vädret. Stämningen är torrare, molniga dagar är mer frekventa, och det finns en större skillnad i temperatur mellan morgon och kväll. Eftersom lungorna är mest känsliga under hösten, detta är en tid att fokusera på att förebygga eller reagera på förkylning, hosta, halsont, och liknande.

Som ett gammalt kinesiskt ordspråk, "en skål med gröt på morgonen och en skål soppa hos folket kvällen hjälp genom höstdagar." Det är bra råd att följa.

Sommarvärmen försvagar kroppens mag-funktioner, och när hösten kommer, tarmar bli mer sårbara för bakterier. Eftersom lungorna är särskilt känsliga under höstmånaderna, är det en bra idé att minimera mängden kryddstark mat du äter, för att undvika irriterande dem. Som ett resultat kommer dina lungor vara mindre känsliga för patogener.

Ät daikon rädisor, lotusrot, och misosoppa. Ät färre sommar grönsaker, och byta till hösten grönsaker som squash, broccoli, och blomkål. Ät mer rotfrukter som morötter, lök, potatis och rödbetor. Undvik kryddstark mat, och som alltid, för många raffinerade sötsaker. Hösten är också skaldjur säsong. Krabbor, räkor och hummer är alla oemotståndlig. Som innehåller ett överflöd av protein och låg fetthalt, är skaldjur bra för människors hälsa. Se bara till att skaldjuren är färska.

Balans är nyckeln
Sträva efter att balansera din diet så att den som vissa grönsaker, frukt, några korn, och en handfull måttligt kryddad mat.

Ta hand om magen i Xi'an

Taggar: , ,

Xi'an är inte bara känd för sin antika kultur och natursköna platser, är det också välkänt för sin framgångsrika livsmedels-och dryckesindustrin. The wheated mat är den typiska Xi'an mat. Det finns så många typer av mat gjord av vete som smakade mycket gott. Om du är förtjust i wheated mat, måste du komma till Xi'an för att prova.

dumpling banquet

klimp bankett

Xi'an Dumpling Bankett
Xi'an Dumpling Bankett kom från den dumplings av Tangdynastin och traditionella klimp i dumplings folk community.The är imponerande och utmärks av deras form. Xi'an Dumpling Banquet är känd för sina många mångfald och variation dumplings på bordet.

Liang Pi
Liang Pi är gjord av vetemjöl (eller annan stärkelse). Det ser genomskinlig och smakar kall, och känd för sin vita färg, tunn form, slät yta, smidig konsistens, anbud och kyndel smak.

liangpi

liangpi

Det äts tillsammans med vitlök, ingefära, peppar, sås, vinäger, böngroddar, paprika mjöl, salt, skivad gurka, kummin, kyckling väsen, sesamolja etc. Alla flickan i Xi'an tycker om att äta laingpi, men män verkar inte särskilt intresserad av det.
Roujiamo (kinesisk stil Hamburger)
Du kanske inte vet Xi'an har en egen hamburgare som är väldigt olika form hambuiger av KFC eller McDonald's. Det kallas Roujiamo.Roujiamo är gjord av köttfärs förpackad av PANNKAKSLAGG ångade bröd.

roujiamo

roujiamo

Kött som används i Roujiamo är en typ av saltat kött kokt med olika såser i en kittel. Detta gör köttet mjukt, eay att tugga och smak med en varaktig smak. Hög kulinariska skicklighet krävs för att tillverka denna typ av kött.

Nötkött och fårkött Sups med strimlad Cake
Den sista jag vill presentera för dig är nötkött och fårkött Sups med strimlad Cake.

mutton sups

fårkött sups

Det finns en bit av hörsägen så här: den förste kejsaren av Songdynastin var i trubbel när han var i Chang'an innan hans tronbestigning som kejsare av Songdynastin. Han ledde en mage-klämmas liv i Chang'an hela tiden. En dag kom han till framför en butik. Affärsinnehavaren fann han var så dålig att han lagade en skål med nöt-och fårkött soppa för honom. Han slukade maten ravenously och kände att det var den bästa läckra ett i världen. Efter att han blev den förste kejsaren av Songdynastin, och en dag gick han med Chang'an men kunde inte glömma den mat han åt i hård tid. Han upptäckte att handla med många tjänstemän och åt nötkött och fårkött Sups med strimlad Cake igen. Han kände fortfarande att det var alldeles för gott, så han tilldelats denna godhjärtade butiksinnehavare för mycket.

Förutom dessa god mat, det finns för många andra. Du kan komma till Xi'an och smaka själv.

Gör sojamjölk själv

Taggar: ,

istock_000003462088xsmall

Soja mjölk är en dryck som är gjord av blötläggning sojabönor i vatten, mala bönor och filtrering av vätskan. Soja böna är världens mest odlade baljväxter. Sojamjölk är bra för vår hälsa.

Först viktigaste sojamjölk fördel är att hjälpa människor att få exakt substitut för mjölk förmåner mejeriprodukter utan att drabbas av illamående. För det andra, för spädbarn som redan lider av laktosintolerans, redan har de sojamjölk för nyfödda babes. Tredje, som lider av hjärt-sjukdomar kommer personer njuta sojamjölk, som dessutom kan njuta skakar och barer. Den är rik på fleromättade fetter, naturliga fibrer, vitaminer, lecitin, E-vitamin och aminosyror. Det har också en laxerande effekt, som rengör din kropp från överdriven kolesterol. Fjärde, sojamjölk förmåner inkluderar gourmetmat, som massor av mångfald av produkter ingår också, liksom smör som framställts av soja mjölk, kondenserad mjölk, färskost, ost, yoghurt och gräddfil! Femte, sojamjölk fördelar inkluderar frisättningen av glukos stadigt i blodet, och detta är till hjälp för diabetiker, eftersom det hanterar socker i blodet mycket bra. Det finns massor av mjölk förmåner soja som du har att upptäcka, och du kommer inte oroa sig för osteoporos, i början av ålderdom.

Om du vill dricka det bästa sojamjölk, kan du försöka göra soja mjölk själv. Det är inte särskilt svårt att göra sojamjölk. Först Blötlägg sojabönor över natten i en stor skål med vatten (de kommer att svälla upp till 3 eller 4 gånger deras torra storlek). Mängden indränkta bönor att använda är ungefär en kopp per liter krävs mjölk. Sedan Sätt en kopp bönor i maten mixer och tillsätt 3,5 dl water.Third, Sila uppkomna genom en cheesecloth till stor stekpanna. Slå in cheesecloth runt de återstående böna massa (sk Okara) och pressa tyget så mycket av vätskan extraheras som möjligt. Fjärde, Placera pannan på ugnen hällen och värm tills mjölken börjar koka. Var försiktig och se till att använda en kastrull mycket djupare än mängden mjölk du har som när mjölken börjar koka det snabbt skum upp över sidorna på formen om du inte är försiktig. Du kan använda din sojamjölk till göra ultra friska smoothies kombinera hög proteinhalt, lågt kolesterol av sojamjölk med färsk frukt och andra kosttillskott hälsa, se vår smoothie recept sektion för inspiration.