Förutom att njuta av vacker natur i Hangzhou, smakade vi Hangzhou cuisine.Hangzhou mat är representativ för den södra style.Reminiscent av romantiska landskap runt Hangzhou, dessa rätter är ömtåliga, anbud, uppfriskande och krispig. Alla ingredienser som används i matlagningen kommer från den bördiga jorden runt staden, känd som ett land med plenty.Here jag presentera några kända rätter.

West Lake Fisk
Denna maträtt väljer Kun fisk i Västra sjön som råvara. Vid matlagning det, är eld och var mycket strikt. Inom 3 till 4 minuter, bör fisken kokas väl, och sedan vatten lite sötsur på fisken. Det är mycket smakfull.

Dongpo Gris
Det är mycket gott. Soppan är tät och smaken är bra. Fläsk är fett, men inte fet. Det kan väcka din aptit så fort du ser det. Det sägs att Dongpo fläskkött är gjord av en berömd poet Su Dongpo i norra Songdynastin. Under år 1089 var han i Hangzhou att vara ansvarig för skador byggnadsarbete. När arbetet utfördes framgångsrikt använde han fläsk och vin till koka bräserad fläsk. Senare kallar skålen Dongpo Pork.

Ni Zha Gui
Den traditionella snack "Du Zha Gui" har en legend att när den berömda allmänna Yuefei Song Dynasty förföljdes och avrättades genom onda Qin'gui och hans fru, en ägare av en liten butik som sålde stekta nudlar och kakor såg Qin antogs av handla i hans kungliga sedan varje dag. Han hatade honom så mycket. En dag, brukade han vetemjöl för att knåda till en form av mänsklig figur som såg ut som Qin'gui, och lägg den i en gryta av värme matolja. Han skrek högt: "Du Zha Qin'gui (Olja Stekt Qin Gui)!" Så detta är hur den berömda snack fick sitt namn.

Hangzhou har en mängd lokal smak rätter, varav 26 är kända lokala rätter som Dongpo Fläsk, West Lake Carp i sötsur sås, Skalade Räkor med Dragon Jo grönt te, Tiggarens Kyckling, Jingle Bell, Honey Ham, Alla fåglar hylla Phoenix och Quick-Stekta räkor. Senare har några nya stil Hangzhou skålen har dykt upp. De skiljer sig för nya smaker, nya råvaror och nya metoder matlagning.

Xixi Wetland Park är mindre kända än Västra sjön. Men efter en film som heter Om du är en (非 诚 勿 扰), fler och fler människor fick det, och resa till Xixi.We åkte dit i den andra dagen.

Beläget i den västra delen av Hangzhou, mindre än 5km från West Lake är Xixi National Wetland Park en sällsynt urban våtmark. Med rika ekologiska resurser, enkel naturlandskapet och djupgående kultur, är Xixi känd som en av de tre "XI: s" tillsammans med Xihu (West Lake) och Xiling (Sigillet gravörer "Society). Det är den första och enda Wetland Park i Kina kombinera stadslivet, jordbruk och kultur. Xixi har inte bara breda öppna vyer, men också en mängd olika utsikt över vattnet. Varmt och fuktigt, har området ett behagligt klimat med riklig precipitaThis plats är lugn och jag kan inte tro mina ögon när en väg och massiva komplex visas runt hörnet. När jag vänder huvudet på andra sidan av floden visar en helt annan panorama. Vita trähus med mörka dekorationer i traditionell kinesisk stil är utspridda i harmoni med den vackraste av träd. De rosa blommorna som täcker trädtopparna gör detta landskap se ut precis som de typiska kinesiska målningar Min mormor brukade ha på sin vägg. Sätt en krigare och hans vän i centrum och scenen är klar.

Reed, träd och buskar är vad rena vattnet i detta område, precis som den massiva mangrove längre söderut. Jag kan tänka mig ett av träden som en del av The Lion King, med fåglar häckar väntar gamar att återvända, något jag snart övertyga mig själv inte kommer att hända när som helst snart. Det här stället blir verkligen min fantasi går.

Förra veckan gick jag till Hangzhou med flera av mina vänner för 2 dagar tour.It var en underbar experience.As en av de mest kända och framgångsrika städer i Kina för en stor del av de senaste 1000 åren, är Hangzhou också väl känt för sin vackra natur, med West Lake (Xi Hu, 西湖) som den mest kända plats.

Vi gick till resa Västra sjön så fort vi kom till Hangzhou.In Hangzhou, termen "West Lake" är en elegant skönhet, en stället för romantik och en plats för fritid för människor som bor här och turister utanför staden. Som Hangzhou blir en stor turism stad i Yangtze Delta är West Lake också ett varumärke förutom Shanghai Bund och Suzhou klassiska trädgårdarna i Kina turer.

Lei Feng Pagoda

Den Leifeng pagoden är en åttkantig, fem våningar tegel och trä struktur som ursprungligen byggdes 975. Den Pagoda byggdes av kung Wuyue Kingdom, Qian Hongchu, för att fira födelsen av hans son med Huangfei, hans favorit konkubin.

Den Leifeng pagoden var en nationell ikon för den kinesiska. År 1999 började återuppbyggnadsinsatser. Den Pagoda slutfördes i oktober 2002 och ger en pittoresk bakgrund till West Lake och de omgivande bergen.

Bai Causeway

På grund av den framsynthet Hangzhou guvernör (och bosatt poet) Bai Juyi, en ny damm byggdes och West Lake återvände till sin härlighet.

Su Causeway

På grund av dess grunt, sjön återigen drabbats av ett avlagringar upp. I omkring 1090 e.Kr. Hangzhou guvernör Su Shi (aka Su Dongpo) övervakade muddring av West Lake, med avfallet som används för att bygga en ny gångbro. Mycket längre än Bai Causeway på 2,6 kilometer, den "Su Causeway" är också kantad med Weeping Willow, hibiskus och magnolia träd, och sammankopplade med sex stenbroar.

Mindre Yingzhou ö

Den lilla ön Lesser Yingzhou eller "Fairy Island" är en av de tre viktigaste konstgjorda öar om West Lake, och ligger vid södra änden av sjön. Mindre Yingzhou är känd som en av de "bästa natursköna platser på West Lake" och firas på baksidan av 1 Yuan noten.