ผลไม้ที่นิยมมากที่สุดในฤดูร้อนนี้เป็น watermelon.Do ที่คุณชอบมันได้หรือไม่แตงโมเป็นผลไม้วิเศษที่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์บางอย่างเพื่อ you.Now ให้ฉันบอกคุณว่ามันมีประโยชน์

• แตงโมที่มีไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล. ก็ยังมีเส้นใยสูงและ content.There น้ำมีเพียง 46 แคลอรี่ใน 1 ถ้วยแตงโมสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทำให้ยังดีที่อาหารของคุณ
• มันอาจจะเพิ่มความใคร่ของคุณ! การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นแตงโมมีส่วนผสมที่มอบผล Viagra เหมือนที่หลอดเลือด
• แตงโมอุดมไปด้วยไลโคปีน, สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่แสดงการศึกษาช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและบางชนิด cancer.It นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโน L-citrulline, L-arginine ซึ่งแสดงผลการศึกษาล่าสุดสามารถช่วยลดความดันโลหิต
• ส้มเป็นผลไม้ที่ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามินซี! แตงโมเป็นแหล่งที่ดีของ C, วิตามินและโพแทสเซียม ... ที่สำคัญและแร่ธาตุที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณอยู่ที่แข็งแกร่ง
• ปัจจุบันเบต้าแคโรทีนในแตงโมจะช่วยทำให้วิสัยทัศน์ของคุณคม

ดังนั้นคุณจึงมี appetitet ที่แข็งแกร่งในการกินแตงโม?

คุณชอบที่สีส้มเช่นเดียวกับฉันฉันเริ่มต้นเกือบทุกวันที่มีสีส้มในรูปแบบบาง - ชิ้นสีส้ม, น้ำส้ม, แม้กระทั่งแยม มีจำนวนมากด้วยเหตุผลที่ฉันรักพวกเขามากเกินไปมีและที่ด้านบนของว่า "ผมหัวใจรายชื่อส้ม" คือความจริงที่ว่าพวกเขากำลังอาหารซุปเปอร์ ... ทำไมแหลมและชื่อรหัสที่คุณถาม ที่นี่ 7 ส้มเหตุผลที่ว่าจะมีซุปเปอร์อาหาร

Re 1 พวกเขา 'เต็มไปด้วยวิตามินซี

วิตามินซีเป็นต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอันเป็นการส่งเสริมการเติมเต็มเซลล์มีสุขภาพดีโดยกำจัดความอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ... เหนือสิ่งอื่นวิตามินซีอาจช่วยป้องกันไม่ให้รูปแบบต่างๆของการเป็นโรคมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางเดินอาหาร วิตามินซีอาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

2.They สามารถรับประทานได้ในหลาย ๆ

ที่ผมกล่าวถึงในจุดแรกมีหลายวิธีเพื่อให้คุณสามารถที่จะกินส้มเป็น! คุณสามารถทำใจให้สบายแล้วเปลือกมันและกินมันดิบ คุณสามารถดื่มมันเป็นน้ำผลไม้ปั่นหรือใน คุณสามารถตรึงน้ำผลไม้ลงไปในโคลนหรือ Popsicle คุณยังสามารถอบมัน!

3.They มีเส้นใยน้อยเกินไป

สีส้มขนาดใหญ่ที่มีประมาณ 2.4 กรัมของเส้นใยซึ่งไม่เสียงเหมือนมาก แต่เป็นจริงประมาณ 10% ของจำนวนเงินที่แนะนำประจำวันของเส้นใยตามไฟเบอร์แห่งชาติสภา ที่จะนำว่าในมุมมองที่หนึ่งสีส้มมีเส้นใยเกือบเท่า½ถ้วยผักขมสุกและเส้นใยมากกว่า½ถ้วยข้าวกล้อง!

4.They 'Re อร่อย!

นอกเหนือจากการควบคุมอาหาร super-, ทับทิม, ส้มเป็นขนมที่ชื่นชอบมากของฉัน พวกเขากำลังหวานและอัมพิลและฉ่ำ ... ผมรักพวกเขาสดและปอกเปลือกหรือเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งแช่แข็ง ... ส้มเป็น So yummy! และถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับการลิ้มรสอัมพิลที่ให้คุณกระเพาะอาหารรสเปรี้ยวจากกรดมากเกินไปก็โอเค - มีบางยี่ห้อของน้ำส้มที่มีกรดต่ำ

5.They 'ราคาไม่แพงอีก

ขอบคุณสำหรับโครงสร้างพื้นฐานที่ซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อว่าการทำงานเหมือนจับใจ, ส้มจากแคลิฟอร์เนียหรือฟลอริด้าให้บริการตลอดทั้งปีแม้กระทั่งที่นี่ในรัฐมิชิแกนและพวกเขากำลังไม่แพงเลยแม้! ช่วงกลางฤดูหนาวราคาไม่ขายที่นี่ในดีทรอยต์เมโทรสามารถที่ต่ำเป็น 4 ส้มสะดือสำหรับหนึ่งดอลลาร์

Re 6.They 'ต่ำ-Cal

เนื่องจากส้มเป็นไขมันฟรีนับแคลอรี่ต่ำ (43 แคลอรี่ในหนึ่งขนาดใหญ่สีส้ม) ของพวกเขาส่วนใหญ่มาจากเส้นใยและจากน้ำตาลธรรมชาติซึ่งจะช่วยให้การทำงานของสมองของคุณ นี้อร่อย, ส้มหวานไม่ได้เป็นแคลอรี่ที่ว่างเปล่าดังนั้นรู้สึกฟรีที่จะดื่มด่ำ!

7.They ทำให้คุณมีความสุข!

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่ผ่านมาได้แสดงให้เห็นว่าเป็นเพียงแค่กลิ่นของส้มทำให้คนมีความสุข ... ซึ่งในมุมมองของฉันคือเหตุผลว่ามันเป็นอาหารที่ซุปเปอร์อีก! การศึกษาอื่นได้แสดงให้กลิ่นหอมของส้มยังสามารถสงบอาชญากรใช้ความรุนแรง อาหารที่สามารถเพิ่มอารมณ์ของคุณและสามารถใช้ขอบปิดก่อนที่คุณจะกินมัน? Marvelous!

มีมากมายส้มเหตุผลคือซุปเปอร์ทำไมจะไม่ต้องการที่จะกินอย่างใดอย่างหนึ่ง? ฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถเก็บมือของฉันโลภเล็ก ๆ น้อย ๆ ออกจากพวกเขา ... ทำส้มทำให้รายการของ super-อาหาร, หรือว่าพวกเขามากขึ้นของซุ้มประตูซวย? ทำไม? กรุณาร่วมกัน!

ชาเป็นเครื่องดื่มในฤดูร้อน troditional China.In การดื่มชาจะทำให้คุณเย็นและได้รับคุณออกไปจาก heat.Did คุณรู้ว่าชาที่เป็นเครื่องดื่มส่วนใหญ่เมากันอย่างแพร่หลายที่สองหลังจากที่น้ำ? ผมแน่ใจว่าที่ทำคุณรู้สึกภูมิใจที่ได้เป็นนักดื่มชา! ชาหมายถึงส่วนผสมของใบและใบตาของพืช Camellia sinensis นอกจากนี้ยังหมายถึงเครื่องดื่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์ข้างต้น - ชาที่คุณดื่ม ในขณะที่ sinensiss Camellia พืชที่ชาจะได้รับก็ยังเป็นที่นิยมรู้ว่าเป็นพืชชา ชามักจะต้องใช้อากาศร้อนหรือกึ่งร้อนที่จะเติบโตขึ้น

มีชนิดของชาที่มีอยู่ในตลาดมี บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับเหล่านี้และเกี่ยวกับสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของชารส

ประเภทชาพื้นฐาน

มีสามประเภทพื้นฐานของชา แม้ว่าใบชาที่ทำขึ้นมาจากชาโรงงานเดียวกัน - sinensis Camellia - วิธีที่ใบจะได้รับการรักษาในระหว่างกระบวนการผลิตของแต่ละชาทำให้พวกเขากลิ่นและรสที่แตกต่างกันและยังช่วยให้พวกเขามีสีที่แตกต่างกัน ชาดำน่าจะเป็นชนิดที่พบมากที่สุดและเป็นที่รู้จักของชา ตัวอย่างที่โดดเด่น 2 ชนิดของชานี้เป็นชาอัสสัมและชาดาร์จีลิง แม้เนปาลชาเป็นตัวอย่างของชาดำ ชาชงนี้จะใช้น้ำเดือดที่ผลิตสีแทนนินที่อุดมไปด้วยและรสชาติที่แข็งแกร่ง ชนิดอื่น ๆ ของชาเป็นชาเขียว มันมีการบริโภคเป็นส่วนใหญ่เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของตน แต่ก็มีชนิดของรสชาติ 'สมุนไพร' - คุณสามารถจริงรู้สึกเหมือนคุณกำลังดื่มผสมของใบ มันเป็นที่ปลูกมากในประเทศจีนและญี่ปุ่น ในที่สุดชาอูหลงมีรสชาติกลางระหว่างชาดำและสีเขียว บางคนอธิบายรสชาติของชาอูหลงเป็น 'Woody'!

พันธุ์ชารส

ชามีการบริโภคผ่านประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก; และชนิดของคนแต่ละคนได้เพิ่มส่วนผสมพิเศษของตนเองและรสชาติที่ชาดังกล่าวว่าพวกเขาเหมาะกับรสนิยมของสภาพภูมิอากาศของพวกเขา, วัฒนธรรมของพวกเขาและแม้สุขภาพของพวกเขา! นี่คือรายการของพันธุ์ที่แตกต่างจากชารสคือ

• ผลไม้รสชา: นี่คือทางเลือกที่ดีที่จะชาธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักผลไม้! พันธุ์ที่แตกต่างกันรวมถึงแอปเปิ้ลชา, ชา Apricot, ชา Currant, ชา Grapefruit, ชาออเรนจ์, ชากิเลสผลไม้, ชาทับทิมและอื่น ๆ อีกมากมาย
• Berry ชาซึ่งรวมถึงชารสด้วยทุกประเภทของผลเบอร์รี่ พันธุ์ที่แตกต่างกันที่มีบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่, BlackBerry, ป่าไม้เล็ก ๆ , ราสเบอร์รี่และชอบ
• เครื่องเทศเครื่องปรุงรสรสชานี้มีไว้สำหรับคนที่ชอบชาที่มีรสชาติลักษณะที่แข็งแกร่ง พันธุ์ ได้แก่ ชาขิง, อบเชย, ชาชางา, ชากานพลู, ชากระวาน ฯลฯ
• รสชาติอื่น ๆ : มีชารสอื่น ๆ อีกหลายใช้ได้เป็นอย่างดีเช่นเฮเซลนัท, อัลมอนด์, คาร์เมล, Creme, และแม้กระทั่งชาช็อคโกแลต! ดอกไม้ก็ยังคงถูกใช้ในการชารส จัสมินชาเป็นตัวอย่างที่รู้จักกันดี

วัตถุเจือปนชา

สารเติมแต่งที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังอาจมีการเปลี่ยนแปลงรสชาติและกลิ่นหอมของชาและยิ่งส่งผลกระทบต่อรสชาติของมัน สารเติมแต่งที่ใช้กันทั่วไปมีการระบุไว้ด้านล่าง

• นม: ผู้ที่ชื่นชอบชาจำนวนมากทั่วโลกกล่าวว่าการเพิ่มนมเพื่อชาจริง spoils รสชาติของชา! อย่างไรก็ตามนมเป็นหนึ่งในสารที่พบมากที่สุดชา จะให้ชารสชาติปะแล่ม การเพิ่มนมเพื่อชายังให้คำแนะนำแก่ประชาชนผู้ที่ประสบจากความเป็นกรดเป็นชานมเป็น gentler บนท้องกว่าชาดำ
• ฮันนี่: ผลประโยชน์ของน้ำผึ้งเป็นจำนวนมากและรู้จักกันดี มัน cures ไออ่อนและการติดเชื้อทางเดินหายใจที่ทำหน้าที่เป็นเลือดฟอกได้รับกำจัดของอนุมูลอิสระในร่างกายและยังช่วยให้คุณพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ต้องการเหตุผลใด ๆ เพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำผึ้งไปชาของคุณหรือไม่ เดาไม่ได้!
• Lemon: บีบมะนาวฝานลงในน้ำชาของคุณและคุณมีตัวเองเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จะช่วยล้างพิษให้ร่างกายของคุณ! มะนาวยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีชากับช้อนเต็มของน้ำมะนาวรสชาติอร่อยแน่นอน! (ชื่นชอบส่วนตัว!)
• ตะไคร้: ตะไคร้เพิ่มชาเป็นประจำจะทำงานสิ่งมหัศจรรย์สำหรับเมื่อเย็น ตะไคร้จะช่วยให้ชามีรสหวานและมักจะสมุนไพร (อีกชื่นชอบส่วนตัวและคำแนะนำดี!)

ชา - ชนิดโดยทั่วไปใด ๆ - มีจำนวนมากประโยชน์ต่อสุขภาพ; จากการต่อต้านการเกิดออกซิเดชันเพื่อบรรเทาความเครียดให้คุณสมบัติป้องกัน depressant และยังช่วยให้กลิ่นปากที่อ่าว! มีถ้วยชาในชีวิตประจำวันสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณและให้คุณมีสุขภาพดีและความรู้สึกที่สดใหม่ตลอดทั้งวัน เป็นคนที่ถูกต้องกล่าวว่าเป็นถ้วยชาของชีวิต!

คุณมีความยากลำบากเมื่อมันมาถึงการให้อาหารของคุณ Kids.Something บุตรหลานของคุณชอบกินอาจจะไม่ดีต่อสุขภาพเช่นผัด chicken.What ของสมาร์ทแม่เข้าใจที่ต้องทำใช่ไหม? การเตรียมความพร้อมบางส่วนของขนมแสนอร่อยเหล่านี้เดินทางล่วงหน้าถนนและให้บุตรหลานของคุณ มีความสุขและความพึงพอใจนั่งทั้งหมด

บาร์ G​​ranola โฮมเมด

เหล่านี้หวานถือว่าสุทธ์แน่ใจว่าจะเป็นที่ชื่นชอบกับครอบครัวของคุณ ห่อหนึ่งในแต่ละฟอยล์สำหรับอาหารเช้า on-the-พกติดตัวง่ายนอกจากนี้กล่องอาหารกลางวันหรืออาหารว่างเดินทางถนน
ส่วนผสม:

• เนย 1/2 ถ้วยหรือเนยเทียม
• ถ้วยน้ำตาล 1/3
• 1/3 ถ้วยน้ำผึ้ง
• 1/4 ถ้วยแป้ง
• 1/2 ช้อนชาวานิลลา
• ช้อนชา 1/4 อบเชย
• 2 ถ้วยธัญพืชข้าวกรอบ
• 2 ถ้วยรีดข้าวโอ๊ต
• 1 ถ้วยบิตผลไม้แห้ง
• 1/2 ถ้วยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ

คำแนะนำ:
1 ความร้อนเตาอบที่ 350 º F. Coat 9 - โดยกะทะ 13-นิ้วด้วยสเปรย์ nonstick การปรุงอาหารและการตั้งสำรอง
2 ละลายเนยหรือเนยเทียมในหม้อขนาดใหญ่ผ่านความร้อนต่ำ ลบออกหม้อจากความร้อนและปัดในน้ำตาล, น้ำผึ้ง, แป้ง, สารสกัดจากวานิลลาและอบเชย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมดี
3 โอนผสมกับถาดอบ ใช้แผ่นหรือกระดาษแว็กซ์และปาล์มจากมือของคุณกด granola แน่นลงในกระทะบรรจุให้มีความหนาและแม้กระทั่งแบน
4 นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง อนุญาตให้ granola ให้เย็น 1 ชั่วโมงในกระทะแล้วโอนไปยังตะแกรงให้เย็นสนิทก่อนที่จะตัดเป็นแท่ง ทำให้ 16 ถึง 24 บาร์สี่เหลี่ยม

ดาวชีสทอดกรอบ

เปิด tortillas เป็นอาหารว่างที่มีตัวเอกสูตรง่ายนี้ คุณจะต้อง 2 ดาวรูปใบคุกกี้หนึ่งขนาดเล็กกว่าอื่น ๆ (ของเราวัดที่ 4 และ 2 1/4 นิ้วระหว่างจุดที่อยู่ตรงข้าม)
ส่วนผสม:

• tortillas แป้ง
• ชีสหั่น (Cheddar, โปรโวโลนหรือ mozzarella)
• พริกผงหรือพริกหยวก

คำแนะนำ:
1.Heat เตาอบที่ 350 º ใช้ที่ตัดคุกกี้ขนาดใหญ่ที่จะตัดออกจากดาว tortillas แป้ง (ประมาณ 5 ต่อ tortilla 10-นิ้ว) มันง่ายสำหรับเด็กที่จะทำอย่างไรถ้าคุณใช้ pin กลิ้งไปกลิ้งไปมามากกว่าเครื่องตัด อบดาวบนแผ่นคุกกี้ฟอยล์ปกคลุม-5 นาที
2.Use ตัดคุกกี้ที่มีขนาดเล็กเพื่อตัดออกจำนวนเท่ากันของดาวชีสจากชีสหั่นบาง ๆ และวางพวกเขาบนยอดคน tortilla ดาวอบเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนชีสละลาย
3.Sprinkle ดาวกับพริกผงหรือพริกหยวกและให้พวกเขาเย็นก่อนที่จะให้บริการ

บาร์ PB & J

ที่นี่บิดหวานกับคำสั่งผสมเด็กที่ยั่งยืนสถานที่ ชั้นของแยมจะคั่นกลางระหว่างเปลือกโลกเนยถั่วลิสงชื้นและถั่วลิสงร่วนติดตาม Yum!
ส่วนผสม:

• ถ้วยแป้ง 2-1/2 บวกมากขึ้นสำหรับแพน
• 1/2 ถ้วยข้าวโอ๊ตรีด
• 1 ช้อนชาผงฟู
• 1/2 ช้อนชาอบเชย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• เนย 3/4 ถ้วย (1-1/2 แท่ง), ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1/2 ถ้วยบรรจุน้ำตาลสีน้ำตาลอ่อน
• 1 ช้อนชาวานิลลา
• 2 ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
• 2 ถ้วยครีมหรือเนยถั่วกรุบ
• 1-1/2 ถ้วยแยมไม่มีเมล็ดเช่นราสเบอร์รี่
• 1/2 ถ้วยถั่วลิสงเค็มสับ

คำแนะนำ:
1.Heat เตาอบที่ 350 องศา ไขมันและแป้งที่ 9 - โดยถาดอบ 13-นิ้ว ในชามขนาดกลางผสมแป้ง, ข้าวโอ๊ต, ผงฟู, อบเชยและเกลือแล้วตั้งกัน
2.In ชามขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตั้งอยู่บนความเร็วปานกลางตีเนยและน้ำตาลทั้งสองจนผสมประมาณ 2 นาที ลดความเร็วในการผสมที่ต่ำและเพิ่มวานิลลา, ไข่และเนยถั่วลิสง ชนะพวกเขาจนผสม ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งและตีจนแป้งนุ่มจะเกิดขึ้น
3.Spread สองในสามของแป้งมากกว่าด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้แล้วกระจายติดขัดอย่างเท่าเทียมกันด้านบน กองขนาดเล็กกระจายของแป้งที่เหลือกว่าชั้นแยมและโรยด้วยถั่วลิสงมัน
4.Bake ขนมจนเป็นสีเหลืองทองหมุนกระทะครึ่งทางถึงประมาณ 45 นาที ให้ขนมเย็นก่อนที่จะตัดมันเป็นสี่เหลี่ยม ทำให้บาร์ 18

ถ้วยแตงกวายัดไส้

เหล่านี้กัด veggie จะอร่อยนอกจากสะดุดตาให้กับการแพร่กระจายน้ำกลางแจ้ง ให้บริการพวกเขาเป็นด้านหรือเตรียมความพร้อมให้พวกเขาเป็นอาหารว่างให้และใช้เวลารวดเร็ว
ส่วนผสม:

• 2 แตงกวาภาษาอังกฤษประมาณ 12 นิ้วยาวปลายตัด
• 1 hummus ถ้วย
• scallions สับสำหรับปรุงแต่ง
• สับสีแดงหรือสีส้มพริกหยวกสำหรับปรุงแต่ง

คำแนะนำ:
1.Using ส้อมคะแนนด้านข้างของแตงกวาที่จะสร้างลายตกแต่ง ฝานแตงกวาเป็นรอบ 3/4-inch-thick
2.Using baller ช้อนชาหรือแตงตัก 1/3-inch-deep ดีในศูนย์กลางของแต่ละชิ้น
3.Spoon ช้อนโต๊ะ 1/2 ของ hummus ลงในถ้วยแตงกวาแต่ละ mounding มันเล็กน้อย โรยด้วยท็อปส์ซู scallions และพริกหยวก ทำให้ถ้วย 32

Bites Pepperoni มัฟฟิน

เหล่านี้มัฟฟินข้าวโพดน้อยมีเด็กรสพิซซ่ากระหายในแพคเกจกัดขนาดที่มีประโยชน์ กินพวกเขาอบอุ่นจากขวาสมุทรกระดาษ ขนมห​​ลังเลิกเรียนที่ดี!
ส่วนผสม:
Crust MUFFIN

• 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1/2 ถ้วยสีเหลือง cornmeal ดี
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนชาผงฟู
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 1 ไข่ขนาดใหญ่ตีเบา ๆ
• 1 1/4 ถ้วยนม
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย

ราดหน้า

• 1/3 ถ้วยซอส Marinara
• 1/3 ถ้วยพาเมซานชีสขูด
• 1/3 ถ้วยสับ pepperoni

คำแนะนำ:
1.Heat เตาอบที่ 400 ºและสายประมาณ 36 ถ้วยมัฟฟินมินิด้วยกระดาษสมุทร
2.Sift แป้ง, cornmeal, น้ำตาล, ผงฟูและเกลือลงในชา​​มผสมขนาดใหญ่ ในชามแยกต่างหากผสมผสานไข่, นมและน้ำมันพืช ให้ได้ดีในส่วนผสมแห้งและเพิ่มสภาพคล่อง ผัดแป้งจนเรียบ
3.In ชามขนาดเล็กผสมผสาน Marinara ซอสและชีส; ตั้งสำรอง ช้อนปะทะเข้ากับมัฟฟินสมุทรกระทะกรอกพวกเขาประมาณสามในสี่เต็ม ช้อนประมาณ 1/2 ช้อนจากส่วนผสมซอสและชีส-ด้านบนของแต่ละคนผลักดันในเล็กน้อยแล้วโรยด้วยสับ pepperoni
4.Bake มัฟฟินเป็นเวลา 15 นาทีพวกเขาจะพูดอย่างหอบฮักๆขึ้นและน้ำตาลเล็กน้อยรอบ ๆ ขอบบน เย็นในกระทะสำหรับหลายนาทีแล้วเอาออกจากกระทะและกินอบอุ่น ทำให้ประมาณ 36 มัฟฟินมินิ

ถ้าคุณต้องการที่จะไปปักกิ่ง, คุณไม่ควรพลาดอาหารว่างแสนอร่อย duck.Next อบฉันจะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับ it.Please ซับน้ำลายของคุณ!

เป็ดย่างปักกิ่งเป็นความคิดที่จะเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดทั่วทุกมุมโลก; ผู้เข้าชมมากที่สุดมาถึงกรุงปักกิ่งจะไม่ลืมที่จะได้ลอง เป็ดปักกิ่งรับประทานอาหารจะเห็นว่าเป็นหนึ่งในสองสิ่งที่คุณควรอย่างยิ่งที่จะทำในขณะที่ในกรุงปักกิ่ง

สูตรเป็ดปักกิ่งคืออะไร?

โดยปกติมีหลายจานเสิร์ฟพร้อมกับเป็ด ได้แก่ จานปรับตัดแถบหอมแดงจานของบาร์แตงกวาและในที่สุดจานของถั่วเหลืองวางเหมือนของแป้งข้าวสาลีหมักเป็น มันไม่จำเป็นที่จะสั่งซุปพิเศษสำหรับน้ำซุปเป็ดกระดูกจะถูกรวมอยู่ในลำดับที่คุณ มันจะถูกเสิร์ฟเป็นอาหารจานด้านหลังสำหรับอาหารค่ำ

ประวัติของเป็ดย่าง

ศิลปะของเป็ดย่างวิวัฒนาการมาจากเทคนิคที่ใช้ในการเตรียมสุกรดูด

ประวัติของเป็ดย่างสามารถตรวจสอบกลับไปเป็นช่วงต้นราชวงศ์หยวน (1206-1368) เมื่อมันถูกระบุไว้ในจานของจักรพรรดิในตำรับอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารและเครื่องดื่มที่เขียนใน 1330 โดย Hu Sihui, สารวัตรของ ครัวจักรวรรดิ รายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการปรุงอาหารที่ถูกอธิบายไว้ในตำราอาหารยังต้นนี้

ในศตวรรษที่ 15 ต้นเมื่อราชวงศ์หมิงเมืองหลวงถูกเปลี่ยนจากหนานจิงไปปักกิ่ง, เป็ดย่างยังคงเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงในเมนูราชสำนัก ตามประวัติศาสตร์ท้องถิ่น, ย่างร้านอาหารที่เก่าเป็ดในกรุงปักกิ่งเป็นร้านอาหาร Bianyifang เก่าซึ่งเปิดในช่วงรัชสมัย Jiajing (1522-1566) ที่แตกต่างจากวิธีการในการที่เป็ดจะแขวนจากเพดานเบ็ดในของเตาอบและย่างมากกว่าและมากกว่าการเผาไหม้ย่างไม้, ร้านอาหาร Bianyifang เก่าคั่วเป็ดกับการแผ่รังสีความร้อน ผนังของเตาอบความร้อนถูกแรกที่มีต้นข้าวฟ่างครั้นแล้วเป็ดถูกนำมาวางภายในและปรุงสุกด้วยความร้อนให้ออกโดยผนัง เป็ดย่างในลักษณะนี้เป็นกรอบที่จะสัมผัสและสีน้ำตาลทองในลักษณะ; เนื้อของมันคือการประกวดราคาทั้งสองและอร่อย

ในระหว่างช่วงเวลา Qianlong (1736-1796), เป็ดย่างเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของชนชั้นสูง ตามตำรับอาหารจากการ์เด้น Suiyuan, ตำราอาหารที่มีชื่อเสียงที่เขียนโดยกวีและร้านอาหารหยวนเหมย "เป​​็ดย่างถูกจัดทำขึ้นโดยโคจรเป็ดเล็กเมื่อพ่นในเตาอบ พ่อครัวของครอบครัว Excel ตรวจสอบฮในการเตรียมอาหารจานนี้. "นักวิชาการอื่น ๆ หลังจากรับประทานอาหารกับเป็ดย่าง, ได้แรงบันดาลใจให้กับบทกวี หนึ่งในคอลเลกชันบ๊องปักกิ่งเก่า (Duan Zhuzhici) หนึ่งในบทกวีอ่าน: "เติมจานของคุณกับเป็ดย่างหมูดูดนม." อีกบันทึกย่อร่วมสมัยอ่าน: "เมื่ออย่างเป็นทางการให้จัดเลี้ยงที่เขาจะเลือกอาหารจานโปรดของแต่ละคน แขกผู้เข้าพัก ตัวอย่างเช่นเป็ดย่าง Bianyifang ของ ... "

เพื่อตอบสนองความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับเป็ดย่างและมีตากับผลกำไรที่จะทำมาจากชื่อที่ดีร้านอาหารหลายที่เปิดจากชื่อที่ดีร้านอาหารหลายที่เปิดภายใต้ชื่อ Bianyifang ในความเป็นจริงในปี 1926, เก้าร้านอาหารเป็ดย่างในปักกิ่งดำเนินชื่อนี้ ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 ชื่อร้านอาหารของ Bianyifang ได้เปลี่ยนไปเป็นร้านอาหาร Chongwenmen เป็ดย่าง แต่ในปี 1979 จะกลับมาชื่อเดิม เมนูมันมีมากกว่า 20 จานเป็ดแบบดั้งเดิม ได้แก่ โฟร์ Delicacies: ปีกและเว็บตับหัวใจและตับอ่อน

ซึ่งร้านอาหารที่มีชื่อเสียงคนหนึ่ง?

สองร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่ให้บริการเป็ดย่างปักกิ่งมีร้านอาหาร Bianyifang เป็ดย่างและ Quanjude ร้านอาหารเป็ดย่างซึ่งทั้งสองมีประวัติกว่าหนึ่งร้อยปี พวกเขาเป็นตัวแทนของทั้งสองโรงเรียนแตกต่างกันของเป็ดย่าง Bianyifang ก่อตั้งขึ้นในปี 1855 ทำให้การใช้งานของเตาอบที่ใกล้ชิดและฟางเป็นเชื้อเพลิงซึ่งจะไม่ทำให้เปลวไฟไปโดยตรงไปยังเป็ด ก่อนที่จะถูกใส่ลงไปในเตาอบ, เป็ดเต็มไปด้วยน้ำซุปพิเศษทำที่จะทำให้มันไปได้ที่จะย่างนอกเป็ดและต้มได้ภายในเวลาเดียวกัน

Quanjude, ที่รู้จักกันดีอย่างใดอย่างหนึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1864, ใช้เตาอบโดยไม่ต้องประตู หลังจากที่ชนิดของการแต่งกายที่ถูกกระจายไปทั่วเป็ดมันจะถูกติดยาเสพติดในเตาอบกว่าเปลวไฟที่มาโดยตรงจากการเผาไหม้ของไม้ผลไม้ต้นไม้และจะทำในสี่สิบนาที เมื่อคั่วและอบแห้งเป็ดจะมีลักษณะสีแดงเข้มเรืองรองที่ส่องประกายกับน้ำมันและกับผิวหนังกรอบและเนื้อนุ่ม เนื่องจากการปรากฏตัวของมันไม่กี่คนที่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจของมัน

ร้านแรกที่จะแบก Quanjude ชื่อเปิดใน 1864 ในช่วงรัชสมัยของจักรพรรดิราชวงศ์ชิง Tongzhi เนื่องจากมาตรฐานที่สูงของตนมีชื่อเสียงของร้านอาหารแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและเป็นเวลาหลายปีอุปทานของเป็ดย่างแทบจะไม่สามารถตอบสนองความต้องการ ด้วยเหตุนี้ร้านอาหารที่ถูกสร้างใหม่และขยายตัวในปี 1948 ในปี 1954 สาขา (ที่รู้จักกัน Hongbinlou) ถูกเปิดในเวสต์ช้าง 'Boulevard และอื่นในถนนหวังฝูจิ่งในปี 1959 เพิ่มเติมเหล่านี้ แต่ยังไม่ได้แก้ปัญหาที่เกิดขึ้นและมีการเปิดตัวของ Quanjude ที่ hepingmen ในปี 1979 ก็คือไม่จำเป็นที่จะต้องทำการสำรองห้องพักในสัปดาห์ล่วงหน้าเพื่อลิ้มรสความสุขกับการปรุงอาหารของกรุงปักกิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด

ปักกิ่งส่วนผสมเป็ด:

1, หนึ่งเป็ดปอนด์ 5 ถึง 6
ถ้วยน้ำ 2,8
ขิงฝาน 3,1
4,1 scallion ตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
5,3 น้ำผึ้งช้อนโต๊ะ
6.1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีขาว
เชอร์รี่ช้อนโต๊ะ 7,1
8,1 1/2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดละลายในน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
9 หัวหอม, สำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง:

ทำความสะอาดเป็ด เช็ดแห้งสตริงและผูกรอบคอ
แขวนเป็ดในเย็นลมแรง, 4 ชั่วโมง
กรอกกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำ นำไปต้ม เพิ่มขิง, scallion, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชูและเชอร์รี่ นำไปต้ม เทแป้งข้าวโพดที่ละลายใน ผัดอย่างต่อเนื่อง
เป็ดเพลสในเครื่องกรองน้ำขนาดใหญ่ด้านบนชามขนาดใหญ่ ตักส่วนผสมเดือดทั่วเป็ดประมาณ 10 นาที
แขวนเป็ดอีกครั้งในเย็นลมแรงเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจนกว่าจะแห้งอย่างทั่วถึง
วางด้านข้างเต้านมเป็ดขึ้นไปบนชั้นวาง greased ในเตาอบร้อนได้ 350 องศา ตั้งกระทะที่เต็มไปด้วย 2 นิ้วของน้ำในด้านล่างของเตาอบ (นี่คือสำหรับ drippings) ย่าง 30 นาที
เปิดเป็ดย่างและ 30 นาที
เลี้ยวด้านข้างเต้านมขึ้นมาอีกครั้ง อบ 10 นาทีเพิ่มเติม
ใช้มีดคมตัดผิวหนังกรอบ เสิร์ฟเนื้อและผิวหนังทันทีในจาน prewarmed

เป็ดกินร้อนด้วยซอส hoisin รีดในภาษาจีนกลาง Crepes โรยหน้าด้วย flowerets scallion

วิธีการกินมันได้หรือไม่

ขั้นแรกให้พ่อครัวจะแสดงให้คุณเป็ดทั้ง จากนั้นเขาจะเชือดมันเป็นเกี่ยวกับหนึ่งร้อยยี่สิบชิ้นที่มีผิวและเนื้อสัตว์สำหรับแต่ละ โดยปกติเป็ดจะเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กพิเศษโหลขนมปังงา, หอมสีเขียวและซอสหวาน

มีวิธีการที่เหมาะสมที่จะกินมัน ขั้นแรกให้ไปรับส่วนแบ่งของเป็ดด้วยความช่วยเหลือจากคู่ของตะเกียบและจุ่มลงในน้ำพริกถั่วเหลือง ไปวางไว้ด้านบนของเค้กบาง ๆ และเพิ่มแถบบางส่วนของแตงกวาและหอมแดง ในที่สุดสิ่งที่ห่อเป็นมัดกับเค้กแผ่น (บางแพนเค้ก) ความลับที่แท้จริงของรสเป็ดปักกิ่งอยู่ในความระมัดระวัง nibbling ของคุณออกไปที่ส่วนผสม คุณจะพบทั้งหมดส่วนผสมที่แตกต่างกันเข้ากันได้มาก คนบอกว่า: "มันน่าเสียดายที่จะออกจากปักกิ่งโดยไม่ต้องพยายามย่างเป็ดรสชาติของเป็ดย่างที่อยู่ในการรับประทานอาหาร

วิธีเป็ดย่างได้ทำ?

คุณอาจต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเป็ดปักกิ่งย่างที่ทำ เป็ดมีขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร กองทัพ-fed พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในกระชังที่ยับยั้งพวกเขาจากการเคลื่อนไหวเกี่ยวกับเพื่อให้เป็นไปเลี้ยงให้อ้วนขึ้นและทำให้เนื้อนุ่มปาน

อาหารอินทรีย์ที่เป็นที่นิยมมากขึ้นอีกครั้งเป็นคนตระหนักดีว่าร่างกายของเราไม่จำเป็นต้องเสริมภาระของสารเคมีที่เป็นอันตราย อาหารบางอย่างมีแนวโน้มที่จะถูกปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชโดย นอกจากนี้อาหารบางชนิดมีแนวโน้มที่จะมี GMOs หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านั้นก็จะลดความเสี่ยงของคุณ แต่วิธีการที่จะได้รับยากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ GMOs ตั้งแต่มีความต้องการติดฉลากไม่มี ซื้ออาหารอินทรีย์จากแหล่งที่คุณสามารถเชื่อถือได้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ ระวังผู้ขายที่ตัดอัตราที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ "อินทรีย์" จากต่างประเทศที่อาจไม่ได้จริงๆคาดว่าจะได้ไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ บางผู้ผลิตที่ไร้ยางอายและผู้ขายอาจเท็จฉลากอาหารเป็นอินทรีย์ ดังนั้นการรู้แหล่งที่มาของอาหารของคุณเหมาะ - อีกเหตุผลที่ดีที่จะซื้ออาหารจากผู้ผลิตในท้องถิ่นที่คุณรู้จักและเชื่อถือได้

อินทรีย์ผู้บริโภคสมาคม (OCA) น่าจะเป็นองค์กรที่ใหญ่ที่สุดที่ส่งเสริมอาหารอินทรีย์และปกป้องมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ OCA มีทรัพย์สมบัติของข้อมูลบนเว็บไซต์ของพวกเขาและเป็นคุณค่าของการพิจารณาสำหรับการสนับสนุนของคุณ วิดีโอด้านล่างเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์ถูกรวมอยู่ในจดหมายข่าวของ OCA ล่าสุด

นอกจากเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามในหางโจว, หางโจวที่เราได้ลิ้มรสอาหาร cuisine.Hangzhou เป็นตัวแทนของภาคใต้ style.Reminiscent ของทิวทัศน์ที่โรแมนติกรอบ ๆ หางโจว, จานเหล่านี้มีความละเอียดอ่อน, อ่อนโยน, ความสดชื่นและมีชีวิตชีวา ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการปรุงอาหารมาจากดินแดนอุดมสมบูรณ์รอบ ๆ เมืองหรือที่เรียกว่าดินแดนแห่ง plenty.Here ผมจะแนะนำคุณบางอาหารที่มีชื่อเสียง

ปลา West Lake
จานนี้เลือกปลา Kun ในทะเลสาบตะวันตกเป็นวัตถุดิบของตน เมื่อปรุงอาหารจะเกิดไฟไหม้และเวลาเป็นสิ่งที่เข้มงวดมาก ภายใน 3 ถึง 4 นาทีที่ปลาควรจะสุกดีและจากนั้นน้ำบางส่วนเปรี้ยวหวานปลา มันเป็นรสนิยมที่ดี

หมู Dongpo
มันอร่อยมาก น้ำซุปมีความหนาแน่นสูงและรสชาติดีมาก หมูเป็นไขมัน แต่ไม่เลี่ยน มันอาจกระตุ้นความอยากอาหารของคุณทันทีที่คุณเห็นมัน ว่ากันว่าเนื้อหมู Dongpo จะทำโดยที่มีชื่อเสียงกวี Su Dongpo ในราชวงศ์ซ่งเหนือ ในปี 1089 เขาเป็นในหางโจวที่จะอยู่ในค่าใช้จ่ายของงานก่อสร้างเขื่อน เมื่องานที่ทำประสบความสำเร็จเขาใช้เนื้อหมูและไวน์ในการปรุงอาหารเนื้อหมูเจียว ต่อมาผู้คนเรียกจานหมู Dongpo

คุณ ZHA Gui
ขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม "คุณ ZHA Gui" มีตำนานว่าเมื่อมีชื่อเสียงทั่วไป Yuefei ของราชวงศ์ซ่ถูกข่มเหงและดำเนินการโดยคนชั่ว Qin'gui และภรรยาของเขาใช้จากร้านค้าขนาดเล็กที่ขายก๋วยเตี๋ยวผัดและขนมเค้กเห็นฉินผ่าน ร้านค้าในซีดานของเขาในชีวิตประจำวันพระราช เขาเกลียดเขามาก วันหนึ่งเขาใช้แป้งสาลีที่นวดเป็นรูปร่างของรูปมนุษย์ซึ่งดูเหมือน Qin'gui และใส่ลงในหม้อของน้ำมันปรุงอาหารร้อน เขาตะโกนดัง ๆ ว่า "คุณ ZHA Qin'gui (น้ำมันทอดฉิน Gui)" ดังนั้นนี่คือวิธีขนมเลื่องชื่อได้ชื่อมา

หางโจวมีความสุขกับความหลากหลายของอาหารท้องถิ่นรสชาติ-ของที่ 26 มีอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงเช่น Dongpo Pork, เวสต์เลค Carp ในซอสเปรี้ยวหวาน, เปลือกกุ้งกับชาเขียวดีดราก้อน, ไก่ขอทานของกระดิ่งกริ๊ง, ฮันนี่แฮม, นกทั้งหมด นมัสการ Phoenix และกุ้งผัดด่วน ต่อมาบางแบบใหม่จานหางโจวได้รับการปรากฏตัวขึ้น พวกเขามีความโดดเด่นสำหรับรสชาติใหม่วัตถุดิบใหม่และวิธีการปรุงอาหารใหม่