Bên cạnh việc thưởng thức cảnh quan thiên nhiên đẹp tại Hàng Châu, chúng tôi nếm thử Hàng Châu cuisine.Hangzhou thực phẩm là đại diện của style.Reminiscent phía nam của khung cảnh lãng mạn xung quanh Hàng Châu, những món ăn tinh tế, đấu thầu, làm mới và sắc nét. Tất cả các thành phần được sử dụng trong nấu ăn đến từ đất màu mỡ xung quanh thành phố, được biết đến như một vùng đất của plenty.Here tôi sẽ giới thiệu với bạn một số món ăn nổi tiếng.
Hồ Tây cá
Món này chọn Kun cá ở hồ Tây làm nguyên liệu thô của nó. Khi nấu ăn, lửa và thời gian là rất nghiêm ngặt. Trong vòng 3-4 phút, cá được nấu chín, và sau đó, một số nước ngọt và chua cá Nó rất trang nhã.
Dongpo Heo
Nó rất ngon. Súp là dày đặc và mùi vị là rất tốt. Thịt lợn có chất béo nhưng không nhờn. Nó có thể khơi dậy cảm giác ngon miệng của bạn ngay khi bạn nhìn thấy nó. Người ta nói rằng thịt lợn Đông Pha được thực hiện bởi một nhà thơ nổi tiếng Su Dongpo trong nhà Tống phía bắc. Trong năm 1089, ông được tại Hàng Châu để được phụ trách xây dựng công trình đập. Khi công việc đã được thực hiện thành công, ông đã sử dụng thịt lợn và rượu vang để nấu thịt lợn kho. Sau đó, người ta gọi là món ăn thịt lợn Đông Pha.
Zha Gui
Các bữa ăn nhẹ truyền thống "Zha Gui" có một truyền thuyết nói rằng khi Yuefei nói chung nổi tiếng của Tống đã bị bức hại và thực hiện bởi ác Qin'gui và vợ của ông, một chủ sở hữu của một cửa hàng nhỏ bán mì chiên và bánh nhìn thấy Tần thông qua cửa hàng trong sedan hoàng gia hàng ngày của mình. Ông ghét anh rất nhiều. Một ngày nọ, ông đã sử dụng bột mì nhào thành một hình dạng hình con người mà nhìn như Qin'gui, và đặt nó vào một cái vạc dầu ăn nóng. Ông hét to: "Bạn Zha Qin'gui (dầu chiên Tần Gui)!" Vì vậy, đây là cách ăn nhanh nổi tiếng có tên của nó.
Hàng Châu được hưởng các địa phương, hương vị món ăn, trong đó 26 là món ăn nổi tiếng địa phương như Đông Pha thịt lợn, Tây Hồ Cá chép sốt chua ngọt, bóc vỏ tôm với Trà Vâng xanh Rồng, Beggar của gà, Khuc Chuông, mật ong Ham, Tất cả các loài chim Thanh toán Kính lễ Phoenix và nhanh chiên tôm. Sau đó, một số món ăn mới theo phong cách Hàng Châu đã được xuất hiện. Chúng được phân biệt với thị hiếu mới, nguyên liệu mới và phương pháp nấu ăn mới.













































