除了欣赏美丽的杭州的自然风光，我们尝到了杭州cuisine.Hangzhou食物是周围风景南部style.Reminiscent杭州浪漫的代表，这些菜都是娇嫩，清新明快。 在烹饪中使用的所有原料来自周围的土地作为一种plenty.Here知道我将向你介绍一些著名的美食城，肥沃的土地。
西湖鱼
这道菜选择在西湖鲲鱼为原料。 当它做饭，火，时间是非常严格的。 在3至4分钟，鱼也应煮熟，然后，对一些糖醋鱼水。 这是非常有品味。
东坡肉
这是非常可口。 这汤的味道浓和是伟大的。 猪肉是脂肪，但不油腻。 它可以激发你的食欲，当您看到它。 据悉，东坡猪肉是由著名诗人苏东坡在北宋。 在1089年，他在杭州，在大坝建设工作。 当工作做得好，他用猪肉和酒烹调的红烧猪肉。 后来，人们称之为菜东坡肉。 
您查轨
传统小吃“你查轨”有一个传说，当名将岳飞宋代被迫害和邪恶Qin'gui和他的妻子，一个小商店谁卖炒面，蛋糕由业主执行看到秦传递在他的商店每天皇家轿车。 他讨厌他这么多。 有一天，他用面粉揉到一个人的数字，看上去像Qin'gui形状，放入大锅热油烹调它。 他大声喊道：“你们查Qin'gui（油炸秦桂）！”这就是著名的小吃如何得名。
杭州享有的地方风味菜，其中有26个著名的甜酸酱，虾仁本地菜如东坡肉，西湖鲤鱼与龙井绿茶，叫化鸡，金格尔贝尔，蜂蜜火腿，在所有鸟类品种参拜凤凰城和快速炒虾。 后来，一些新的风格的杭州菜已经出现了。 他们都是杰出的新口味，新原料和新的烹调方法。
