除了享受美麗的自然風光在杭州，我們嚐到了杭州cuisine.Hangzhou食品是代表浪漫的風景圍繞杭州南部style.Reminiscent，這些菜是細膩，溫柔，清新，明快。 來自各地市的肥沃的土地，作為土地plenty.Here我將向您介紹一些著名的美食，在烹飪中使用的所有成分。

西湖魚
這道菜選用坤在西湖作為其原料的魚。 做飯時，火和時間是非常嚴格的。 在3至4分鐘內，應煮熟的魚好，然後，水甜，酸魚。 這是非常有品味。

東坡肉
這是非常美味。 湯是密集的，是偉大的味道。 豬肉肥而不膩。 它可以激發你的食慾，只要你看到它。 據說是北宋著名詩人蘇東坡，東坡肘子。 在今年1089年，他在杭州是負責大壩的建設工作。 當工作是成功的，他用豬肉和酒，煮紅燒豬肉。 後來，人們稱之為菜東坡肉。

查桂
傳統小吃“你查桂”有一個傳說，宋代名將岳飛被迫害，惡人Qin'gui和他的妻子，一個小商店的老闆，賣炒麵和蛋糕執行看到秦傳遞在他的皇家轎車的日常購物。 他恨他這麼多。 有一天，他用麵粉，揉到一個人的身影看上去像Qin'gui形狀，放入大鍋的熱食油。 他大聲喊道：“您查Qin'gui（油炸秦桂）！”，所以這是著名的小吃如何得名。

杭州享有各種當地的風味菜餚，其中26是如東坡肉，西湖鯉魚甜酸醬​​，炮轟龍井綠茶葉蝦仁，叫化雞，靜樂貝爾，蜂蜜火腿，所有的鳥著名的本地菜鳳凰和快速炸蝦參拜。 後來，一些新的風格的杭州菜已經出現了。 他們的區別在於新口味，新原料和新的烹調方法。